Tartalom

• tippek
• Szükséges anyagok

2/3. Rész: Tej hozzáadása

1. 

   
   
   Adjunk hozzá két csésze tejet egy serpenyőbe. Használja a kívánt tejet, például a teljes tejet egy ízletesebb kávéhoz, tejjel, vagy sovány tejet, ha kevesebb kalóriát fogyaszt. Vannak laktózmentes lehetőségek vagy alternatívák a tehéntejhez, például kókusztej, szója tej és mandula tej.
   • Mérjen ki két csésze tejet és tegye az edénybe. Ha kettővel készít kávét tejjel, csak egy csészét használjon.

2. 

   Gyújtsa meg a közepes hőt. Melegítsük a tejet közepes hőmérsékleten, amíg az enyhe forrásig megy; ezután csökkentse a hőmérsékletet alacsony hőmérsékleten, és hagyja, hogy a tej kb. két percig pároljon. Keverje hozzá a tejet néhányszor, hogy megakadályozzon egy réteg képződését rajta.
   • Ha van tejhabosítója, akkor habosítsa azt a tej megverésével, amíg a mérete megduplázódik.

3. 

   
   
   Vegye le a tejet a tűzről. A tej felforrása után vegye le a tűzről, és töltse hozzá a kávét. Keverjük össze a kávét és a tejet, hogy jól keverjük össze; Hagyja a keveréket a serpenyőben, így édesítheti azt, amennyire csak akar.
   • Ha nem akarja édesíteni a latte-t, csak ossza meg bögrékbe és tálalja. Elegendő lesz négy bögre kiszolgálásához.

3/3 rész: Édesítő kávé

1. 

   Adj hozzá egy kávékrémet. A kávé tejjel való édesítésének kiváló módja egy csésze tejszín hozzáadásával a már édesített kávéhoz. Amellett, hogy édes, az ital még erősebb is lesz. Mivel ezeket a krémeket Brazíliában nem értékesítik, próbáld meg saját készíteni. Számos recept létezik az interneten, próbáljon ki néhányat, és nézd meg, melyik a kedvenced.
   • Mérjen ki egy fél csésze (vagy ¼ két ember kiszolgálására) kávékrémet és adja hozzá az serpenyőbe. Ha kedveli a kevésbé édes italt, kevesebb tejszínt adjon hozzá. Keverje hozzá az összetevőket addig, amíg jól nem keverednek.
   • A tejszín enyhén csökkentheti a kávé hőmérsékletét a tejjel. Ha azt szeretné, hogy az ital nagyon forró legyen, melegítse újra alacsony lángon.

2. 

   
   
   Adjunk hozzá cukrot. A cukor a leggyakoribb lehetőség a kávé tejjel történő édesítésére. A cukormennyiség nem ad jelentős mennyiségű kalóriát az italhoz, ezért tegyen be annyit, amennyit csak akar, hogy a latte megfeleljen az ízlésének.
   • Tegyen néhány evőkanál cukorral és keverje meg. Kóstolja meg egy kis italt, és szükség esetén adjon hozzá még egyet.
   • Próbáld édesíteni az italt méz, agave-szirup, juhar-szirup vagy barna cukorral. Helyezzen néhány kanalat a kísérlethez, és szükség esetén állítsa be az ízt.

3. 

   Használjon alternatívát a cukorra. Ha nem akarja használni a valódi cukrot a tejjel készített kávéban, de édes ízét szeretné, próbáljon ki egy alternatívát, például a steviat vagy a szukralózos édesítőt.
   • Válassza ki a kívánt cukor alternatíváját, és fokozatosan adjon hozzá, például egy kanál ¼ vagy egy csomag édesítőszert. Kóstolja meg az ízét, és adjon hozzá még többet, ha szeretné.

tippek

• Íz hozzáadására és az ital díszítésére próbáljon rá meghúzni egy kis fahéjport, szerecsendiót vagy csokoládéport a kávé tejjel tetejére.

Szükséges anyagok

• Közepes serpenyő
• Médiapoharak
• Egy kanál
• Tejhabító (opcionális)
• Szolgáló bögrék