Tartalom

• Lépések
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Amire szüksége lesz

Egyéb szakaszok

Ínyenc vagy? Szeretsz főzni? Szeretsz összejönni a barátaiddal egy remek étkezés mellett, de nem akarsz minden munkát magad elvégezni? Fontolja meg egy „főzőklub” létrehozását, ahol együtt főznek és étkeznek. Ez egy nagyszerű módja a barátságok elmélyítésének, miközben fantasztikus ételeket élvez.

Lépések

1. módszer 3-ból: Kezdés

1. 

   Gondold át, hogy ez neked szól-e. Ha szeretsz beszélgetni, és minden ételre gondolsz, megtalálod boldogságodat, amikor ételt vásárolsz, és gyakrabban kerülsz a gazdák piacára, hogy bevásárolj, akkor tökéletes jelölt vagy egy főzőklub alapítására.
   • Ha szeretsz másokkal beszélgetni az ételről, és élvezed a különleges élelmiszerek összes árnyalatát és sajátosságát, akkor egy főzőklub biztosítja a lehetőséget arra, hogy megossza ezt a szeretetet azokkal az emberekkel, akiknek pontosan ugyanaz a szenvedélye. Nem kell többé végtelenül beszélni az ételek bonyolultságáról egy zavart házastársnak vagy családtagnak; használja a klubot, hogy ezt kihozza a rendszeréből!

     

     
     
   • Ha szakácskönyv-gyűjteményének saját könyvespolcja van, és kidudorodik a varratoknál, itt az ideje, hogy letegye a könyveket, és elkezdhesse főzni ezeket a recepteket ételtársaival!

     

     
     
   • Kérdezd meg magadtól, mit akarsz kihozni a klubból. Szeretne pénzt megtakarítani, új barátokat szerezni, új konyhákat felfedezni, recepteket megosztani stb.? Különböző motivátorai lehetnek, és fontos ezeket előre felismerni, hogy ennek érdekében elkezdhesse a klub szabását, és vonzza a hasonló gondolkodású tagokat.

     

     
     

2. 

   Keresse meg a tápláléktársakat. A vibráló klub létrehozásához elengedhetetlen az a csoport, aki szereti a főzést. Ezeknek az embereknek nem kell közeli haverjaiknak lennie, vagy akár egymásnak, amikor a klub elindul. Inkább hajlandóknak kell lenniük a főzésbe, és részt kell venniük a főzésben, és olyan típusúnak kell lenniük, aki ezt valóban élvezné. Öt vagy hat ember jó méretű, különösen, ha mind egy konyhában próbálsz főzni.
   • Hirdessen online a lehetséges foodie klubtagok számára. Használja a Facebookot, a Twittert, a MeetUp-ot és más forrásokat az emberek megtalálásához.
   • Hagyjon apró hirdetéseket a közösségi hirdetőtáblákon, meghívva az embereket, hogy jöjjenek el egy első találkozóra.
   • Kérd meg a gasztronómiai barátokat, és kérd meg őket, hátha ismernek valakit, aki esetleg szívesen eljönne.
   • Amikor tagokat keres, alaposan gondolja át a kritériumokat. Érdemes lehet családos embereket, egyedülálló embereket, elfoglalt életmódot folytató embereket stb. - minden, ami megfelel a saját igényeinek, jó kiindulópont. Adja meg a paramétereket a hirdetése részeként.

3. 

   Döntse el, hol tartsa az első klubtalálkozót. Érdemes lehet az első találkozót a házában tartania, ha úgy érzi, hogy ez elég biztonságos. Mindig tanácsos, ha vannak olyan emberek, akiket ismer és akiben megbízik, amikor először találkozik az új klubtagokkal. Ha nem biztos abban, hogy először behozza őket az otthonába, tartsa az első találkozót egy helyi kávézóban, bárban vagy étteremben - bárhol, ahol megosztja és kritizálhatja az ételeket. A klub létrehozása után az ötlet az otthoni konyhák és étkezők használata, ha a bizalom megvan.
   • Az első ülésen beszélje meg az értekezlet időpontját. Használjon egy online naptárt emlékeztető értesítésekkel, hogy könnyebben nyomon kövesse a főzőklub dátumait.

     

   • Próbáljon törekedni egy rendszeres havi időpontra. Fontos felismerni, hogy nem minden tagnak sikerül minden értekezletet megvalósítania - ezt a valóságot beépítenie kell a találkozók rugalmasságába.

     

3/2-es módszer: Feladatok kiosztása

1. 

   Döntse el, hogyan kell lefuttatni a főzéseket. A főzőklub "főzési" részének működtetésére rengeteg lehetőség kínálkozik, és ezt együtt kell megvitatnia, és konszenzusra kell jutnia. Semmi sincs kőbe vésve, és semmilyen pontos út nincsen mással szemben. Néhány javaslat a következőket tartalmazza:
   • Téma főzés: Válasszon egy témát, amelyről érdeklődik, ha többet szeretne megtudni, például az országspecifikus főzésről (francia, görög, kínai stb.); party főzés; sütés; cukorkakészítés stb.

     

   • Próbálja ki valami új főzést: Jöjjenek a klubtagok olyan konyhával, amelyet még soha nem próbáltak meg.

     

   • Főzés együtt: Ahelyett, hogy egy ételt hozna, hozzon magával egy receptet, és mindenkivel együtt tegyen szert egy teljes étkezés receptjeire.

     

   • Fagyasztóbarát főzés: Meg kell főznie egy ételt elegendő mennyiségben, mondjuk 4 klubtagnak, ossza meg ezt az ételt a többiekkel, és további ételeiket tartsa a fagyasztóban a következő hónapra! Azok számára, akik szeretik a fagyasztott étkezések ötletét, de nincsenek motivációik, egy klub segíthet abban, hogy rögtön belekezdjenek ebbe az időmegtakarításba.

     

   • Költségvetési főzés: A főzőklub fantasztikus módszer lehet a források összegyűjtésére a drágább élelmiszerek kifizetéséhez.

     

   • Tartósítók készítése: A tartósítószerek (lekvárok, zselék, chutney-k, ecet- és olajkonzervek stb.) Csodálatosak a kamrában, de a motiváció és a megfelelő tudás megtalálása önmagukban ijesztő lehet. A klub részeként rengeteg ötletet oszthat meg, sok segítő keze van, és mindegyikük egy-egy edényt vagy többet is hazavisz minden egyes klubfoglalkozás után!

     

   • Felépített bolti élelmiszer: Az időhiányosok számára tartson olyan foglalkozásokat, ahol tökéletesen megengedett, hogy a vásárolt ételekre építsen, és próbáljon javítani rajta, ne pedig a semmiből főzzen. Még ha nem is ez a szokásos témája, ez jó lehet forgalmasabb időkben (például ünnepi szezonban), vagy ha sok tag távol van (nyári vakáció ideje).

     

   • Szülők / gondozók és gyerekek főznek: Tanítsd meg gyerekeidnek, hogyan kell főzni egy csoportos helyzetben - ez nagyszerű lehet ötletek megosztására és türelmed sértetlenségére, miközben a rendetlenséget minden érintett megtisztítja!

     

   • Könyvklub-találkozó-főzőklub: Egy étel alkalmi elolvasása - a séf, a vendéglős és az étkezős utazók tapasztalatai stb. - mind megfelelnek a jó ételek olvasmányainak; egyes szakácskönyvek rendben lehetnek, ha a receptek puszta összeállításán túl elegendő érdeklődést mutatnak. Beszéljen arról, hogyan találta meg a könyvet, majd induljon el főzni valamit, amelyet az olvasás ihletett!

     

2. 

   Felváltva. Noha szükséged lesz egy olyan emberre, aki kicsit szervezi a dolgokat, a főzőklub szórakozása a munka megosztása. Az értekezletek helyszíne változik, ahogy a csoport tagjai felváltva rendezik a havi vacsorákat.
   • Az egyik lehetséges megközelítés: A házigazda elkészíti a főételt, mások előételeket, köreteket, desszerteket és így tovább.
   • Egy másik megközelítés: A házigazda dönt a hónap témájáról, és recepteket oszt ki, vagy az egyes tagokat az étkezés különböző aspektusaira sorolja fel, ha együtt főzik.
   • Véletlenszerű megközelítés: Ne kérdezzen, csak forduljon meg egy ételhez. Ha ez azt jelenti, hogy mindenki harapnivalókkal vagy desszertekkel fordul meg, az az éjszakai vacsora!
   • A takarítási névjegyzék valószínűleg hasznos is - ne tegye úgy, hogy a házigazdának maradjon utána az összes takarítás! Érdemes fontolóra venni a környezetbarát eldobható tányérokat és edényeket a tisztítási teher csökkentése érdekében.

3/3-as módszer: A közös megosztás és a tanulás szellemének érintetlen maradása

1. 

   Összpontosítson barátság. A főzőklub a legigazibb formában kínál vendéglátást. Kultúránk gyakran félreértelmezi a vendéglátást, mint nagy stílusú szórakozást. De az igazi vendéglátás nem arról szól, hogy lenyűgözze az embereket, vagy a tökéletes élményt vagy a legkedvesebb ételeket teremtse meg a Pinteresthez méltó asztal körül. Inkább arról van szó, hogy hitelesen üdvözöljük, hogy mások jól érezzék magukat.
   • Kezelje a vendéglátást mint alkalmat arra, hogy kifejezze mások iránti szeretetét és melegségét azáltal, hogy megosztja egymással az ételt, az időt és a figyelmet. Nem arról van szó, hogy ki tudja jobban szórakoztatni.
   • Legyen barátságos és kegyes, ha másokat fogad otthonában. Legyen hajlandó új dolgokat kipróbálni és közösen megosztani ötleteit, hogy mindannyian érdekes felfedezéseket tegyenek a főzés művészetével kapcsolatban.
   • Élvezze barátainak társaságát, mint az étel.

2. 

   Ölelje át a tökéletlenséget. Ez nem egy hely, ahol versenyezhetünk, vagy megpróbálhatjuk felülmúlni egymást. A csoport tagjainak meg kell érteniük, hogy a főzőklub egy hely, ahol helyet adnak egymásnak a tanuláshoz és a megosztáshoz. Ahogy Niequist megjegyzi, "nem arról van szó, hogy az asztalt biztonságos zónává, a melegség és a táplálék helyévé nyilvánítsa".
   • Biztassa a klubtagokat, hogy kísérletezzenek és támogassanak, amikor törekvéseik nem úgy működnek, mint remélik. Használja a közösen tanult leckéket a főzési készségek és technikák fejlesztéséhez.

3. 

   Őrizze meg az emlékeket, és ossza meg csoportján kívül is. Készítsen rengeteg fényképet az elkészített ételről és a közös szórakozásról. Fontolja meg, hogy összeállít egy e-könyvet a közösen elkészített receptekről, és elküldi ezt egymásnak. És ha úgy tetszik, ossza meg a fényképeket (és recepteket / tippeket) online más barátaival és követőivel olyan webhelyeken, mint a Facebook, a Twitter és a Google+. Az olvasók élvezni fogják a klubtagok mosolyát és örömét, valamint megtanulhatnak valamit tapasztalataikból.
   • Fontolja meg a saját blog létrehozását a főzőklub számára. Vagy a blogolás szenvedélyes rajongója vállalhatja ezt a szerepet, vagy mindannyian felajánlhatjátok, hogy sorban írjatok. A blog beszámolhatott a klub eseményeiről, kipróbált receptekről, áttekintett szakácskönyvekről, a klubtagok bölcsességéről stb.
   • A Pinterest, az Indulgy és hasonlók jól használhatók, de a feltöltés érdekében kerüljék az ételek és képek készítését. Használja ezeket a webhelyeket klubja eszközeként annak bemutatására, hogy mi történt organikusan és kötelezettség nélkül, nem pedig kötelező irányelvként arra vonatkozóan, hogy mit kell elérnie klubjának.

Közösségi kérdések és válaszok

Tippek

• Kísérlet! Próbáljon ki új recepteket vagy olyan ételtípusokat, amelyeket még nem próbált ki. Ha ételtársaink csoportjába tartozik, az ételek világát érdemes lendületesen felfedezni. Vásároljon egy könyvet az ételtípusokról, és igyekezzen felfedezni sok olyan új dolgot, amelyről még soha nem is hallott. Keresse meg online vagy a könyvtárban a száz vagy ezer "Ételeket, amelyeket meg kell próbálnia, mielőtt meghalna" listákat, és meg fog lepődni azon, amit még nem ette!
• Vegyük észre, hogy a dolgok nem mindig mennek a tervek szerint, de ez rendben van. Mindannyian együtt tanulnak, és a katasztrófák gyakran a legviccesebb emlékek!
• A klubtagok tanulási tapasztalatainak részeként foglaljon bele alkalmanként egy kávézót vagy éttermet. Bizonyos esetekben ez lehet a csak stílusú főzőklub, amely érdekli! De a legtöbb ember számára az alkalmi kirándulások mindenkinek szünetet engednek a főzéshez, és lehetővé teszik az új ételek felfedezését. Megpróbálhatja megismételni az étterem ételeit a következő klubtalálkozójára!
• A legtöbb vallási hitben a vendéglátás spirituális gyakorlat. Például a kereszténységben a korai gyülekezeti tagok közösen osztoztak az étkezésen, és rendszeresen gyakorolták a vendégszeretetet az idegenekkel vagy a rászorulókkal szemben, nemcsak a viszonozni képes emberek előtt. A közös hited alapja lehet klubod megegyezésének, de csak akkor, ha minden tag beleegyezik ebbe.
• Keressen példákat mások tapasztalataira a főzőklubok vezetésében. Új könyvében Kenyér és bor, Shauna Niequist barátnői csoportról ír, akik havonta összegyűlnek, hogy vacsorát főzzenek és együtt étkezzenek. A „főzőklubnak” nevezett nők csoportja az életről és az anyaságról, az örömről és a veszteségről beszél, miközben együtt főznek, majd együtt étkeznek. Nagyszerű módja a folyamatos barátságok kialakításának, valamint az új főzési technikák és ételízek megismerésének.
• Legyen rugalmas a klub főzési szabályaihoz. Érdemes kipróbálni egy megközelítést, de úgy találja, hogy ez nem felel meg csoportja sminkjének vagy érdeklődésének. Készüljön fel arra, hogy szükség szerint megváltoztassa, hogy mindenki a klub részének érezze magát, és kapjon valamit belőle.

Figyelmeztetések

• Vigyázzon, ne utasítsa el a tagokat attól tartva, hogy otthona nem elég nagy. Ez lesz az a ritka alkalom, hogy egy nagy csoport minden egyes klubtagja meg tudja szervezni a rendszeres találkozót, így ha sok tag van, akkor biztos lehet benne, hogy mindig működik. Ha mégis zsúfolt házhoz jut, keresse meg a módját, hogy a házon kívülre vagy a ház más részeibe kerüljön.

Amire szüksége lesz

• Receptek
• Főző felszerelés
• Hozzávalók
• Hazavihető és megmaradt edények / táskák / ételcsomagolás

A wikiHow minden nap keményen dolgozunk azon, hogy hozzáférést nyújtsunk az utasításokhoz és információkhoz, amelyek segítenek a jobb életben, legyen az biztonságosabb, egészségesebb vagy a közérzet javítása. A jelenlegi közegészségügyi és gazdasági válságok közepette, amikor a világ drámaian változik, és mindannyian tanulunk és alkalmazkodunk a mindennapi élet változásaihoz, az embereknek minden eddiginél nagyobb szükségük van a wikiHow-ra. Támogatása segít a wikiHow-nak alaposabb illusztrált cikkek és videók létrehozásában, valamint megbízható oktatási tartalmú márkánk megosztásában emberek millióival a világ minden tájáról. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájárulna a wikiHow-hoz.