Tartalom

• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükséges anyagok

2/2 módszer: A rákok fogyasztása

1. 

   
   
   Húzza meg a mancsokat és a karmokat, csavarja őket. Az eltávolítás megkönnyítéséhez használhat egy tompa kést, amelyet az ízületbe helyezünk. Néha egy kis hús kijöhet a lábbal. Edd meg.

2. 

   Távolítsa el az uszonyokat és tartsa meg a karmokat. Egy perc múlva visszatérsz hozzájuk.

3. 

   Fordítsa a karmokat a hátukra. Nyissa meg ezt a fülszerű részt.

4. 

   
   
   Tartsa mindkét kezében a felső és az alsó felét, mintha szendvicset nyitna. Húzza meg a felső héjat. Vigyázzon és lassan tegye. Dobja el a felső héjat.
   • Kinyitotta a rákot, és kitette a héjat.

5. 

   Vegyük az alsó héjat és törjük fel ketté.
   • Most vegye az egyik felét, és késsel vagy a kezével vágja újra ketté.
   • Ha a kezét használja, nyomja meg a gombot, hogy eltörje és elválassza.
   • Most ki kell tennie a húst. Az ujjaival húzza meg a húst, és élvezze! Késsel távolítsa el a húst a legrejtettebb részekről.

6. 

   
   
   Húzza ki az összes húsdarabot a rák testéből. Kezdje a karmokkal.

7. 

   Megtörje a karmokat egy megfelelő eszközzel, és konyhai kalapáccsal vagy késsel üsse meg őket. A karom nyitásának leghatékonyabb módja:
   • Helyezze a kést a pengével a karom vörös részének közepe felé.
   • Ezután egy konyhai kalapáccsal könnyedén koppintson a késre, amíg el nem éri a karma felét.
   • Ezután forgassa el a kést az egyik oldalra. Ez megnyitja a karmot és megkönnyíti a fogyasztását. Ezután törje fel, hogy kinyissa, és tegye ki a húst, dobja el a porcot.

Tippek

• Óvatosan nézze meg a rák teljes szerkezetét, hogy elkerülje annak húsának elvesztését.

Figyelmeztetések

• A karmokban van egy "csont" (valójában egy porc). Vigyázzon, hogy étkezés közben távolítsa el.
• Ne próbáljon megenni egy élő rákot közvetlenül a tengerből. Nagyon fájdalmas lesz.
• A rákoknak több tüskéjük van (kicsi vagy nem is olyan kicsi). Vigyázzon, amikor az állatot kezeli, nehogy szenvedjen tőlük.
• Mint szinte minden tengeri állatnak, nagyon apró részei vannak, ezért türelemmel és gondossággal dolgozzon.

Szükséges anyagok

• Rákok (párolt és fűszerezett);
• Konyhai kalapács;
• Kés;
• Fém edény a héjak vagy anyák kinyitásához (opcionális).