Tartalom

• Lépések

Az öntöttvas edények nagyon népszerűek, mivel általában hosszú ideig tartanak. Az öntöttvas azonban rozsdásodhat, ha nem tárolják megfelelően. Tárolás előtt alaposan mossa le és szárítsa meg az edényeket, és helyezze tiszta és száraz helyre. Ha egy serpenyő rozsdásodik, ecet, szappan használatával és az olajjal történő újbóli védelemmel megoldhatja a problémát.

Lépések

1. rész 3-ból: Edények tárolása

1. 

   Keressen egy száraz helyet. Az öntöttvas edények tárolására szolgáló hely kiválasztásakor a legfontosabb, hogy száraz legyen. A páratartalom miatt a serpenyők rozsdásodnak, ezért e probléma elkerülése érdekében fontos egy nagyon száraz helyet találni.
   • Sok ember hagyta, hogy öntöttvas edényeket hagy a tűzhelyen. Ha nem bánja, ha szabadon hagyja őket, ez egy biztonságos hely példa. A tűzhely használatakor azonban ki kell venni őket, hogy elkerülhető legyen a gőz vagy a víz megnedvesedése.
   • Az edényeket szekrényben vagy szekrényben tárolhatja valahol a konyhában, mindaddig, amíg száraz. Például a mosdó alatti szekrényben ez nem a legjobb ötlet. A csövek bármilyen szivárgása megnedvesítheti az edényeket, ami rozsdát okozhat.

2. 

   
   
   Helyezzen papírtörülközőt a halmozott edények közé. Ha egynél több öntöttvas edény van tárolására, a helytakarékosság érdekében összerakhatja, de a karcolások vagy más problémák elkerülése érdekében tegyen papírtörülközőt a közéjük.

3. 

   Az öntöttvas edényeket tárolja a sütőben. Sokan inkább ezeket a serpenyőket helyezik sütőbe, mivel biztonságos és száraz hely, ahol nem használják őket. Ha azonban a serpenyőben bármilyen fa alkatrész van, ne tárolja azt sütőben, mert tüzet okozhat.
   • A vas edények sütőből történő eltávolításakor vegyen fel kesztyűt. Ez az anyag nagyon felforrósodhat a sütő belsejében.

4. 

   
   
   Tárolás előtt vegye le a kupakot. Öntöttvas esetében a szellőzés fontos, mivel a megjelenő nedvességnek el kell párolognia. Vagyis az az ideális, ha a fazekakat fedél nélkül tárolják, mivel a fedelek csapdába ejtik a nedvességet és olyan problémákat okozhatnak, mint a rozsda.

2. és 3. rész: Az edények előkészítése a tároláshoz

1. 

   
   
   Védje az edényeket egy réteg olajjal. Ez a folyamat segít az öntöttvas serpenyőknek nem tapadásgá válni. A folyamat elvégzése után könnyebben megtisztíthatók és száríthatók, ez megakadályozza a rozsdaképződést. Ha még nem tette meg, akkor tegye meg, mielőtt felhasználná vagy tárolná. Csak fedje le az egész serpenyőt egy réteg növényi olajjal, és utána vigye a tűzhelyre vagy a sütőbe. Vannak, akik ezt a védelmet inkább zsírral vagy zsírral használják.
   • A folyamatot sütőben 150 ºC-ra történő előmelegítéssel hajthatja végre. Helyezzen egy vékony réteg olajat, zsírt vagy zsírt a serpenyőbe, és egy órán keresztül süsse. Az idő letelte után hőkesztyűkkel vegye ki az edényt a sütőből, és törölje le a maradék olajat, zsírt vagy zsírt.
   • Ha inkább a kályhát használja, melegítse a főzőlapot a tűzhelyen, amíg az érintés közben forró nem lesz. Vigyen fel egy vékony réteg olajat, zsírt vagy zsírt. Hagyja még néhány percig a tűzön, majd távolítsa el. Törölje le a maradék olajat, zsírt vagy zsírt.

2. 

   Tárolás előtt alaposan mossa le az öntöttvas edényeket. Ezeknek az alkatrészeknek tárolás előtt teljesen tisztanak kell lenniük. Azonnal mossuk le a szennyeződést a vasaló edényről, hogy az ne csapódjon le. A serpenyőket forró vízzel, szappan használata nélkül meg kell tisztítani. Ne áztassa őket a mosogatóban, mert ez rozsdát okozhat.
   • A serpenyőt főzés után szivaccsal vagy kemény, nem fémből készült kefével tisztíthatja.
   • Ha sok étele van hozzá, tegyen egy csésze durva sót a serpenyőbe. Vegyünk egy konyhai törölközőt, és tekerje egy edénytörülközőt körül. Töltse fel a serpenyőt meleg vízzel, és sózzon addig, amíg az étel le nem válik. Akkor csak öblítse le alaposan.

3. 

   Tárolás előtt alaposan szárítsa meg az öntöttvas edényeket. Soha ne tároljon egy edényt az anyagból, amíg még nedves, mivel a rozsdásodásának esélye nagyon nagy. Szárítsa meg a serpenyőket, amennyire csak lehetséges, egy törülközővel. Ezután helyezze az edényt alacsony lángon, és hagyja néhány percig melegedni.
   • Néhány perc várakozás után papírtörlővel törölje le az edényt vékony réteg zsírral, zsírral vagy olajjal. Hagyja a tűzön további öt-tíz percig.
   • Hagyja lehűlni a serpenyőt. Törölje le a fölösleges olajat. Az edény készen áll a tárolásra.

3/3 rész: A rozsda eltávolítása

1. 

   Áztassa ecetet. Még ha nagyon óvatos is, néhány bank rozsdásodhat. Az öntöttvas edényeket hosszú ideig tartják fenn, így lehetséges a probléma megoldása. Ha a serpenyő nagyon rozsdás, az ecetben történő áztatás elősegíti a rozsda eltávolítását és helyreállítását.
   • Keverje össze az egyenlő részeket a fehér ecetet és a vizet. Töltsön annyit, hogy belemerítse a serpenyőt. Áztassa egy vödörbe vagy a mosogatóba.
   • Óránként nézzen meg az edényt. Amint észreveszi, hogy sok a rozsda eltűnt, vegye le a serpenyőt a szószból. Ha a rozsda elhagyása után hagyja, az ecet korrodálja az öntöttvas felületét. Tárolás előtt öblítse le és szárítsa meg.

2. 

   Szappannal dörzsölje meg a rozsda maradványait. A szappant nem szabad állandóan öntöttvas edényekben használni, de rozsda esetén segíthet, ha bármilyen probléma marad fenn az ecetszósz után. Használjon enyhe tisztítószert és meleg vizet a maradék rozsda tisztításához. Soha ne tegyen öntöttvas edényeket a mosogatógépbe. A dörzsöléshez használjon zöld luffát vagy acélgyapotot. Amint a rozsda megmarad, alaposan szárítsa meg az edényt.

3. 

   Ismételje meg a védelmi eljárást. Az ecet eltávolítja az olajos védőréteget a serpenyőből, ezért a rozsda eltávolítása után ismét meg kell védenie. A folyamat újbóli elkészítésének módjai az edény típusától és méretétől függően változnak, tehát kutatja meg, hogy mi a legjobb. A legtöbb edényt alumíniumfóliával és olajjal ismét meg lehet védeni.
   • Helyezzen egy darab alumíniumfóliát a sütőbe, és melegítse 180 ° C-ra. Az egész serpenyőbe öntse növényi olajat.
   • Helyezze fejjel lefelé az edényt az alumíniumra. Minden olaj elfogására szolgál, amely a folyamat során esik le. Egy órán keresztül sütjük, majd 45 percig hűtsük le.