2/2 rész: A káposztalevelek tárolása

1. 

   
   
   Mosás az összes betakarított levél. Helyezze a káposztát hideg folyó víz alá, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést és törmeléket. Távolítsa el a szárokat most, ha nem tervezi, hogy megeszi őket. Ne használjon forró vizet, és ne áztassa a leveleket, mert ezek kiszáradhatnak.

2. 

   Helyezze a lemezeket egy lezárható műanyag zacskóba. Helyezzen papírtörülközőt a táska belsejébe a káposztával, hogy ne sérüljön a nedvesség, és nyomja be a táskát, hogy minél több levegőt távolítson el, mielőtt bezárná. Ezután zárja be a zsákot, és helyezze a hűtőszekrénybe tartozó zöldségfiókba. A fiók hiányában helyezze a legalacsonyabb polcra.

3. 

   
   
   Használjon egy-két hét alatt. A káposzta addig lesz finom, amíg sárga, elszáradt és nyálkás. Keverje össze a zöldségeket néhány kedvenc zöldségével, hogy salátát készítsen, vagy keressen az interneten kreatív káposztareceptekkel.