Szerző:
Frank Hunt
A Teremtés Dátuma:
11 Március 2021
Frissítés Dátuma:
17 Lehet 2024
Tartalom
- Adjon hozzá bármely más hozzávalót - Worcestershire szósz, ketchup, mustár és apróra vágott gyógynövények.
Készítsen hamburgert. Kezelje a húst a lehető legkevesebbel, hogy ne kerüljön el a gyümölcslé.
- Készítsen hat egyenlő golyót a kezével.
- Nyomja meg, hogy kb. 1,30 cm vastag hamburgert képezzen. Nyomja meg a hüvelykujját is a közepén, hogy sekély lyuk legyen. Ez megakadályozza a duzzanatot, amely miatt a hús aludni fog.
Válassza ki a főzési módot. Használhatja a grill, a serpenyő vagy akár a grill. A hús is pörkölt lehet. A módszer függ a rendelkezésre álló készüléktől, valamint a kívánt íztől és textúrától. Függetlenül attól, hogy a hamburgert kihúzta a hűtőből, tegyen rá egy kevés olajat vagy megolvasztott vajat.
- Grill: Melegítse elő közepes hőmérsékleten. Ha van egy tálca, akkor az egyszerű tisztítás érdekében alumíniumfóliával vigye be. Tegye a hamburgert főzni. Hagyja 6-7 percig mindkét oldalról, vagy amíg meg nem főzik.
- Serpenyő: adjunk hozzá olajat vagy vajat a serpenyőbe, és jól megsütjük a hamburgert. Használjon alacsony hőt és hosszabb főzési időt, hogy a hús teljesen megfőzött legyen.
- Barbecue: főzzen általában úgy, mintha steak lenne.
- Sütő: Helyezze a hamburgereket a sütőbe 180 ° C-on 15-30 percre, a vastagságtól függően. Félidőben fordítsd meg őket. Rendszeresen ellenőrizze, hogy készen áll-e.
Szerelje össze az összes szendvicset és élvezze.
tippek
- Ha a kenyerek elsötétülnek, használat előtt pirítósok.
- Tálaljuk chipekkel, hagymakarikákkal vagy más körettel, egy szódaval.
- Keverjük össze a húst tojással és zsemlemorzsával egy tálban, mielőtt elkészítjük a hamburgert. Ez ízletesebbé teszi őket, és megakadályozza, hogy szétesjenek.
- Szezám kenyér használata esetén a pirítóst felfelé a szezám kenyérrel. Az íz nagyszerű lesz.
- Próbáljon meg keverni a húst hagymás levestel, hogy erősebb íze legyen.
figyelmeztetések
- Főzze jól a hamburgert. Még akkor is, ha a ritka húst szereti, növeli az ételmérgezés kockázatát. A hamburgernek el kell érnie egy bizonyos hőmérsékletet, egy meghatározott ideig, hogy elpusztítsa a húsban esetlegesen levő baktériumokat.
- Ne felejtse el mosni a kezét a nyers hús kezelése után.
Szükséges anyagok
- Darált hús: szárnyas steak, kiskacsa, kebab stb.
- Sajt szeletek: mozzarella, tál, provolone, cheddar stb.
- Hamburger kenyér: szezámmal vagy anélkül.
- Opcionális összetevők:
- Tojás és zsemlemorzsa.
- Hagymás leves vagy tejszín.
- Fűszerek.
- Tál.
- Feltöltések: saláta, paradicsom, hagyma stb.
- Fűszerek: ketchup, mustár, majonéz, salátaöntet stb.
