Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükséges anyagok

A házi készítésű gabonaféléknek több fajtája létezik. A legkönnyebben elkészíthető két típus a granola és a müzli. Mindkét lehetőség zabból, diófélékből, szárított gyümölcsökből és egyéb ízletes összetevőkből áll. Miután kipróbálta a saját reggelijét, elkészítette az utat, soha többé nem vásárol iparosított gabonaféléket!

Hozzávalók

Granola hozzávalók

• 3 csésze hengerelt zab;
• 1 csésze apróra vágott vagy reszelt mandula;
• 1 csésze kesudió vagy dió;
• ¾ csésze kókuszreszelék;
• ¼ csésze juharszirup vagy méz;
• ¼ csésze sötétbarna cukor;
• ¼ csésze növényi olaj (ne használjon olívaolajat);
• ½ teáskanál só;
• 1 csésze mazsola vagy más szárított gyümölcs (cseresznye, áfonya stb.).

Müzli Hozzávalók

• 4 ½ csésze hengerelt zab;
• ½ csésze pörkölt búzacsíra;
• ½ csésze búzakorpa;
• ½ csésze zabkorpa;
• 1 csésze mazsola;
• ½ csésze apróra vágott dió (dió, mandula vagy kesudió);
• ¼ csésze barna cukor;
• ¼ csésze nyers és sózatlan napraforgómag;

Lépések

1/2 módszer: A Granola elkészítése

A Granola sokoldalú, ropogós sült gabonafélék, amelyek tejjel fogyaszthatók, vagy joghurt vagy fagylalt adagjára szórhatók.

1. 

   Melegítse a sütőt 120 ° C-ra.

2. 

   
   
   Keverje össze a diót, a zabot, a kókuszt és a barna cukrot egy nagy tálban. Alaposan keverje össze, hogy biztosan ne legyen csomó az összetevőkből.

3. 

   Egy másik tálban keverje össze a juharszirupot (vagy mézet), az olajat és a sót.

4. 

   
   
   Öntsük a szirupos keveréket a zabkeverékbe. Jól rázza fel.

5. 

   Kenje el a keveréket két sekély tálcában. Vigye őket az előmelegített sütőbe 1 órára és 15 percre.

6. 

   15 percenként keverje a keveréket, hogy egyenletesen megbarnuljon.

7. 

   Vegye ki a granolát a sütőből. Öntse a tálcák tartalmát egy nagy tálba, és hagyja kihűlni. Adj hozzá mazsolát (vagy az általad választott szárított gyümölcsöket), és addig keverd, amíg egyenletesen el nem oszlanak a granolában.

8. 

   Helyezze légmentesen lezárt edénybe. A gabonának 2-3 hétig kell tartania.

2/2 módszer: A müzli elkészítése

A müzli szilárdabb és következetesebb gabonafélék, amelyet leginkább hideg tejjel vagy joghurttal keverve kínálnak.

1. 

   Keverje össze egy nagy tálban a zabot, a búzacsírát, a búzakorpát, a zabkorpát, a mazsolát (vagy aszalt gyümölcsöt), a diót, a cukrot és a magokat.

2. 

   Kombinálja az összes összetevőt és tárolja légmentesen lezárt edényben. A gabonaféléknek 4-6 hétig kell tartaniuk.

3. 

   Kész.

Tippek

• Mindkét gabonaféle friss gyümölccsel kombinálható.
• Enyhén sütjük meg a diót, mielőtt összekevernénk a müzlivel az íz fokozása érdekében.
• Használjon kókuszolajat és szárított ananászt vagy banánt, hogy a granola íze trópusibb legyen.
• Mindkét recept összetevőit a legtöbb szupermarket ömlesztett ételek részében találja meg.
• Keverje össze a müzlit kis mennyiségű joghurttal, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Hajnalban finom reggelit fogyaszthat, főleg nyáron.

Figyelmeztetések

• Ne süsse a granolát a szükségesnél tovább. Vegye ki a sütőből, amint barnás, aranyszínű és egyenletes lesz.

Szükséges anyagok

• Nagy tál;
• Közepes tál;
• Sütő;
• Légmentes tartály.