Tartalom

• Lépések
• Te készítetted ezt a receptet?
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek

Egyéb szakaszok 65 Receptértékelések | Sikertörténetek

Ki tud ellenállni egy darab finom, gazdag süteménynek vagy furcsa süteménynek? A lelkes pékek számára az ízletes desszertek elkészítése, amelyeken mindenki tombol, megtisztelő jelvény - ezért váltak olyan népszerűvé a sütéses sütemények. A sütés szórakoztató tevékenység lehet a barátok körében, vagy nagyszerű módja annak, hogy pénzt gyűjtsön egy jó cél érdekében. Az esemény lebonyolítása kihívást jelenthet, de körültekintő tervezéssel sikeres - és finom! - süsd le.

Lépések

1. rész 4-ből: A sütés megtervezése

1. 

   Válasszon témát a sütéshez. Annak érdekében, hogy könnyebben el lehessen találni a recepteket, segít a sütés témája. Kiválaszthatja a sütemények meghatározott típusát, például sütiket, süteményeket, pitéket vagy süteményeket, vagy egy meghatározott sütési eseményt, például desszerteket ünnepek, születésnapok vagy esküvők számára. Egy adott összetevő, például alma vagy tök, szintén jó téma lehet.
   • Egy szezonális téma is jól működhet. Kérjen például nyári desszerteket vagy őszi ihletésű ételeket.
   • Egy film vagy könyv szórakoztató téma lehet. Kérjen például Harry Potter ihlette pékárut.
   • Akár egy színt is használhat a sütés témájához. Kérjen például olyan süteményeket, amelyek vörös alapanyagokat tartalmaznak.

2. 

   
   
   Döntse el a sütés szabályait. A sütés leállítása többféle módon is megoldható. Megadhatja a résztvevőknek az általános témát, és hagyhatja, hogy saját receptjeiket válasszák ki, különben választhat egyetlen receptet, és valamennyi résztvevőt ugyanazt készítheti el.
   • Fontos eldönteni azt is, hogy a résztvevők sütik-e a nevezésüket a helyszínen, vagy kész terméket hoznak-e az eseményre. A résztvevők sütése a helyszínen nagyon izgalmas, de nehezebb lehet megfelelő helyszínt találni a megfelelő konyhai eszközökkel, így kényelmesebb lehet, ha a pékek kész bejegyzéseket hoznak.
   • Írjon fel egy sor hivatalos szabályt a sütéshez, miután rájött. A résztvevők meg akarják ismerni az összes irányelvet, mielőtt beleegyeznének a részvételbe.
   • Azt is el kell döntenie, hogy felszámolja-e a nevezési díjat. Ha pénzt gyűjt, akkor van értelme, ha a résztvevők kis díjat fizetnek. Az eseménytől függően 5 és 20 dollár között bárhol megfelelő lehet.

3. 

   
   
   Számoljon el a sütés díjaival. Ösztönözni az embereket a részvételre, segít abban, hogy valamilyen típusú díjat kapjanak a sütés nyertese (i). Ha az eseményt egy helyi vállalkozás szponzorálja, akkor pénznyeremény lehet. Kioszthat egy trófeát, szalagot vagy bizonyítványt is.
   • A sütés díja bármilyen összeget megérhet, de általában 25 és 100 dollár közötti jó tartomány.
   • Ön dönthet úgy, hogy csak az első helyezett nyer díjat, de ha úgy tetszik, kisebb díjakat is kaphat a második és a harmadik helyezetteknek.
   • Ha szórakozásból tartja a sütést, előfordulhat, hogy apróságokat vásárol, amelyeket nyereményként használhat, például kötényt vagy edénytartót.
   • A sütési lehetőség adománygyűjtésként is működhet. Még akkor is, ha a győztesnek kis díjat ad, a későbbiekben eladhatja az összes pékárut, hogy pénzt gyűjtsön az ügy érdekében.

4. 

   
   
   Állítsa be a sütés dátumát és időpontját. Miután áttekintette a sütés alapvető irányelveit, meg kell találnia egy napot és időt arra, hogy megtartsa. Ez függhet attól, hogy mikor biztosíthatsz helyszínt, de általában a legjobb, ha hétvégén tartasz, amikor az embereknek általában több szabadidejük van.
   • Ha nyaralást vagy más különleges alkalmat használ a sütés témaként, akkor érdemes az eseményt megfelelő időzítéssel felvenni. A legtöbb esetben a nyaralástól számított két-három héten belül szeretné megrendezni a versenyt. Például, ha a sütés karácsonyi témájú, akkor érdemes azt december első két-három hetében megtartani.

5. 

   Keressen egy helyet a sütéshez. Ha eldöntötted a sütés dátumát és időpontját, szükséged lesz egy helyre. Ha azt tervezi, hogy a résztvevők megsütik a nevezésüket az eseményen, akkor szükséged lesz egy helyre, ahol több sütő és tűzhely található. Ha arra készteti a résztvevőket, hogy kész süteményeket hozzanak az eseményre, akkor csak olyan helyre van szüksége, ahol helye van egy zsűriasztalnak és hely a közönségnek.
   • Ha főzőeszközökre van szüksége, akkor keressen online olyan vendéglátóhelyeket, amelyek támogathatják a sütést.
   • Pékség vagy étterem is ideális helyszín lehet. Beszéljen a helyi vállalkozásokkal, hátha érdekli őket a sütéshez való együttműködés.
   • Ha csak a kész pékáruk bemutatására van szüksége, akkor bármelyik kiadó vendéglátó-helyiség vagy party terem működni fog.

4. rész 2. része: A személyzet összegyűjtése

1. 

   Válasszon legalább egy bírót a sütéshez. A sütés nyertesének meghatározásához legalább egy bíróra van szükség a pékáruk megkóstolásához és értékeléséhez. Ideális esetben a bíró (k) nak rendelkezniük kell némi sütési tudással és tapasztalattal, de ennek nem feltétlenül kell szakembernek lennie.
   • A bíráknak semmilyen személyes kapcsolatban nem kell lenniük a versenyekkel, hogy elkerüljék az elfogultság állításait.
   • Általában minél több résztvevője van a sütésnek, annál több bírót szeretne. A három bíróból álló testület azonban jól működik a legtöbb sütésnél. Ha a sütésnél öt vagy kevesebb résztvevő van, általában egyetlen bíró elegendő. Öt-tíz jelölt esetén két bíró jól működik.
   • Azok az emberek, akik jó jelölteket állítanának a bírák közé, többek között a helyi pékségek és vendéglők tulajdonosai, a helyi iskolák kulináris tanárai, vagy olyan sütők, akik más süteményeket nyertek.
   • Amikor potenciális bírákkal beszélget, mondhat ilyet: "Sütést tartunk, és nagyon szeretnénk szakértelmét a pályázatok elbírálásában".
   • Ha az eseményt azért gyűjti, hogy pénzt gyűjtsön egy ügy érdekében, adjon meg információt a szervezetről vagy csoportról, amely hasznot húz a potenciális bírák számára.

2. 

   Keressen résztvevőket a sütéshez. Sütés nem történhet meg, ha nincsenek sütők, akik részt vehetnének. Kérd meg a barátaidat, a családodat, a munkatársaidat és / vagy az osztálytársakat, akik ismerik a sütés örömét. Létrehozhat szórólapokat is, amelyek az összes részletet közzétehetik a szomszédságában, az iskolai vagy irodai hirdetőtáblán, vagy más helyeken, hogy meghívjanak embereket részvételre.
   • Győződjön meg róla, hogy engedélyt kap, mielőtt bármilyen szórólapot magánobjektumokra, például egy kirakatba tesz fel.
   • Ha aktív a közösségi médiában, akkor a sütésről online is közzéteheti a résztvevőket. Például egy Facebook esemény készítése a sütéshez jó módszer a hírszerzésre. A Twitter és az Instagram segítségével visszaszámlálást is végezhet az eseményen, hogy ezzel megőrizze az emberek érdeklődését.

3. 

   Hívd meg az embereket, hogy nézzék meg a sütést. Nem szükséges, de szórakoztató lehet, ha közönség vesz részt a sütésen. Miután biztosította a résztvevőket, hozzon létre egy szórólapot, amely hirdeti az eseményt mindenki számára, aki szeretné megnézni és közzétenni őket a környéken és / vagy az iskolai vagy irodai hirdetőtáblán.
   • Ha adománygyűjtésként tartja a sütést, akkor jegyeket adhat el az eseményre. Bármilyen díjat számíthat fel a jegyekért, de a legjobb, ha az árat 5 és 10 dollár között tartja.

3. rész a 4-ből: A sütési kellékek rendezése

1. 

   Hozzon létre bírálati lapokat. Annak érdekében, hogy a bírák könnyebben értékelhessék a pályaműveket, készítsen pontozási lapokat, amelyeket felhasználhatnak. Döntse el, hogy mely kategóriákat kell megítélnie, például ízét és megjelenését, és milyen skálát kell használnia, például 1–5 vagy 1–10. Készítsen elegendő példányt, hogy minden bíró rendelkezzen egy-egy versenyzővel.
   • Néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni, az általános ízlés, a textúra, a megjelenítés, az eredetiség, a témához való ragaszkodás és a készség szintje.
   • A bírálati lapokon legyen egy hely, ahol a bíró megírhatja saját nevét, valamint a versenyző nevét.

2. 

   Készítsen másolatokat a receptről, ha ez a fajta kihívás. Ha az összes résztvevő ugyanazt a receptet készíti a sütéshez, akkor elegendő példányt kell készítenie, hogy az összes résztvevő rendelkezzen egyet. Ne adjuk ki őket addig, amíg a sütés valójában meg nem kezdődik.
   • Érdemes másolatokat készíteni a receptről, hogy a bírák konzultáljanak velük.

3. 

   Szükség esetén gyűjtsön sütőeszközöket. Ha a résztvevők a sütéskor sütik a bejegyzéseiket, akkor rendelkeznie kell kellékekkel a használatukhoz. Szüksége lesz olyan összetevőkre, mint a liszt, cukor, tojás, vaj és vanília, valamint sütőedényekre, például keverőtálakra, elektromos keverőkre, sütislapokra és süteményes serpenyőkre.
   • Ha a résztvevők saját receptjeiket használják, akkor kérdezd meg tőlük, hogy vannak-e olyan speciális alapanyagok vagy felszerelések, amelyekre szükségük lesz, így biztos lehet benne, hogy kéznél vannak az eseményhez.

4. 

   Gyűjtse össze a helyszín díszeit. Annak érdekében, hogy a rendezvény ünnepibbnek érezze magát, segít a helyszín díszítésében. Nem kell megőrülni, de néhány színes eldobható abrosz, dekoratív sármány és egyszerű lufi segíthet a tér felöltöztetésében.
   • Célszerű a dekorációit a sütés témájához igazítani. Például a narancssárga, a vörös, a barna és az arany díszek jól működnek egy őszi témájú sütésnél.

4/4-es rész: A sütés kikapcsolása

1. 

   Ellenőrizze, hogy a helyszín megfelelően van-e beállítva. A sütés napja, sétáljon egyet a rendezvénytéren. Ellenőrizze, hogy a szükséges összetevők és felszerelések rendelkezésre állnak-e, és vannak-e táblázatok a versenyzők számára a pályaművek megjelenítésére. Győződjön meg arról, hogy rendelkezik minden szükséges recepttel és / vagy pontozási lapdal.

2. 

   Időzítse a bejegyzéseket. Ha a résztvevők a helyszínen sütik a nevezéseiket, akkor meghatározott időt kell adnia nekik a pékáruk elkészítésére. Használjon egy visszaszámláló órát, amely mindenki számára látható a helyszínen, és ne engedje meg, hogy bárki beküldjön egy bejegyzést, amely még nincs kész, miután beüt.
   • Ha a vendégek otthon készítik el nevezéseiket, akkor is meg kell adni egy meghatározott időpontot, amikor a nevezéseknek a bíráló asztalon kell lenniük.

3. 

   Kérd meg a résztvevőket, hogy neveik nélkül tegyék be a bejegyzéseket az asztalra. Valamennyi résztvevőnek be kell írnia a nevezéseit egy kijelölt bírálóterületre. A résztvevők nevét azonban nem szabad a nevezések mellé helyezni, hogy a bírák objektívek legyenek. Csak számozza meg a bejegyzéseket, és vezesse a listát, melyik bejegyzés melyik résztvevőé.

4. 

   Adjon időt a bíráknak a szavazókártyák kitöltésére. Miután a pályaművek elérték a bíráló táblázatot, engedje meg, hogy a bírók mindegyiket megnézzék és megkóstolhassák. Miután megkóstolták a pályaműveket, hagyni kell egy kis időt arra, hogy kitöltsék a pontozási lapokat, hogy minél alaposabbak legyenek.
   • A bíróknak szükséges idő nagymértékben függ attól, hogy hány pályamű van. Minél több pékárut kell megítélniük, annál több időre lesz szükségük. Általánosságban elmondható, hogy a bíróknak legalább öt percet kell adniuk az egyes pályaművek értékelésére.

5. 

   Gyűjtse össze a pontozási íveket és számlálja össze a szavazatokat. Miután a bíróknak volt egy kis ideje értékelni a pályaműveket, gyűjtsék össze bírálati lapjaikat. Összeadja az egyes résztvevők pontszámait, így meghatározhatja, hogy ki az első, második és harmadik helyezett.
6. Hirdesse meg a nyertes (ek) et. Miután összeszámolta az összes szavazatot, ideje kihirdetni a nyertest. Ha az első három szavazatszerző nevet nevezi meg, kezdje a harmadik és a második helyezettel, és az első helyezettet mentse utolsónak. Ossza át a nyereményeket, és készítsen néhány fényképet a nyertesekről, hogy emlékezzen a napra.

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyjon véleményt

Közösségi kérdések és válaszok

Melyek a sütőverseny témájú ötletei?

Lehet, hogy a téma tükrözi az évszakokat vagy az ünnepeket. Például egy jó téma a Valentin-nap körül a csokoládé lenne. A tavasz folyamán megrendezett verseny a tortadíszítésre összpontosíthat, különös tekintettel a virágokra, a kertekre stb. A nyár lehet tengerparti téma vagy luau, gondolkodj, ananász fejjel lefelé torta vagy kókuszkrém. Muffin versenyek, cupcakes, piték és torták. Az ötletek végtelenek!

Hogyan döntik el a bírók, hogy melyik a legjobb torta?

A bírák megkóstolják az egyes süteményeket, majd megállapodnak abban, hogy melyik torta volt a kedvencük.

Tippek

• A nagyméretű sütés megtartása nehéz. A legjobb, ha kicsiben kezdünk, és végül egy nagyobb, jobb versenyre építünk.
• A sütés nem feltétlenül hivatalos esemény. Tarthat egyet barátaival szórakozásból.