Hogyan együnk sült burgonyát (képekkel) - Tudás

Tartalom

Lépések
Közösségi kérdések és válaszok
Tippek
Figyelmeztetések

Egyéb szakaszok

A sült burgonya egészséges és sokoldalú étel. A sült csemege főzésének, elkészítésének és tálalásának többféle módja van. Akár szeletelt, pépes, akár hámozott burgonya sokféle öntettel párosítható, így egyedi vacsora készíthető

Lépések

1/3 rész: A burgonya főzése

Válasszon egy sütésre alkalmas burgonyát. Nem minden burgonya jön létre egyenlően, néhány jobb sütéshez. Fontos, hogy a megfelelő méretű és típusú burgonyát válasszuk a megfelelő textúra és íz biztosítása érdekében.
- A rozsdaburgonyát tartják a legjobb burgonyának a sütéshez, mert a belsejük bolyhos textúrát kap, és ropogós héj lehet.
Győződjön meg arról, hogy burgonyája biztonságosan fogyasztható-e, ellenőrizze, hogy nincsenek-e penész vagy pépes foltok. A romlott étel fogyasztása ételmérgezést okozhat. Kerülje a fogyasztás szempontjából nem biztonságos burgonya fogyasztását.
Alaposan öblítse le a burgonyát hideg víz alatt. Ez eltávolítja a szennyeződéseket, amelyek szemcsés textúrát és földes ízt eredményezhetnek. Azt is megakadályozza, hogy esetleg veszélyes vegyi anyagokat, például gyomirtókat és növényvédő szereket fogyasszon.
Villával többször megszurkálja a burgonyát, dörzsölje meg olívaolajjal, majd szórja meg sóval és borssal. Az olaj biztosítja, hogy a héja ropogós legyen, míg a szúrás miatt a burgonya belseje szép és puha. A só és a bors extra ízt ad.
Süsse a burgonyát hagyományos sütőben. Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Helyezze a burgonyát közvetlenül az állványra, és tegye vissza őket 45-60 percig. Távolítsa el őket, ha a héja ropogós, és ellenállás nélkül átvághatja a burgonyát.
- A burgonyát fóliába is csomagolhatja, hogy puhább héjat hozzon létre, és biztosítsa, hogy hosszabb ideig melegebb maradjon.
Próbáld meg alternatívaként a crockpotot. Tekerje a burgonyát fóliába, és tegye a lassú tűzhely aljába. Állítsa alacsonyra a tűzhelyet, és tíz órán át főzze a burgonyát. Így sült burgonyát fogyaszthat, amikor hazaér az iskolából vagy a munkahelyéről.
Használja a mikrohullámú sütőt, ha ez az egyetlen lehetőség. Mikrohullámú sütőben a burgonyát öt percig magas hőmérsékleten, fordítsa meg és mikrohullámú sütőben. Tálalja őket, ha végig puhák. Bár gyors, ez a módszer nedves és néha alul főtt burgonyát eredményez.

2. rész: 3: A sült burgonya elkészítése

A burgonya elkészítéséhez és elfogyasztásához használja a megfelelő edényeket. Villára és késre lesz szükség ahhoz, hogy a burgonyát eleinte feldarabolják, majd később kisebb darabokra vágják enni. Szüksége lesz egy tányérra vagy tálra is, amelyen megeheti a burgonyát. Érdemes egy kanállal kiszedni a burgonya belsejét is, ha úgy dönt, hogy pépesíti vagy összekeveri a belsejét.
Vágja félbe a burgonyát és törje bele a belsejét. Vágja a burgonyát hosszában ketté, amíg tisztán ketté nem válik. Nyomja meg minden burgonya végét, amíg az oldalak kinyílnak. A burgonya belsejét villával pépesítsük.
- Ha akarod, megeheted a bőröket is. Jók az Ön számára, és extra textúrát adnak hozzá.
Válasszuk el a héjat a burgonyától. Vágja a burgonyát hosszában ketté, de hagyja abba, mielőtt két külön felére vágná. Ezután villájával vagy kezével kanalazza a burgonyahúst (a fehér részt) a tányérjára. A villát a húshalomba pépesítse.
- Fogd meg az eldobott burgonyahéjat. Mindegyik bőr egyik oldalát kivajazzuk. Rakja őket a tányérjára, és egyen meg ízletes köretként!
Töltse meg a burgonyát kedvenc töltelékével. Vágja félbe a burgonyát szélességben, amíg tisztán ketté nem válik. Most kéne két rövid burgonyadarab, egy nyitott arccal. Kanapoljon le egy kis húst a burgonya tetejéről. Ügyeljen arra, hogy ne távolítsa el az egészet; csak egy szép behúzást szeretne létrehozni a tetején. Töltse meg a behúzott felsőt az öntetével, és nyomja addig, amíg tökéletesen illeszkedik az imént készített térbe.
- Tedd az extra húst oldalra, hogy később megegyék.

3. rész: 3: A burgonya feltöltése

Állítsa össze az önteteket. Nincs egy helyes vagy rossz módszer a sült burgonya feltöltésére, többféle recepttel és feltöltési lehetőséggel. Döntse el, mi hangzik jól neked, és amíg a burgonyája főz, készítse elő és rendezze el az önteteket. Attól függően, hogy mit választ, ez további főzést és előkészületet igényelhet.
- Ha több embert szolgál fel, érdemes létrehozni egy krumplisávot, különféle lehetőségekkel. Ez további felkészülést igényelhet, de biztosítani fogja vendégei elégedettségét.
Építsen egy hagyományos sült burgonyát. Az alapsült krumplihoz egy kis vaj vagy margarin, valamint só és bors meghintése szükséges. Mivel kissé unalmas, ezt a stílust leginkább egy másik étel mellé, például steaknek vagy sertésszeletnek szolgálják fel.
Adjunk hozzá brokkolit és sajtot a burgonyához. Miután elkészült, töltse fel a burgonyát brokkolival és cheddar sajttal. Vagy előre megolvaszthatja a sajtot; hagyja a burgonya hőjét megolvasztani; vagy dobja vissza az egész főzetet a sütőbe, hagyva, hogy a sajtos jóság valóban beleolvadjon a sodrába.
- Ha rohanásba keveredik, használhat brokkolit és sajtlevest gyors helyettesítőként.
- Készíthet saját levest is, és hozzáadhatja a burgonyához.
Használjon tejfölt és néhány metélőhagymát. Ez a klasszikus öntet könnyen elkészíthető, és nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítése. Egyszerűen kockára vágjon néhány metélőhagymát, és megszórja tejföllel a burgonya tetején.
- Próbáljon meg egy szalonnát ennél az ételnél, hogy adjon némi fehérjét és egy kis extra ízt.
Hozzon létre egy délnyugati stílusú sült burgonyát. Készítse elő a burgonyát, majd töltse fel kukoricával, salsa-val, lilahagymával és egy tejfölös tejföllel. Hozzáadhat sertéskarnitát vagy marhahús barbacoa-t is, hogy némi extra ízt és kevés fehérjét adjon az étkezéshez.
- A jalapenók is adhatnak némi extra fűszert, de takarékosan kell használni. Szépen kiegészítik a tejfölt.
Próbáljon ki egy thai tematikus burgonyát. A burgonya elkészítése után fedje le mogyorószósszal, reszelt sárgarépával, zöldhagymával, darált korianderrel és sriracha mártással. Ügyeljen arra, hogy a burgonyát mogyorószósszal öntse meg. Helyettesítsen egy édesburgonyát egy kis extra édességért és némi extra ízért.
- Készítheti saját mogyorószósszáját a semmiből, vagy vásárolhat előkészítést a helyi ázsiai élelmiszerboltban.
- Ha mogyoróallergiája van, mindenképpen kerülje a mogyorószószt.