3 módszer szénsavas limonádé készítésére - Tippek

Hogyan készítsünk szénsavas limonádét - Tippek

Tartalom

Hozzávalók
Lépések
tippek
figyelmeztetések
Szükséges anyagok

Semmi sem jobb, mint egy pohár hideg limonádé egy forró nyári napon. Az ital nemcsak finom, hanem egyszerű és könnyen elkészíthető is. Miért nem ment tovább, és készít szénsavas limonádét? Csak lépj egy lépéssel tovább. Számos módszer van annak elkészítésére, beleértve a ritmust!

Hozzávalók

Egyszerű szénsavas limonádé

1 csésze (230 g) fehér cukor;
1 csésze (240 ml) víz;
1 csésze (240 ml) citromlé;
3–8 csésze (700–2 liter) hideg szénsavas víz;
½–1 csésze (15–30 g) friss menta vagy bazsalikom levél (opcionális);
Mentalevél, bazsalikomlevél vagy citromszeletek (köretként választható);
Jégkockák (opcionális kiszolgálásra).

Körülbelül nyolc pohár (2 liter).

Fagyasztott szénsavas limonádé

1 csésze (230 g) cukor;
¾ csésze (180 ml) hideg víz;
¾ csésze (180 ml) citrom-szóda;
⅔ csésze (180 ml) citromlé;
2-3 csésze (480–700 g) jég.

Négy adagot készít.

Szénsavas limonádé szódabikarbónával

1 citrom;
1 teáskanál szódabikarbóna;
Hideg víz;
1–2 teáskanál cukor (ízlés szerint);
Jégkockák (opcionális kiszolgálásra).

Egy vagy két adagot készít.

Lépések

1. módszer a 3-ból: egyszerű szénsavas limonádé készítése

Keverje össze a cukrot és a vizet egy közepes serpenyőben. Helyezzen 1 csésze (250 ml) vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá 1 csésze (220 g) cukrot, kanállal vagy habverővel alaposan keverve. Ez egy egyszerű limonádiszirupot eredményez.
Hagyja, hogy a keverék buborékoljon közepes lángon, és forralja tíz percig. Amikor a cukor és a víz kezd buborékolni, csökkentse a hőt és főzzük tíz percig.
- A további ízlés érdekében adjunk hozzá ½–1 csésze (15–30 g) friss menta vagy bazsalikom leveleket.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és tegye félre, hogy lehűtse legalább 30–60 percig. Ha menta- vagy bazsalikomlevelet használt, helyezze át a keveréket egy másik serpenyőbe egy szitán, hogy összegyűjtse és dobja el őket. Készen áll az egyszerű szirup.
Helyezze a hideg víz-cukor keveréket egy nagy üvegedénybe és adja hozzá a citromlevet. A kancsónak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a szénsavas víz is beleférjen. Még ne tedd a jégre.
Adjon hozzá szénsavas vizet, és végezze el a szükséges beállításokat. Legalább 3 csésze (750 ml) vízre van szüksége. Ha azt szeretné, hogy a limonádé kevésbé édes legyen, használjon legfeljebb 8 csésze (2 liter) szénsavas vizet.
- Használjon több citromlevet, ha túl édes. Ha nem elég édes, adjon hozzá még cukrot.
- Adjon hozzá több szénsavas vizet, ha a limonádé túl erős. Ha túl gyenge, használjon több citromlevet és cukrot.
Szolgál. Adjon jéggel a pohárhoz, amelyet a limonádé kiszolgálásához használ, nem a kancsót. Így a jég nem fog hígítani az italt, amikor megolvad. Akkor szolgálja fel, ahogy van, vagy díszítheti mentalevelekkel, bazsalikommal vagy citromszeletekkel.

2. módszer a 3-ból: Fagyasztott szénsavas limonádé elkészítése

Kombinálja a cukor, a citromlé, a szóda és a víz egy nagy üvegedénybe, és keverje össze. Még nincs ideje elkészíteni a limonádét, de a kancsó megkönnyíti mindazok átadását a megfelelő időben.
- Ez a recept fagyasztott limonádét hoz létre, mint egy jégráz, és nem lesz sima, mint turmix vagy turmix.
Hagyja az elegyet 5 percig ülni, és alkalmanként keverje. Ezúttal elősegíti a cukor olvadását és az aromák alapos keverését.
Helyezze a citromkeveréket egy turmixgépbe, és adjon hozzá jégt. 2–3 csésze (480–700 g) jeget kell használnia. Minél több jég van, annál vastagabb lesz a limonádé.
Vegyük nagy sebességgel, alkalmanként megállva, amíg minden jól elkeveredik. Időről időre állítsuk le a turmixgépet, és szilikon spatula segítségével kaparjuk meg a keveréket a készülék oldaláról, így homogénebbé tegyük a keveréket. Amikor kész, a jégnek teljesen összetörni kell.
Tegye a limonádét négy pohárba és tálalja. Tálaljuk formájában, vagy körezzük mentalevelekkel vagy citromhéjjal.

3/3 módszer: A nátrium-hidrogén-karbonát-módszer végrehajtása

A pohárba nyomja a citromléét. Vágja fel a gyümölcsöt felére, és egy facsaró segítségével távolítsa el a gyümölcslevet. Ezután használjon szitát az üveg fölé, hogy összegyűjtse a répát és a magokat, és dobja el, amikor kész.
- Ez a módszer nagy tudományos kísérlet, mivel a citromlében lévő sav reagál a nátrium-hidrogén-karbonáttal és gázosodást eredményez.
Adjunk hozzá azonos mennyiségű vizet, kb. 2 vagy 3 evőkanál. Most egy pohár vizet és egy részét citromlé kell lennie az üvegedénybe.
Adjunk hozzá egy kevés cukrot. Kezdje 1 teáskanállal, keverje meg, hogy feloldódjon és megízlelje. Ha ez még mindig nem elég édes, adjon hozzá még egy teáskanál cukorral. Most csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a gázosítást!
- Ha van egy egyszerű szirup, akkor cukor helyett használja, mert könnyebb lesz keverni.
- Kerülje a túl sok cukor hozzáadását, mivel az végül nem oldódik fel. Ha apró szemcséket lát az üveg alján, akkor valószínűleg túl sokat használ fel!
Adjunk hozzá 1 teáskanál szódabikarbóna és keverjük össze. Ha tudományos kísérletre jár, adjon egyszerre ½ teáskanálot, hogy megnézze az n. Reakciót.
Tálaljuk a limonádét. Igyál, amilyen van, vagy adj hozzá jéggel. További lépésként adjunk hozzá mentaleveleket az italhoz és élvezzük!

tippek

Csak kövesse a receptet, amellyel limonádét szénsavas víz felhasználásával készíthet.
Használjon Meyer citromot édesebb limonádé készítéséhez.
Az ital sokkal jobb azokkal a citrommal, amelyeknek juice-ját éppen összepréselték. Ha nem talál friss citromot, próbálja ki a palackban lévő citromlevet.
Próbáljon meg mészet, mész és citrom kombinációját használni.
Hűtsük le a szemüveget a hűtőszekrényben, mielőtt öntsük és tálaljuk a limonádét, hogy az ital hosszabb ideig hidegen maradjon.
Fagyasztja be a limonádé egy részét egy jégkannában, és a kockákat használja a normál jég helyett. Ilyen módon nem kell aggódnia a jég olvadása és az ital hígítása miatt.
Díszítsük mentalevél, szelet vagy citromhéjjal.
Díszítsük még egy üveg szelet gyümölcsrésszel az üveg oldalán.
A főzés során adjunk hozzá gyömbér, bazsalikom vagy menta szeleteket az egyszerű sziruphoz, majd szitáljuk őket. Ez extra ízt fog adni a limonádénak.
Ha van gázosítógépe, akkor normál vízzel limonádét készíthet, és az italt belehelyezheti a gépbe.

figyelmeztetések

Kerülje a szódabikarbamid módszer alkalmazását, ha érzékeny vagy ha megpróbálja csökkenteni az ásványi anyag fogyasztását.