Tartalom

• Lépések
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek

Egyéb szakaszok

Amikor kirándulni megy, az utolsó dolog, amire vágyik, az az, hogy elfogyjon az élelem, mert rosszul esett. Ezért fontos tudni, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételt az útra. Ezután a megfelelő módon kell becsomagolnia a hűtőt, hogy az ételek minél hosszabb ideig frissek maradjanak. Ügyeljen arra, hogy ételeit úgy tervezze meg, hogy a megfelelő mennyiségű ételt hozza, jó minőségű hűtőt használjon, és külön hűtőt használjon italokhoz, hogy megőrizze romlandó tulajdonságait az utazás ideje alatt.

Lépések

1. rész 2: Felkészülés az előző napra

1. 

   Válasszon olyan ételeket, amelyek könnyen elkészíthetők és eltartanak az útra. Olyan dolgok, mint a deli húsok, sajtok, előre főtt virsli vagy kolbász, gyümölcsök és zöldségek, burgonyasaláta vagy tésztasaláta, valamint más előre elkészített és előkészített termékek jó választás. Tervezzen meg könnyen elkészíthető reggelit, ebédet és vacsorát minden utazásának napjára, és hozza magával a szükséges hozzávalókat.
   • Korlátozza a nyers hús és egyéb gyorsan romlandó termékek mennyiségét arra, amit az első 1-2 napban tervez készíteni, mivel ezek az ételek a leggyorsabban elromlanak.
   • Az olyan dolgokat, mint a szendvicsek és a pakolások, könnyű összedobni az úton, és összetevőik sokáig kitartanak a hűtőben.

2. 

   
   
   Készítse elő és adagolja ki az ételt, hogy készen álljon a hűtőbe csomagolásra. Aprítson fel olyan dolgokat, mint a gyümölcsök és zöldségek, így azok készen fogyaszthatók és kevesebb helyet foglalnak el. Vegye ki az olyan dolgokat, mint a nyers hús, az üzlet csomagolásából, és válassza szét részekre, hogy kisebb konténerekbe vagy zacskókba csomagolhassa át.
   • Előre elkészítheti például a tésztasalátát, a burgonyasalátát, a sült babot és más köreteket. Előkészíthet néhány csirkét vagy más húst is, hogy szendvicseket vagy pakolásokat használjon az első egy-két napon.
   • Ha fűszereket hoz, tegyen kisebb mennyiségeket kisebb tartályokba, ahelyett, hogy az egész palackot vagy más edényt hozza.

   Tipp: Ahhoz, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak egy közúti utazás során, jó minőségű hűtőre van szükség. Válasszon legalább 5,1 cm vastagságot és öntött műanyagból. Az is a legjobb, ha 2 hűtőt használ, 1 ételt és 1 italt.

   
   

3. 

   Az elkészített ételt zárható edényekbe és zacskókba tegye. Tegyen ételeket cipzáras tetejű műanyag zacskókba vagy lezárható tupperware tartályokba. Ez megakadályozza az ételek nedvesedését vagy szivárgását, és szennyezi az egyéb ételeket a hűtőben.
   • Próbáljon a lehető legérzékenyebb lenni a helyére, és csomagolja a dolgokat éppen akkora táskákba és tartályokba, hogy elférjenek rajta. Ez helyet takarít meg, és lehetővé teszi az élelmiszerek szorosabb csomagolását a hűtőbe, hogy azok hidegebbek maradjanak.
   • Ne tegyen nedves nyers ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget zárt csomagolásba, különben nem marad friss. Vagy ne mossa meg, mielőtt becsomagolja, vagy hagyja, hogy teljesen kiszáradjon, mielőtt becsomagolja őket.

4. 

   
   
   Fagyassza le az összes romlandó ételt, amelyet az első napon nem fogyaszt el, hogy hosszabb ideig friss maradjon. A gyorsan elromló ételeket, különösen a nyers húst, az utazás előtti napon tegye a fagyasztóba, és hagyja őket egyik napról a másikra megdermedni. Hagyjon elegendő ételt fagyasztatlanul az út első étkezési napján.
   • Fagyaszthat olyan dolgokat is, mint a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket nem fog azonnal megenni, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak.
   • Rendben van, ha a fagyasztó helyett hűtőszekrényben hagyunk olyan dolgokat, mint a zárt deli húsok és a tejtermékek, mivel ezek az elemek nem romlanak el olyan gyorsan.

5. 

   Hűtőbe tegye az összes romlandó ételt, amelyet nem fagyaszt le. Az utazás előtti napon tegye a hűtőszekrénybe az összes többi ételt, amely elromolhat, hogy megnövelje az eltarthatóságukat. Ez magában foglalja azokat az elemeket, amelyeket általában hűtőbe tesz, például tejtermékeket, és azokat az elemeket, amelyeket általában kihagyhat, az élet gyümölcsöket és zöldségeket.
   • Nem kell ezt megtenni nem romlandó élelmiszerek, például diófélék vagy más snack típusú termékek esetében, amelyek nem romlanak el.

6. 

   Fagyasszon le annyi vizes palackot, hogy kibélelje a hűtő alját. Ellenőrizze, hány vizes palack fér el a hűtő aljában, majd fagyassza le legalább ennyit. Ezek jégtömbként fognak működni, hogy az étel friss maradjon a hűtőben, majd később ihat.
   • Megteheti ezt több személyes méretű vizes palackkal, vagy megtölthet pár nagyobb palackot vízzel, és lefagyasztva nagyobb jégtömböket készíthet. Például a 2 literes szódásüvegek vagy a literes tejeskannák jól működnek, mint jégtömbök a nagy hűtőkhöz.
   • Ha nincs vagy nem akar vizespalackot használni, használhat kereskedelmi jégcsomagolásokat is, vagy fagyaszthat egy kis vizet ziploc tasakokban jégtömbök készítéséhez.

7. 

   Töltse fel hűtőjét csapvízzel és 1-2 zacskó jéggel előző este, hogy előre lehűtse. Hozza be hűtőjét bárhonnan, bárhonnan tárolja, hűvös helyiségbe, és dobjon bele 1-2 zsák jeget. Töltse fel az út hátralévő részében csapvízzel, zárja le, és hagyja egy éjszakán át ülni.
   • Ez biztosítja, hogy a hűtője már lehűlt, amikor élelmiszert csomagol bele, így az étel hosszabb ideig marad hidegebb.
   • Győződjön meg róla, hogy kiönti a jeget és a vizet, mielőtt becsomagolja a hűtőt az útra.

2. rész 2: Helyesen csomagolja be a hűtőt

1. 

   Bélelje ki hűtője alját fagyasztott vizes palackokkal. Vegye ki a mélyhűtőből az előre lefagyasztott vizes palackokat, és tegye közvetlenül a hűtőbe. Ez képezi az alap jégréteget, amely hidegen és frissen tartja az ételt.
   • A távozás előtti utolsó pillanatban és a lehető legrövidebb idő alatt mindent be akar csomagolni a hűtőjébe közvetlenül a hűtőből és a fagyasztóból. Minél kevésbé érintkezik az étel a meleg levegővel, annál tovább tart.

2. 

   Tegyen fagyasztott ételeket a fagyasztott vizes palackok tetejére. Ezeket az elemeket fogja megenni utoljára, és a legkevésbé finomak, ezért tegye őket a legalsó részébe. Ők is hosszabb ideig fagynak, ha közvetlen kapcsolatban állnak a jégtömbökkel.
   • Ellenőrizze, hogy az összes hús és egyéb fagyasztott termék jól lezárt-e, amikor a hűtőbe csomagolja őket. Nem akarja, hogy nyers húslevek szivárogjanak a hűtőbe, amikor kiolvadnak.
   • Csomagoláskor ügyeljen arra, hogy mindent jobbra felfelé helyezzen, hogy külön biztos legyen abban, hogy véletlenül semmi sem nyílik vagy szivárog a hűtőben.

3. 

   Adjon egy réteg jégkockát az egyes élelmiszerek rétegei közé. Döntsön egy jégkockaréteget egy jégzsákból a fagyasztott élelmiszerek tetejére, mielőtt becsomagolja a következő réteget. Tegye ezt minden egyes csomagolt réteg között, hogy hosszabb ideig hidegebb legyen az étele.
   • Az út során ne dobjon ki olvadt jeget, hacsak nem friss jégre cseréli. Még az olvadt jeges víz is segít hosszabb ideig frissen és frissen tartani az ételt.

4. 

   Helyezzen nem finom hűtött tárgyakat a hűtő közepére. Adja hozzá az összes olyan elemet, amelyet hűtött, és amelyet nem veszélyeztet a következő réteg. Ez magában foglalja az olyan ételeket, mint az ételízesítők, a tupperware gyümölcsét, a deli húsokat, a sajtot és a megolvasztott húst, amelyet aznap el kívánsz fogyasztani.
   • Ne felejtse el ezt a réteget egy újabb jégkockaréteggel feltölteni, mielőtt hozzáadná a legfelső ételréteget.

5. 

   Helyezzen finom tárgyakat a tetejére, hogy ne törjenek össze. Tegye a tetejére az esetleg összetörő tárgyakat, például a tojást és a zacskós zöldségeket, hogy semmi nehéz ne legyen rajtuk. Fedjük le őket egy utolsó könnyű jégkocka réteggel.
   • Minél teltebb a hűtője, annál hosszabb ideig maradnak hidegek és frissek a dolgok. Ha sok üres helye van, töltse ki őket jégkockákkal, vagy fagyasztott vagy hűtött italokkal töltse ki a hézagokat.
   • A tetejére csomagolhat olyan dolgokat is, amelyekhez könnyen hozzáférhet, például az első napi ebédet.

6. 

   Használjon külön hűtőt az italokhoz, hogy az ételhűtő jobban zárva maradjon. Csomagolja az italokat külön hűtőbe, hogy ne kelljen kinyitnia és bezárnia az ételhűtőt, hogy hozzáférjen hozzájuk. Minél jobban nyitva van a hűtő fedele, annál gyorsabban olvad a jég, és az étel elkezdi melegíteni.
   • Ha egyáltalán nem tud második hűtőt használni, akkor csomagoljon egy réteg italt a fagyasztott élelmiszerek és a következő réteg élelmiszerek közé, és hagyjon néhány italt a hűtő teteje köré csomagolva, így gyorsan kihúzhatja őket.

   Tipp: Amikor útnak indul, csomagolja utoljára hűtőjét autójába. Döntsön úgy, hogy lehetőség szerint magával vigye őket az autóba, nem pedig a csomagtartóba. Az utazás során a lehető legnagyobb mértékben zárva tartsa őket, és tegye árnyékos helyekre, valahányszor kiveszi őket az autójából.

Közösségi kérdések és válaszok

Tippek