Tartalom

• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Amire szüksége lesz

• Ügyeljen arra, hogy a sütőtökből eltávolítson minden húst vagy törmeléket, amely hátrahagyott.

2. rész a 4-ből: Magjainak légszárítása

1. 

   

   Helyezze magjait egy szárító állványra egyetlen rétegben. Győződjön meg arról, hogy egyetlen mag sem fedi egymást. Ha a kiszárító állványon vannak lyukak, vágjon néhány darab pergamenpapírt elég kicsi, hogy elférjen benne, és bélelje ki az állványt, hogy megakadályozza a magjainak leesését.
   • Az egyenetlen kiszáradás elkerülése érdekében a magokat tételenként egy dehidratáló állványra korlátozza.

2. 

   
   

   

   Süsse a magjait a sütőben 3-4 órán át. Kenje el sütőtökmagját egy süti vagy tepsi felett. Győződjön meg arról, hogy egy rétegben vannak, átfedés nélkül. Helyezze a sütőtartót a legalacsonyabb helyzetbe, és tegye a tetejére a tepsit. Állítsa a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékletre - ez általában 200 ° F (93 ° C) -, és várjon 3-4 órát.
   • Keverje meg a magjait 20-30 percenként egy kanállal, hogy ne égjen meg.
   • Ha vetőmagjait el akarja ültetni, ügyeljen arra, hogy ne perzselje meg és ne égesse meg őket, mert nem nőnek meg, ha a hő károsítja őket.
   • A magok sütése a magok szárításának legkockázatosabb módszere, mivel nagyobb valószínűséggel károsítja őket.

3. 

   
   
   Helyezze a szárított magokat borítékba vagy papírzacskóba ültetésig vagy pörkölésig. Vegye ki az összes száraz magot, és tegye egy borítékba. Innen várja meg, hogy jövőre beültesse őket, vagy megsüthesse, ha kedve támad!
   • Ha valamilyen penészes vagy penészes magot észlel, tárolás előtt dobja ki őket.
   • A szárított tökmagokat mindig hűvös, száraz helyen tárolja. Ha úgy tetszik, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tarthatja őket, amíg el nem érkezik az ültetési szezon.

Közösségi kérdések és válaszok

Biztonságos-e tököt enni, miután Halloweenkor díszítésre használták?

Nem szabad egy tököt enni, amelyet dekorációra használtak, különösen, ha faragták. Ha a tök napokig kint ül, az biztos módja a penész és a rothadás meghívásának. Ezenkívül fogalmad sincs, mi érintette meg, mászott be rajta, falatozta, tüsszentette stb. A legjobb, ha a dekorációs tököt felhasználás után komposztáljuk.

Tippek

• Pörkölés előtt mindig szárítsa meg a magjait - ez megkönnyíti a fűszerezés és az olaj tapadását, és elősegíti a ropogást.
• Miután megtudta, hogyan kell szárítani a tökmagot, ugyanazt a módszert alkalmazhatja más típusú tök- és tökfajtákra, valamint betakaríthatja a magokat a következő vegetációs időszak ültetésére.

Figyelmeztetések

• Ha sütőtökmagot sütire vagy tepsire terít, hogy ne száradjon meg, ne hagyja csomókban. Nem száradnak meg alaposan, és ettől penész alakulhat ki rajtuk.
• A túl sok tökmag fogyasztása B6 túladagoláshoz vezethet, ami halálhoz vezethet. Óvatosan fogyasszon!
• Ha szárított tökmagján penész alakul ki, dobja el.

Amire szüksége lesz

• Tök
• Kés
• Szűrőedény
• Papírtörlő
• Cookie vagy tepsi
• Boríték vagy papírzacskó