Tartalom

• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükséges anyagok

Mi történik, amikor akarod sokkal egy mokkakávét, de te is szeretnéd sokkal otthon maradni, pizsamában és takaró alatt? Kiderült, hogy el kell mennie a konyhába, és magának kell elkészítenie! Függetlenül attól, hogy porított vagy eszpresszó kávét fogyasztanak-e, lehet otthon mokát készíteni, kevesebb időt töltve az öltözködéshez és a kimenéshez. Tehát mentse el a pénztárcáját, és kezdje el olvasni az alábbi 1. lépést.

Lépések

1/2 módszer: Friss kávé használata

1. 

   Adja meg az összetevőket. Íme, mi kell egy moka elkészítéséhez friss kávéval:
   • 227 ml friss (vagy instant) kávé
   • 1/2 csésze tej
   • 1 evőkanál (15 g) kakaópor
   • 1 evőkanál (15 g) forró víz
   • Cukor (opcionális)
   • Tejszínhab és kakaó (opcionális, öntethez)

2. 

   
   
   Készítsen annyi kávét, amennyit csak akar. Ahhoz, hogy a mokka ízletesebb és a kávézókban és snack-bárokban készültekhez hasonló legyen, használjon erős pörkölt kávét. Használhat instant kávét is, ha nincs más lehetősége, de a friss sokkal jobb.
   • Ahhoz, hogy a kávé nagyon erős legyen, körülbelül négy teáskanál (60 g) kávéra van szükség 170 ml vízzel elkeverve.

3. 

   
   
   Készítsen csokoládészószt meleg vízzel és édes kakaóporral. Keverje össze ezeket az összetevőket egyenlő részekben, és keverje össze egy kis tálban. Két evőkanál (30 g) szükséges egy mokkához.

4. 

   A bögrében keverje össze a csokoládészószt a kávéval. Minél több kávé van, annál több csokoládé szirupot kell hozzáadni. De ne felejts el helyet hagyni a tej számára!

5. 

   
   
   Melegítse fel a tejet a gőzben, a tűzhely szájában vagy mikrohullámú sütőben. Mennyi? Nos, ez a bögre méretétől függ. Az 1/3 vagy 1/2 bögre körüli valami (85-től 113 ml-ig) általában sok.
   • A tejnek 60–70 ° C közötti hőmérsékletnek kell lennie. Kicsit forróbb, és a tej megég, elveszíti az ízét.

6. 

   Töltse meg a bögrét forró tejjel. Ha van hab, akkor kanállal tartsa úgy, hogy a legfelső rétegben, a mokka felett legyen.
   • Ha nagyon kedveli a mokkát, tegyen egy teáskanál cukrot az italba, mielőtt feltöltené a habbal.

7. 

   Fedjük le tejszínhabbal, egy csipet kakaóporral és próbáld ki! A mokkakávéhoz nagyon jól passzol a csokoládé szirup, a karamell vagy akár a fahéj / cukor.

2/2 módszer: Eszpresszó használata

1. 

   Adja meg az összetevőket. A következőket teheti egy moka elkészítése az eszpresszó segítségével:
   • Eszpresszó sült (normál vagy koffeinmentes)
   • 2 evőkanál (30 g) forró vizet
   • 1 evőkanál (15 g) cukrozatlan kakaópor
   • 1 evőkanál (15 g) cukor
   • Egy kis só
   • 1/2 csésze tej (bármilyen típusú)
   • 1 evőkanál ízesített szirup (választható)

2. 

   Keverjen össze forró vizet, kakaóport, cukrot és sót közvetlenül a bögrébe. Így a csokoládé íze olyan "klasszikus" lesz, amely megtalálható a kedves kávézókban. Sokkal jobb, mint a kávéba önteni Hershey csokoládé szirupját. Ez gyermeki dolog.

3. 

   Készítsen eszpresszót. A bögre nagyjából felét meg kell tölteni. Ha nem akar túl sok koffeint, akkor jó megoldás az, ha azt kombinálja Eszpresszó sült koffeinmentes, vagy kevesebb szemet használjon a készítményben.

4. 

   Gőzöljön meg 1/2 csésze tejet (ha természetesen megpárolhatja). Ellenkező esetben csak öntse a tejet közvetlenül az eszpresszóba, és melegítse a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen 70 ° C-ra. Ha azonban van eszpresszógépe, akkor valószínűleg gőzpálcája is lesz!
   • Ügyeljen arra, hogy a gőzcső hegye ne legyen túl közel a tej aljához vagy tetejéhez. Nem szabad levegőztetni vagy buborékokkal feltölteni, és nem szabad elégetni vagy elpárologni. A folyamatnak körülbelül 15 másodpercet kell igénybe vennie - ha van hőmérője, annak 70 ° C körül kell állnia.
   • Tényleg nagy a bögre? Akkor töltse meg kb. 3/4 csészével.

5. 

   Adja hozzá a párolt tejet a csokoládészószhoz. Ne felejtsen el egy nagy kanalat venni, és a habot fogva a párolt tej szélére tenni; a tej és a csokoládé összekeverése után a legfelső rétegben kell maradnia.
   • Amikor az összes tej bejut a bögrébe, kanállal távolítsa el a habot, és hagyja azt a felső rétegben, és egyenletesen fedje le az italt.

6. 

   Adja hozzá az eszpresszót, és kész! Készítettél egy mokkakávét. Ha van ízesített szirupja (jó lehetőség a karamell vagy a málna), akkor adja hozzá.

7. 

   Díszítjük tejszínhabbal és megszórjuk kakaóval. Nem elég a jó ízlés; a megjelenésnek is nagyon vonzónak kell lennie! Ha akar, adjon hozzá karamell habot, fahéjat, cukrot, csokoládé hinti és még egy meggyet is - dönt. Most már csak annyit kell tennie, hogy meginja a mokkáját!

Tippek

• Ha tejszínhabot adott hozzá, próbáljon csokoládé szirupot adni a kávéhoz, hogy úgy nézzen ki, mintha szakszerűen készült volna, és granulátum benyomását kelti.
• Ha inkább a hideg mokkát részesíti előnyben, csak tegyen jeget és kávét turmixgépbe, és keverje össze.

Figyelmeztetések

• Vigyázzon, ne hevítsen semmit a ponton túl. A kávé íze megéghet vagy megéget!
• Vigyázzon, ne égesse meg magát.
• Kísérletezzen különféle édesítőszerekkel, hogy megtudja, melyik hangsúlyozza az Ön ízét. Mindenféle édesítőszer aggodalmát fejezi ki az egészségre gyakorolt ​​hatások tekintetében, a cukortól kezdve a Splenda, a NutraSweet (aszpartám) és származékaiig.

Szükséges anyagok

• Kávéfőző, eszpresszó kávéfőző vagy forró víz az instant kávé főzéséhez
• Csésze vagy bögre
• Aratni