Tartalom

• Lépések
• tippek
• figyelmeztetések

Nem azért, mert kipróbáltál néhány sört, és nem tetszik, hogy a dolgok soha nem változnak. Sokak számára ez megszerzett íz. Olvassa el az alábbi tippeket és tanulja meg, hogyan lehet kóstolni ennek a népszerű italnak a változatát!

Lépések

1. rész 3-ból: Az ízlésének megfelelő sör megtalálása

1. 

   Igyon különféle sört. Általában bárki, aki azt mondja, hogy nem szereti a sört, csak rossz márkákat és márkákat vett. Tehát próbálkozzon a piaci fajtákkal, a kézműves söröktől a leggyakoribb márkákig, például a Brahma és a Devassa. Mint minden életben, itt is megtalálni kell azt, amely a legjobban tetszik a szájra.
   • Ne félj kipróbálni új sört.
   • Készítsen új vagy két sört minden alkalommal, amikor bárba vagy partira megy.

2. 

   
   
   Különböző erősségű sörök isznak. Ha úgy gondolja, hogy egy adott sör túl erős, próbálkozzon egy másikval, amely gyengébb - vagyis kevésbé erjedt. Másrészt azok, akik nem szeretik a gyenge és vizes italokat, intenzívebb márkákat vehetnek igénybe, például a fekete sört.
   • A stout sör, jobban ismert sötét sör, íze illatosabb és hosszabb ideig erjed, ami szintén erős.
   • A Brazíliában gyakoribb Pilsen sör finomabb és kiváló azok számára, akik még nem használják az ízét.

3. 

   
   
   Próbálja ki azokat a söröket, amelyek különböző gyártási módokon mentek keresztül. A söreket az előállítás módja, az erjedési idő és az összetevők alapján osztályozzák, amelyek megadják számukra a különleges ízt. Minél több márkát próbálsz, annál könnyebb lesz valami fantasztikusat találni.
   • Vesz lager, amelyek hideg és üdítő, enyhe fűszeres vagy diófélék ízt hagynak a szájban.
   • Vegyünk egy Balzbier, amelynek karamellárnyalatai vannak.
   • Nagyon forró napokon vegye be a Saison, amely sok gázt tartalmaz, és gyümölcsökkel termelik (ami világosabb színű).
   • Vegyünk egy lambic, amelyre általában hivatkoznak, savanyú ízű és almára utaló ízű.
   • A sötét sörök erősebb aromájúak, akárcsak a kávé.

4. 

   
   
   Próbálja ki kézműves sört. Opciói nem korlátozódnak a nagyobb márkák sörére. Több ezer kézműves sörfőzde gyárt italokat saját receptjeik alapján. Lehet, hogy közülük egy (vagy több) felébreszti szenvedélyét.
   • Menjen egyenesen a kézműves sörgyárba, vagy próbáljon megtalálni valami hűvös üzletet a város bevásárlóközpontjában vagy az önkormányzati piacon.
   • Ha városában híres kézműves sörgyár található, menjen a gyárba, és próbáljon ki néhány mintát.

5. 

   Próbálja ki más országok söreit. A nemzeti sörökön kívül a világ minden sarkából kipróbálhat italokat: Észak-Amerika, Európa, Ázsia és még Ausztrália is! Mindegyiknek megvannak a saját összetevői és előállítási technikái, amelyek nagyon különböző ízeket generálnak.
   • Brazíliában a legismertebb nemzetközi sörök a Heineken (Hollandiából), a Stella Artois (Belgium) és a Budweiser (az Egyesült Államokból).
   • Szinte a leghíresebb nemzetközi söröknek gyárak vannak Brazíliában, és minden piacon és bárban értékesítik.

2. és 3. rész: Kóstolj meg sört

1. 

   Tanulja meg az összetett ízek felismerését. Egy korty nem sokat mond a sörről. Ne készítsen semmiféle következtetést az ital minőségéről, miután csak kicsit kipróbálta. Figyelembe kell vennie több részletet, például: vajon keserűsége egyensúlyban van-e az édességgel vagy a savassággal? Vannak-e diófélék, vagy virág vagy gyümölcs? Nagyon figyeljen mindenre, hogy jobban megértse a folyamatot, és megkülönböztesse a márkákat és típusokat.
   • Szagolja a sört, és hagyja a szájában néhány másodpercig, mielőtt lenyelné.
   • A sör kipróbálásakor próbálja meg megnézni, hogy milyen ízek jelennek meg a kezdeti keserűség után.

2. 

   Igyon a sört a megfelelő hőmérsékleten. Nem minden sört ugyanabban a hőmérsékleten vesznek fel, és nem megfelelő körülmények között tálalva különféle ízű (keserű vagy akár rossz is). Szigorúan kövesse a címke ajánlásait, vagy beszéljen valakivel, aki érti a témát, például egy pincérrel.
   • A "legegyszerűbb" söreket, mint például a Lagers és a Pilsen, 1 és 7 ° C között kell tartani, míg a sötét söröket szobahőmérsékleten lehet tartani.
   • Ne igyon sört fagyott üveg bögrékben, mert az anyaggal érintkezve megfagyhat, és elronthat.
   • Hűtsük le a sört a hűtőszekrényben vagy a mélyhűtőben, de ne tegyünk bele jégbe - különben megsósodik és elveszíti az ízét.
3. Tálaljuk a sört a megfelelő edényben. Az előállítási módszerhez hasonlóan az az anyag, amelyen a sört kiszolgálják, befolyásolja az ízét. Időnként kicsi a különbség - például a palackból és a kannából történő ivás között -, de mindig jó, ha óvatos. Kísérletezzen változatos anyagokkal és nézze meg a hatásokat.
   • Ideális egy bögre vagy kannák használata. Használjon üvegpoharat, ha a sörnek (lehetőleg Pilsennek) sok hab van, hogy az ízt tovább juttassa a tartály szájába.
   • Vásároljon olyan söröket, amelyek barna palackokban készülnek, nem átlátszóak vagy zöldek, hogy jobban megőrizzék az ízét.
   • Ha kinyit egy sört, fejezze be, vagy dobja el a többit, mielőtt kinyitja a következő sört. Feltétlenül később fejezd be.

4. 

   Legyél türelmes. Az emberek ízlése megváltozik az öregedéssel. Lehet, hogy az ízlelőbimbói még nem állnak készen a sörre, de ez nem jelenti azt, hogy a helyzet soha nem fog megváltozni. Időről időre kísérletezzen, és mindig tartsa nyitva. Szerencsével talál valami hűvös képet, és megváltoztathatja észlelését.
   • Legközelebb, amikor egy barátja egy korty sört kínál neked, fogadja el. Ne tagadja ezeket a lehetőségeket, különben nehezebb lesz meggondolni magát.
   • Sokan azt gondolják, hogy a sör savanyú és eleve is undorító, ám idővel meggondolják magukat.

3/3 rész: Tanulás, hogy jobban élvezze a sört

1. 

   Igyál sört evés közben. Még ha nem is tetszik a sörtörténet, a kíséret mindegy. Például: előfordulhat, hogy a szájban a Saison a tenger gyümölcsei étel tökéletes kísérője; vagy hogy egy fekete sör jól néz ki egy hamburgert. Ezek a keverékek képesek radikálisan átalakítani a fogyasztói élményt.
   • Mint a bor, minden sör jobban ízli a megfelelő ételnél.
   • Az idő múlásával jobban megértheti, hogy mely italok kapcsolódnak bizonyos ételekhez.

2. 

   Csak akkor sört inni, ha kényelme van. A légkör szintén megváltoztatja a jó sör megkóstolását. Valószínűleg nem fogja annyira élvezni, ha zajos, zsúfolt bárban tartózkodik - érdemes otthon maradnia csak a legközelebbi barátaival. A tapasztalat ebben az értelemben sokat változik.
   • Ne igyon sört olyan helyeken, ahol erős szaglás és egyéb zavaró zavarok befolyásolhatják az ízlelést.
   • Próbáljon ki néhány sört otthon egy barátnál, aki megérti a témát és tudja, hogyan adhat néhány ajánlást.

3. 

   Módosítsa a sörről alkotott felfogását. Soha nem fogja szeretni a sört, ha ragaszkodik ahhoz, hogy ne. Ne hagyja annyira negatívan gondolkodni rajta, és könnyebb lesz látni az ital érdemeit.
   • Ha nem szeret egy adott stílust, próbáljon ki egy újat, amíg az ízlelőbimbók fel nem keverik.
   • Ne legyél túl szomorú. Ez csak egy ital!

tippek

• Ne ítélje meg a sör minőségét egyetlen korty után. Ennél többet kell megtapasztalnia, mielőtt megalapozott véleményt alkotna.
• Végül a világ legjobb sörét szeretné inni a legjobban.
• Túl sok sör van odakint! Hetente egy fajtát választhat, amíg el nem éri a bajnokot.
• Az ízlelőbimbó egyre jobban megszokja az egyes italokat. Ez azt jelenti, hogy minél többet próbálsz, annál könnyebb lesz tolerálni a legerősebb típusok keserűségét.
• Nézze meg, hogy a bár vagy sörfőzde ingyenes mintákat kínál különböző sörökből. Ha igen, próbáljon meg néhányat, és nézd meg, mit gondol.
• Használjon minden lehetőséget, amit speciális sörök felfedezéséhez lehet, például az Oktoberfest stílusú rendezvényekhez.
• Kérje meg a pincért javaslatokat a sör eredeti ízlése szerint.

figyelmeztetések

• Soha ne vezessen ivás után. Menj haza lovaglással, taxival vagy Uberrel.
• Kizárólag a felnőttek élhetnek sört és más alkoholos italokat.
• Vigyázzon, ne igyon túl sokat, amikor különféle söröket kipróbál. Gyorsan meg lehet inni.