Tartalom

• Lépések
• Közösségi kérdések és válaszok

Egyéb szakaszok

Bár elképzelhető, hogy gyorséttermi munkája kevésbé ideális, sokféleképpen lehet a szolgáltatóiparban a legtöbbet kihozni. Tanuljon meg minél többet a pozíciójában; az ügyfélszolgálati készségek, a stresszkezelési képességek és a speciális feladatok ismerete mind olyan eszköz, amely egy jövőbeli álláskeresést szolgálhat. Fókuszáljon a rugalmas órákra, a társas interakciókra, a gyors ütemre és a munka egyéb előnyeire, hogy pozitív maradjon. Ezenkívül használja fel az összes rendelkezésre álló erőforrást ebben a szolgálati pozícióban az önéletrajz és a karrier továbbfejlesztése érdekében.

Lépések

1. módszer a 4-ből: A lehető legtöbb tanulás

1. 

   Építse ki ügyfélszolgálati készségeit. Az ügyfélszolgálat nagyon fontos része a gyorsétteremnek, és olyan készség, amely minden jövőbeni munkában és törekvésben jól fog szolgálni. Annak ismerete, hogy miként kell bánni a nehéz emberekkel egy megnyugtató ügyben, még akkor is, ha az emberek rosszul vannak, erősség, amely mind a személyes életében, mind a szakmai életében alkalmazható. Az ügyfélszolgálati készségek fejlesztése érdekében próbálja meg:
   • légy barátságos és udvarias
   • kérjen elnézést késedelem vagy hiba miatt
   • mosoly

2. 

   
   
   Tanuld meg kezelni a stresszt. A gyorséttermi környezetben végzett munka stresszes és kaotikus tud lenni, de felbecsülhetetlen tanulság, hogy megtanulja, hogyan kell kezelni az ilyen nyomást. A feladatok fontossági sorrendbe állítása, annak felismerése, hogy mit ér a stressz és mi nem, valamint a stresszorok véges dolognak való tekintése jó módszer az alkalmazkodásra. Meg kell tanulni, hogyan kell lélegezni, nyugodt maradni és összeszedni önmagát, mind a munkája teljesítménye, mind az egészség szempontjából fontos.

3. 

   
   
   Kérjen új feladatokat. Ha a lehető legtöbbet szeretné megtudni gyorséttermi munkájából, kérdezze meg vezetőjét vagy felettesét, ha új feladatokat tanulhat meg. Ez megmutatja kezdeményezőkészségét és lelkesedését, emellett bővíti munkatapasztalatát és készségeit. Az új feladatok a következők lehetnek:
   • leltározás
   • köretek készítése, például saláták vagy levesek
   • főzőeszközök működtetése
   • utánpótlás

2. módszer a 4-ből: Összpontosítás a pozitívra

1. 

   
   
   Becsülje meg a rugalmas órákat. Mivel a gyorséttermek egész héten nyitva vannak, általában napi sok órában, az alkalmazottak munkarendje általában rugalmas. Ez az ipar különösen azoknak az alkalmazottaknak szól, akik extra órákat szeretnének, ez a lehetőség nem mindig áll rendelkezésre szigorú 9–5 ütemezéssel. Használja ki azt a lehetőséget, hogy különböző napszakokban dolgozzon, és műszakokat kérjen a tipikus munkanapokon kívül; ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a csúcsforgalmi zavart, és esetleg csökkentheti az ingázás idejét.

2. 

   Élvezze a társas interakciót. A szolgáltatóiparban való munkavégzés lehetőséget kínál az élet minden területén élő emberek megismerésére. Valószínűleg megtanulod az emberek olvasását, ami értékes képesség; Ezenkívül az alkalmazotársakkal kialakított barátság és szórakozás nem minden munkahelyi környezetben létezik. A társas interakció az emberi élet döntő része, és úgy gondolják, hogy ez tényező az élettartam meghosszabbításában. Munkatársakkal való kapcsolattartáshoz próbáld meg:
   • munka utáni kirándulások és összejövetelek szervezése.
   • a szünetekben velük ülve
   • részvétel a vállalat által támogatott csapatépítő tevékenységekben (jótékonysági rendezvények, sport stb.)
   • beszélgetések megkezdése a munkahelyi tapasztalatokról (pl. "Most szolgáltam egy nagyon nehéz ügyfelet. Hogyan kezeled az ilyen helyzetet?")

3. 

   Üdvözöljük a gyors ütemet. A legtöbb munkahely álló - más szóval, sok embernek van olyan íróasztal munkahelye, ahol hosszabb ideig kell ülniük. A rendszeres túl sok órán át tartó ülés nyak- és hátfájást, fokozott szívbetegség-kockázatot, rossz testtartást és koncentrációs nehézséget okozhat. Annak elkerülése érdekében, hogy a gyorsétterem munkája gyors ütemű legyen, használja ki a szünet idejét, hogy újra csoportosuljon, ellazuljon és a légzésére koncentráljon. Fizikai aktivitást igénylő munka nemcsak az idő gyors elteltével jár, hanem aktívan tartja testét is.
   • Ügyeljen arra, hogy vigyázzon a lábára; vásároljon egy kényelmes cipőt és lélegző zoknit, hogy megelőzze a sérüléseket és a higiénés problémákat, miközben hosszú ideig a lábán van.

3/4 módszer: A hátrányok kezelése

1. 

   Hozza ki a legtöbbet az ünnepi munkából. Míg az ünnepi munkavégzés sajnálatos valóság a gyorséttermi alkalmazottaknál, pozitív szempontokat kell figyelembe venni. Azokon a napokon végzett munka, amelyeken nem szeretne elkötelezettséget, hűséget és professzionalizmust felmutatni - olyan tulajdonságok, amelyek elismerést szereznek a felügyelőitől. Ezenkívül a saját ünnepeinek elhalasztása lehetővé teszi, hogy a csúcsidőn kívül is ünnepeljen, ami kevésbé mozgalmas és drága lehet.

2. 

   Ne hagyja, hogy a dühös ügyfelek lebuktassanak. A szolgáltatóiparban végzett munka azt jelenti, hogy időről időre elkerülhetetlenül dühös vagy durva ügyfelekkel találkozik. Ne felejtsd el, hogy ez a munkád része, és nem valami, amit szívedbe kellene venned; az ügyfelek nem ismerik Önt személyesen, csak az Ön által nyújtott termékkel vagy szolgáltatással kapcsolatos tapasztalataikkal beszélhetnek. Mindent megtesz annak érdekében, hogy minden nehéz helyzetet a lehető legjobb, legprofibb módon kezeljen, és ha lehetséges, szánjon magára néhány percet, ha egy helyzet valóban lebuktat.

3. 

   Csináljon, amit lehet, alacsonyabb fizetéssel. A gyorsétteremben történő munkavégzés egyik legnagyobb hátránya az alacsony kereset, amelyet valószínűleg keresni fog. Tegyen meg mindent, hogy a legtöbbet hozza ki a pénzéből; dolgozzon ki határozott költségkeretet kiadásaihoz, nyisson számlát egy banknál alacsony díjakkal, és vásároljon magas kamatozású megtakarítási számlát. A megtakarítások megerősítésére tett erőfeszítések idővel változást hoznak.
   • Kihasználhatja gyorséttermi munkájának nem pénzbeli előnyeit is, például ingyenes vagy kedvezményes ételeket és italokat.

4/4-es módszer: Karrier-előmenetel keresése

1. 

   Vegye figyelembe a munkáltató vezetői képzési programját. Egy képzési program elvégzése növelheti jövedelmét és előnyeit. Kérdezze meg vezetőjét vagy felettesét az ilyen lehetőségekről, vagy végezzen saját kutatást a munkáltató webhelyén. Ne feledje, hogy néhány gyorsétterem a vezető személyzetbe emeli a kiszolgáló személyzetet; mindent megtesz annak érdekében, hogy modell alkalmazott legyen, és fejezze ki érdeklődését a karrierje előrehaladása iránt a vállalatnál.

2. 

   Készítse el önéletrajzát. Fontos készségeket sajátít el, ha nagyobb felelősséget vállal - a vezetői tapasztalat bárhol alkalmazható. Az erős munkabírás, a megbízhatóság és a motiváció mind olyan készség, amelyet a leendő munkaadók nagyra értékelnek, és mindezeket a tulajdonságokat meg lehet tanulni gyorséttermi munkájából. Minél több készséget és tapasztalatot szerez, annál inkább az önéletrajz lenyűgözi a jövőbeli munkáltatókat.

3. 

   Gondoljon az iskolai végzettségére. Ne feledje, hogy néhány gyorséttermi franchise ösztöndíjat és támogatást kínál alkalmazottaiknak. Ez a kezdeményezés lehetőséget ad az alkalmazottaknak arra, hogy továbbtanuljanak és karrierjüket továbbfejlesszék, miközben gyorsétteremben dolgoznak, és segít a gyorsétteremláncoknak a munkavállalók vonzásában és megtartásában. Látogasson el a munkáltató vállalati weboldalára, hogy jelentkezzen az Ön számára elérhető lehetőségekkel.

4. 

   Vizsgálja meg a munkáltató vállalati karrierlehetőségeit. Számos gyorsétterem kínál lehetőséget az éttermi vezetők számára vállalati pozíciókba való áttérésre. A vállalati szintű ellátások általában orvosi, fogorvosi, nyereségmegosztási, ösztönző fizetési és elismerési programokat tartalmaznak. Vizsgálja meg lehetőségeit, és keresse meg az Ön számára elérhető lehetőségeket; megéri kockáztatni, hogy a kívánt karrier felé haladjon.
   • Ne feledje, hogy sok sikeres ember indult a szolgáltató iparban; gondoljon tapasztalataira, mint nagyobb és jobb dolgok előkészítésére!

Közösségi kérdések és válaszok

Hány éves képzést igényel ez?

Ha csak gyorséttermi munkavállalóként szeretne dolgozni, nincs szükség tapasztalatra - betanítják a munkára. Ha vezetői posztra akarsz menni, valószínűleg körülbelül 2 év.

Mit mondjak, amikor valaki addig szolgál, amíg valaki szolgál?

- Üdvözöljük. Hogyan segíthetek ma? Az éttermében valószínűleg lesz valami konkrét, amit szeretnének, ha elmondaná, de ez gyakori üdvözlet. Kicsit viccelődhet vagy udvariasan elbeszélgethet, de leginkább csak üdvözlő akar lenni és elfogadni a megrendelést.

Hogyan kezeljem a rendetlen ügyfeleket?

A rendetlen ügyfelekkel való foglalkozás része a gyorsétterem munkájának, ezért ügyeljen arra, hogy a lehető leggyorsabban és hatékonyabban takarítson utánuk. Az ügyfélszolgálat rendkívül fontos, ezért kerülje a negatív reagálást.

Ha olyan gyorsétteremben dolgozik, mint a Taco Bell, élvezetesebb az ügyfelek kiszolgálásával vagy az ételkészítéssel dolgozni?

Ez személyiségétől és érdeklődésétől függ. Az ügyfelekkel való munka kifizetődő vagy frusztráló lehet az ügyfelektől függően. Ha szívesen kommunikál sok emberrel egy nap folyamán, akkor jobban megfelelhet az ügyfélszolgálatnak.

A wikiHow minden nap keményen dolgozunk azon, hogy hozzáférést nyújtsunk az utasításokhoz és információkhoz, amelyek segítenek a jobb életben, legyen az biztonságosabb, egészségesebb vagy a közérzet javítása. A jelenlegi közegészségügyi és gazdasági válságok közepette, amikor a világ drámaian változik, és mindannyian tanulunk és alkalmazkodunk a mindennapi élet változásaihoz, az embereknek minden eddiginél nagyobb szükségük van a wikiHow-ra. Támogatása segít a wikiHow-nak alaposabb illusztrált cikkek és videók létrehozásában, valamint megbízható oktatási tartalmú márkánk megosztásában emberek millióival a világ minden tájáról. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájárulna a wikiHow-hoz.