Tartalom
- Hozzávalók
- Lépések
- Te készítetted ezt a receptet?
- Közösségi kérdések és válaszok
- Tippek
- Figyelmeztetések
Ez egy kényelmi étel. Mint a csirkés tészta leves, de galuskával tészta helyett. Meleg étkezés esős napokra vagy viharos éjszakákra. Nagyszerű választás azoknak az egy étellel kapcsolatos igényeknek; egy edénytál - egy tál és egy nagy kanál.
Ez egy gyors csaló verzió, kb. 60-90 perc alatt kész.
Hozzávalók
- Leves
- Sült rotisserie csirke
- 3 zellerszár, lehetőleg levelekkel
- 2 nagy sárgarépa, vagy egy tucat baba sárgarépa
- 1 hagyma, édes
- 3-5 gerezd fokhagyma
- 1 kis burgonya
- 32 oz csirkehús (alacsony nátriumtartalom előnyös)
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított zsálya
- Gombóc
- 1/2 teáskanál porított rozmaring
- 2 TB szárított petrezselyem
- 2 1/4 csésze Bisquick
- 2/3 csésze tej
Lépések
Kezdje a helyi piacon már sült csirkével. Minél nagyobb a fűszerezés, annál jobb. Csontold le és különítse el a csirkét. A húst egy tálba, a bőrt egy másik tálba, és dobja ki a csontokat.
Menjen át a csirkehúson, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nincs-e porc, csont vagy felesleges zsír. Szaggassa darabokra a darabokat.
Menjen át a csirke bőrén, és dobja ki a zsírosabb darabokat, és a fűszerezett darabok közül a legnehezebbet tartsa meg. Végül aprítsa fel a megmentett bőrt.
Alaposan mossa le a sárgarépát, a zellert és a burgonyát. Felkockázzuk a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Kockázzuk apróra a burgonyát. Daráljuk a fokhagymát.
Egy tálban keverje össze a Bisquick-et, a porított rozmaringot és a szárított petrezselymet. Adjunk hozzá tejet, és addig keverjük, amíg lazán elkeveredik.
Melegítsen egy nagy edényt a magasba.
Tegyen csirkehéjat, sárgarépát, zellert és hagymát az edénybe.
Keverés közben főzzük kb. 5 percig az égés elkerülése érdekében.
Dobja bele a fokhagymát, és keverje néhány másodpercig. Vigyázzon, nehogy az összetevők megégjenek.
Az alját mázold le a csirke alaplével, majd adj hozzá burgonyát.
Felforraljuk, majd közepes lángra állítjuk, és hozzáadjuk a kakukkfüvet és a zsályát.
Adjunk csirkét az edénybe, és pároljuk körülbelül 30 percig, hogy az összes íz összeérjen.
Kóstolja meg és sózza, ha szükséges.
Miután a levest ízlés szerint ízesítettük, csepegtessen kanál tele gombóc tésztát az edénybe. Igen ez így van. Kanálnyi nyers tészta kerül a forró levesbe. Bízz bennem. Most hagyja ezt 10 percig közepesen párolni.
Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja további 10 percig, hogy a gombócok felső oldala megsüljön.
Nagy kanálba öntjük, és friss őrölt borssal tálaljuk.
Befejezett.
Te készítetted ezt a receptet?
Hagyjon véleménytKözösségi kérdések és válaszok
Tippek
- Változtassa meg úgy, hogy egy doboz "Cream of" -t ad a leveshez. (A csirkefűfélét követi a legjobban a zellerkrém)
- Könnyebb gombócokhoz adjon hozzá 1-2 TB több tejet.
- Zsírkontroll - a csirkehéj helyett olívaolajat használjon, a gombócokban pedig sovány tejet. Előfordulhat azonban, hogy fel kell töltenie a fűszereket a veszteség pótlására.
- A nehezebb tésztás gombócokhoz adjon 2-4 TB kevesebb tejet.
- Extra tapintás - szórjon paprikát a gombócokra, mielőtt letakarja őket
- Próbáljon tengeri sót vagy kóser sót használni.
- Mindig az alacsony vagy nátriummentes termékekkel kezdje, és adjon hozzá saját sót.
- Takarítson meg csontokat házi készítésű készletekhez.
- Ugyanolyan jó csak a sötét hússal, megspórolva a fehér húst a szendvicsekhez.
Figyelmeztetések
- Forróbb az edényből, mint más levesek ..
A wikiHow minden nap keményen dolgozunk azon, hogy hozzáférést nyújtsunk az utasításokhoz és információkhoz, amelyek segítenek a jobb életben, legyen az biztonságosabb, egészségesebb vagy a közérzet javítása. A jelenlegi közegészségügyi és gazdasági válságok közepette, amikor a világ drámaian változik, és mindannyian tanulunk és alkalmazkodunk a mindennapi élet változásaihoz, az embereknek minden eddiginél nagyobb szükségük van a wikiHow-ra. Támogatása segít a wikiHow-nak alaposabb illusztrált cikkek és videók létrehozásában, valamint megbízható oktatási tartalmú márkánk megosztásában emberek millióival a világ minden tájáról. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájárulna a wikiHow-hoz.
