Szerző:
Lewis Jackson
A Teremtés Dátuma:
12 Lehet 2021
Frissítés Dátuma:
14 Lehet 2024
Tartalom
- Az avokádó "szalonna" és avokádó „Fuerte” sima, vékony zöld bőrük lesz;
- Típusú avokádó "Gwen" érett, nagyon rusztikus és zöld bőrük lesz;
- Típusú avokádó "Hass" látványosabb színűek lesznek, érett zöld és lila között változhatnak;
- Csakúgy, mint az avokádó "Hass", a típus "Pinkerton" intenzív színű lesz. Ennek a fajnak az érett avokádója általában nagyon mély zöld színű;
- Típusú avokádó "Nád" zöld és sima bőrük lesz, még érett állapotban is;
- És végül, a fajta avokádó "Zutane" érett állapotukban vékony, zöldessárga bőrük lesz.
Tartsa az avokádót a tenyerében. Ne vegye fel az avokádót ujjaival. Ehelyett a gyümölcsöt közvetlenül a tenyerében kell tartania.
- Ha ujjaival vagy hüvelykujjával nyomja meg a gyümölcsöt, véraláfutást okozhat a bőrön.
- Ha megnyom egy érett avokádót, annak minimális nyomást kell elérnie. A héj elhúzódik, de akkor formájává válik (ha a héj nem tér vissza, a gyümölcs romlott lehet);
- Ha az avokádó lágy, akkor az azért van, mert már érett. Ha ez még mindig túl kemény, a gyümölcs még érett.
Több helyen nyomja össze a gyümölcsöt. A fent leírt módszer alkalmazásával.
- Lehetséges, hogy az első hely, amelyet megnyom, még nem érett, ami történhet. Ezután ellenőrizze a gyümölcs érettségét több különböző ponton, majd ellenőrizze, hogy érett avokádó-e.
3. módszer a 4-ből: Harmadik rész: A szár alatti szín ellenőrzése
Finoman rázza meg a gyümölcsöt. Helyezze az avokádót a füléhez közel, és rázza meg néhányszor, hogy észrevegye, van-e benne üreges zaj.
- Ez jó módszer annak megállapítására, hogy az avokádó érett-e és - adott esetben - rohadt-e vagy sem, anélkül, hogy a gyümölcsöt feltétlenül kinyitná;
- A gyümölcs aprításánál észreveszi, hogy a mag belseje kissé laza. Ez arra utalhat, hogy a gyümölcs hús érett;
Nyomja meg a gyümölcs szárát. Szorítsa meg az avokádó szárát a hüvelykujja és a mutatóujja között, és távolítsa el.- Ha az avokádó érett, akkor nem lesz gondja a szár eltávolításával;
- Ha az avokádó továbbra is zöld, a szár nagyon erős lesz. Ha puha és könnyű, akkor készen áll az étkezésre.
Az avokádó oldalát kefével megfésüljük. Kefével vigyen fel kb. 1 evőkanál (15 ml) citromlét a gyümölcs kitett testére.
- A gyümölcs oxidációs sebességének csökkentésének legjobb módja egy savas szer használata.
Helyezze vissza a feleket (ha alkalmazható). Helyezze be a feleket a gyümölcs eredeti állapotának helyreállítása érdekében.
Tekerje be az avokádót műanyag csomagolással. Tekerje több réteg műanyagot az avokádó köré, hogy légmentesen lezáródjon.
- A tömítés korlátozza az oxigén mennyiségét, amely ennek eredményeként lelassítja az oxidációs folyamatot;
- Zárt tartályt is használhat a gyümölcs tárolására.
Hűtsük le, amíg a gyümölcs valóban érett. Mivel az avokádót már vágták, hosszú ideig hűtőszekrényben kell tárolnia, hogy rothadás nélkül befejezze az érlelést.
- Az avokádónak néhány napon belül érnie kell. Ha túl lágy vagy barnavá válik, akkor el kell hagynia a gambiarrát, és el kell dobnia.
tippek
- A szedés után az avokádó érlelődik. Az avokádó betakarítása után várjon 2–7 napot;
- Az érési folyamat felgyorsítása érdekében tegye az avokádót egy zsákba, almával vagy banánnal. Ezek a gyümölcsök felszabadítják az etilén-gázt, amely érési hormonként működik az avokádó számára;
- Ha nem akarja azonnal elvenni az avokádót, mindig vásároljon zöldbogyót.
