Tartalom

• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Amire szüksége lesz

Közösségi kérdések és válaszok

A kivit hűtőszekrényben kell tárolni?

Igen.

Mi lesz, ha megeszem a bőrt?

A bőr tele van élelmi rostokkal. A zúzott kivi (beleértve a bőrét is) új-zélandi idősotthonokban használják a székrekedés kezelésére és megelőzésére, és általában ajánlott a hashajtók szedésének alternatívájaként. Nem árt, ha megeszik, de érdemes keverni vagy összetörni, mivel szőrös, és állaga nem biztos, hogy kellemes.

Mi ennek a finomságnak a tápértéke?

A kivi gazdag C-vitamin-forrás. K- és E-vitaminokat is tartalmaz. A bőr jó étkezési rostforrás. A magok omega-3 zsírsavat tartalmaznak.

Meg tudod enni a fehér fehér isz centrumát?

Igen, megeszi a kivi összes részét - még a bőrét is! Teljesen ehető és tápláló.

Hogyan lehet könnyen levenni a bőrt?

Vágjon fél centit a kivi végeiről. Vegyen egy leveskanalat, és helyezze közvetlenül a gyümölcs és a héj közé. Óvatosan körkörös mozdulatokkal kinyomja a húst, ügyelve arra, hogy a lehető legközelebb maradjon a héjhoz anélkül, hogy megtörné.

Meddig marad friss a kivágás után, ha gyümölcssalátát akarok készíteni?

Vágja le és adja hozzá a kivit azon a napon, amelyen azt tervezi, hogy tálalja. Amikor a kivi túl sokáig ül együtt más gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel, a kivi nedves lesz.

Hogyan állapíthatom meg, hogy a kivi érett-e?

Ha finoman a tenyerébe csapkodja a kivit, és kissé ad, akkor érett.

Meg kell mosni a kivit, ha nem a bőrt eszi?

El kell távolítania azokat a vegyszereket és növényvédő szereket, amelyek a gyümölcs termesztéséhez használhatók.

Hány szénhidrát van egy kiviben?

Egy átlagos kivi 10 g összes szénhidrátot tartalmaz, ebből 2,1 g rost és 6 g cukor.

El kell távolítanom a kivi fehér közepét lekvár készítéséhez?

A kivi középső része nem olyan édes, mint a többi kivi, ezért távolítsa el a fehér középpontot, hogy megszabaduljon kellemetlen ízétől és keménységétől.

További válaszok

• 
  
  Van-e a kivi középső fehér részének tápértéke? Válasz

Tippek

• A kivi minden része ehető, még a homályos héja is.
• Vigyázz a aranysárga fajta; ezek általában kisebbek, mint a zöld fajta, sima barna héjú, sárga húsú és édesebb ízű.
• Ha puha kivi van, ne feledje, hogy annak általában bizsergetőbb érzése van a szájában, mint a kemény kivinek.
• A kivi kissé meg tudja bizsergetni a száját; Hasznos ezt a gyümölcsöt egy itallal, például vízzel vagy tejjel tálalni.
• A kivi tartalmaz egy enzimet, amely megpuhítja a húst. Ez az enzim megakadályozza a kötést is, ezért ne adjon kivi a házi fagylalt receptekhez, zselékhez vagy lekvárokhoz, különben nem fognak megkötni.
• A "Levett bőrrel" 2. módszer alkalmazásakor hasadékot készíthet a gyümölcs és a bőr között, hogy megkönnyítse a kanál behelyezését.
• Ügyeljen arra, hogy éles kést használjon; a tompa késeket nehezebb vágni, és rendetlenséget okozhatnak.
• A héj könnyen eltávolítható, ha a gyümölcsöt forró vízbe merítjük körülbelül 60 másodpercig.
• Fontolja meg egy kivi kés vásárlását. Az egyik rész a kivi vágására szolgál, míg a másik része egy kanál. Nagyon jó a gyerekeknek, mert a késrész nem túl éles, de elég éles ahhoz, hogy a gyermek kivághassa és élvezhesse a kivit.

Figyelmeztetések

• Éles késsel vágjon vele; egy unalmas könnyen megcsúszhat.
• Mossa meg gyümölcsét, mielőtt elfogyasztaná, hogy eltávolítsa a potenciálisan káros baktériumokat. Vágás előtt hagyja jól megszáradni. A papírtörlővel történő szárítás nem távolítja el a nedvességet a fuzz miatt.

Amire szüksége lesz

• Vágódeszka
• Papírtörlő
• Éles kés
• Kanál (opcionális)