Tartalom
A görögszéna magjai az egyik egészségesebb mag, amelyet az étrendbe beilleszthet. Úgy gondolják, hogy ezek számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például a fogyás elősegítése, a cukorbetegség megelőzése, a koleszterin csökkentése és az anyatej-ellátás fokozása. A görögszéna vetőmagjainak fogyasztására sokféle lehetőség van, például áztatás, hajtások elfogyasztása vagy egy edénybe történő hozzáadása, hogy kissé keserű tapintást adjon.
Lépések
1. módszer a 3-ból: Fenugreek magok áztatása
- Helyezzen meleg vizet egy csészébe (240 g) görögszénamagvakat. Először helyezze a magokat egy tálba vagy más tartályba. Ezután tegyen egy csésze (240 ml) vizet rájuk. A víz típusa nem számít - csapolható vagy szűrhető.
- A magvakat gyakran fogyasztják a fogyás elősegítésére, mivel elősegítik az emésztést.
-
Áztassa őket egész éjjel. A tálot a magvakkal a konyhaasztalon hagyhatja. Jó ötlet bevonni, ha rovarok miatt aggódik, vagy ha valami esik az éjszakai folyamán. - Távolítsa el a fölösleges vizet a magokból. Öntsük a magokat és a vizet egy szitára. Ezután vigye a magokat egy edénybe vagy tálba, ha egynél több adagot áztatott (kb. Egy csésze vagy 240 g). Tegye a maradékot a hűtőszekrénybe, ahol legfeljebb öt napig tarthat.
-
A fogyás elősegítéséhez étkezzen üres gyomorral. Ha fogyni szeretne fogyasztani őket, akkor a legjobb megoldás az, ha kora reggeli órákban étkezik éhgyomorra. A nyers vetőmagokat közvetlenül a tálból egyél - egy csésze (240 g) ajánlott. A fogyás megvalósításához ismételje meg az áztatás és étkezés folyamatát naponta.
2. módszer a 3-ból: A mag kihajtása
-
Áztassa a magokat egy csésze (240 ml) meleg vízben egész éjjel. Ezután folyadékkal vagy szűrővel engedje le a fölösleges vizet a tálból reggel. - Tekerje be őket egy nedves ruhába. Használjon bármilyen ruhát, de a muszlin a leginkább ajánlott. Használjon langyos vizet, hogy megnedvesítse a ruhát, mielőtt a magvakba csomagolná, és helyezze oda, ahol ép marad.
- Várjon három-négy napot, amíg a magok kihajtanak. Nézze meg őket azon a napon, miután bepakolták őket a kendőbe. Általában néhány napot vesz igénybe, hogy a magok kihajtanak. Három nap elteltével távolítsa el őket, ha már kihajtottak. Mossuk meg vízzel, vagy enni is lehet.
- Tárolja egy hétig a hűtőszekrényben maradt anyagot.
- Adja hozzá a hajtásokat egy salátához, vagy egyedül egyenként. Ha a kelbimbót eszik a fogyás elősegítésére, kora reggel fogyasztja el őket, üres hasán. Az is jó lehetőség, ha salátába tesszük, ha nem akarja egyedül enni. Keverje össze őket a salátával és a többi hozzávalóval.
3/3 módszer: Fenugreek hozzáadása az ételekhez
- Fűszerezze a köret édességet görögszéna porral. Használjon vetőgépet vagy feldolgozót. Amikor nagyon finom por képződik, használja az ön által választott kíséret fűszerezéséhez, és a por tetejére szórva adja meg az ételt kissé keserű ízének.
- Ezenkívül jó módszer a por felhasználására a hús ízesítésére.
- Tárolja zárt tartályban, ahol legfeljebb egy évig tarthat.
- Készítsen egy görögszéna-pasztát, és adja hozzá a curry-csészéhez. Finom por képzéséhez őrölje magcsiszolóval vagy processzorral. Ezután fokozatosan adjunk hozzá vizet a porhoz, amíg paszta képződik. Keverjük össze a pasztát a curryval, hogy édesebb érzést adjunk az ételhez.
- Sült a magok a pirított ételekhez való felhasználásra. Tegye egy serpenyőbe, és közepes vagy magas hőn süsse őket egy-két percig. Jól keverje meg, és amikor kész, hagyja lehűlni. Használjon evőkanálot (15 g) a kedvenc pirított edényéhez.
- Egy másik lehetőség, ha a magvakat meghintjük egy curry vagy saláta tányérra.
tippek
- Lehet vásárolni a görögszéna magokat az interneten vagy a szupermarketekben.
- A darált magokból tea is készíthető.
figyelmeztetések
- Ezeknek a magvaknak a fogyasztása gyomorfájdalmat, gázt vagy hasmenést okozhat.
- A magok terjedése a bőrre enyhe irritációt okozhat.
Szükséges anyagok
Áztatás görögszéna vetőmagok
- Görögszéna magok;
- kanna;
- Víz;
- Szita.
Hagyja, hogy a mag kihajt
- Görögszéna magok;
- kanna;
- Víz;
- Szita;
- Muszlin kendő;
- Üveg.
Fugugreek hozzáadása az ételekhez
- Serpenyő;
- Vetőmag aprító vagy feldolgozó;
- Víz.