Tartalom

• Lépések
• figyelmeztetések

Az élelmiszer-feldolgozók a levesek, szószok és hasonlók habverésére és keverésére, valamint zöldségek, gyümölcsök, zöldségek és kemény sajtok szeletelésére, szeletelésére vagy aprítására szolgálnak - ezáltal minden főző időtakarékos. A szerszám használatához össze kell szerelnie és be kell helyeznie a megfelelő pengét a különféle lehetőségek közé, amelyek attól függnek, hogy mit szeretne csinálni a termékekkel. Ezután csak adja hozzá a recept összetevőit és zárja be a processzor fedelét. Végül verj vagy impulzus mindaddig, amíg a recept el nem éri a kívánt állagot (folyékony vagy vastag).

Lépések

1. módszer a 3-ból: Élelmiszer-feldolgozás

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Tapasztalt Cook

   
   Vanna Tran, tapasztalt szakács, a következőket mondja nekünk: "A turmixgéppel ellentétben az élelmiszer-feldolgozó tartályának közepén van egy lyuk, amely lehetővé teszi, hogy a kés az alapjába illeszkedjen. Emiatt a legjobb, ha elkerüljük a processzor túltöltését, hogy az élelmiszer ne terjedjen körül."
   

2. 

   Feldolgozza az ételt. Először tegye a fedelet a tálra. Sok processzor nem kapcsol be, ha nincs lezárva. Ezután kezdje el a feldolgozást. Valószínűleg két gombot fog látni: "aktiválás" és "impulzus". A termékek darabolására, verésére vagy cseppfolyósítására használják őket.
   • Az "aktiválás" gomb folyamatosan veri a termékeket, és gyakran használják olyan termékek készítésére, mint például majonéz vagy vékony állagú szószok, valamint hogy különféle termékeket egyenletes levesekké alakítsanak.
   • A "pulsar" gomb vágja az ételt, és folyamatosan nyomja meg a processzor működéséhez. Nyomja meg egy másodpercenként, amíg meg nem kapja a várt eredményt.
   • Ha a processzornak kettőnél több gombja van, olvassa el a gyártó kézikönyvet, hogy megtanulja, hogyan kell ezeket használni.

3. 

   
   
   Adjon hozzá további összetevőket ízlés szerint. Néhány receptnél bizonyos összetevőket fokozatosan kell hozzáadnia a folyamat során. Ha a kupaknak van egy cső, akkor használja ezt a kiegészítés készítéséhez - nyomja le a műanyag vagy fém darabot az ételnek a vágás felé történő nyomása érdekében.
   • Ha a processzornak nincs cső, kapcsolja ki és vegye le a kupakot az összetevők hozzáadásához.

4. 

   
   
   Tisztítsa meg a processzort. Amikor a recept elkészült, helyezze át egy adagtálra. Ezután tegye a műanyag alkatrészeket és a pengéket a mosogatóba, és mossa le szappannal és vízzel. Nedves ruhával tisztítsa meg a készülék elektromos alapját, és távolítsa el a foltokat, valamint a szilárd és folyékony maradékokat.
   • Hagyja megszáradni az alkatrészeket, mielőtt a processzort újból felszerelné.
   • Soha ne merítse az elektromos alkatrészeket vízbe, főleg ha csatlakoztatva vannak - ellenkező esetben megrongálhatja a készüléket, és akár áramütést is kaphat.
   • Soha ne vegye a pengeket az éles résztől.

2. módszer a 3-ból: Különböző pengék és alkatrészek használata

1. 

   Helyezze be a vágókést. Ez az alapanyag a processzor minden modelljéhez tartozik, és gyümölcs és zöldség darabolására, levesek és szószok verésére, valamint a száraz hozzávalók porré alakítására szolgál.
   • Ha az elkészíteni kívánt recept nem ad konkrét utasításokat, akkor használja a hagyományos pengét.

2. 

   Válasszon egyet a szeletelő korongok közül. Ezek az alkatrészek a processzor fedelének közelében vannak, és általában egy hosszú, kivehető műanyag rúd segítségével vannak rögzítve a késhez. Feladata, hogy a gyümölcsöt és zöldséget vékony, kör alakú darabokra szeletelje. Például:
   • A hámozott burgonyát szeletelje vékony lemezekre, hogy eskalopot vagy chipset készítsen.
   • A különböző zöldségeket, például cukkinit, édesburgonyt és sárgarépát szeletelje apróra.
   • Használja a lemezt a nyers kelbimbó felszeletelésére és friss salátához adva, hogy valami egészséges legyen.

3. 

   Használja a reszelő részt. A szeletelõlemezhez hasonlóan ez a darab is közel van a processzor fedeléhez (és egyes modellek akár mindkettõt kombinálják). Ha igen, akkor a lemezt fejjel lefelé kell fordítania, hogy reszelőként használja, és egyszerre nagy mennyiségű ételt dolgozzon fel. Például:
   • Ahelyett, hogy egy darab sajtot reszelne a kezével, használja a processzort az összes étel egyszerre átalakításához.
   • Reszelt termékekre, például káposztára, céklara és sárgarépára készüljön saláta.
   • Gyorsan szeleteljen néhány burgonyát, hogy latkeket vagy röszti.

4. 

   A tészta feldolgozásához használja a speciális pengét. Néhány erősebb processzorhoz ez a rész is tartozik, amely általában a hagyományos pengék alapját képezi, hasonló helyzetben. A dagasztás célja:
   • Pizza tészta
   • Makaróni tészta
   • Tömege sós pite
   • Kenyér tészta

3/3 módszer: Néhány recept elkészítése az élelmiszer-feldolgozóval

1. 

   Készítsen banán "fagylaltot" Nutella-val. Fagyasztjon be egy csomó banánt, és néhány óra múlva húzza le és vigye a feldolgozóba. Beadjuk, amíg sima állagot nem kap. Ezután adjunk hozzá egy kanál Nutella-t. Végezzen újra mindent, és azonnal szolgálja fel a fagylaltot.
   • Növelje a Nutella mennyiségét, ha fokozza a csokoládé ízt.
   • Feltehet tejszínhabot, csokoládés mártást vagy meggyet a Nutella banán "fagylalthoz".

2. 

   Beat csicseriborsó, hogy hummus. A mediterrán konyhára jellemző krémes szemcsés keverék elkészítéséhez az összetevőket el kell vinni a feldolgozógépbe, és addig kell verni, amíg sima terméket nem kap. Ezután tegye egy tálba, és tálaljuk apróra vágott zöldségekkel, pitalával, kekszet és olajbogyót. Ha még nem gondolja egy konkrét receptet, használja a következőket:
   • 2 csésze (80 gramm) főtt vagy konzerv csicseriborsó
   • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
   • 3 evőkanál taíne
   • 1,5 evőkanál citromlé
   • 1 gerezd fokhagyma
   • 1 teáskanál só
   • ½ teáskanál fekete bors

3. 

   Készítsen vajat különböző anyákkal. Ezeket a termékeket nagyon könnyű friss és természetes módon elkészíteni az élelmiszer-feldolgozóval. Először őrölje meg kedvenc diójának néhány szemét (keresztet vagy pörkölt) a berendezésben, amíg finom por alakúvá nem válik. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál természetes olajat, például a páfrányvirágot. Végezzen újra mindent további nyolc-tíz percig, hogy sima, krémes vaj alakuljon ki.
   • Használhat földimogyorót, mandulat, napraforgómagot, kesudiót, mogyorót, közönséges diót, pekándiót, makadámia vagy pisztácia.
   • Amikor a vaj készen áll, vegye be egy üvegedénybe, és tegye a terméket a hűtőszekrénybe.

4. 

   Készítse el kedvenc mártását. A processzor segítségével időt takaríthat meg a zöldségek elkészítéséhez. Sima mártás elkészítéséhez tegye az összes összetevőt egyszerre a készülékbe és verje be őket, amíg folyékony állagúvá nem válik. Ha valami vastagabbat szeretne, impulzusolja az összetevőket ízlés szerint.
   • Hagymát, jalapeno paprikát és paradicsomot használjon pico de gallo szósz készítéséhez.
   • Adja hozzá a chipotle-t a kedvenc szósz receptjéhez, hogy fűszerezze.
   • Vegyük be a zöldeket, a tipikus mártást és a sajt zöldségeket, hogy krémes sajtmártást készítsünk.

figyelmeztetések

• Mindig húzza ki a processzort a hálózati csatlakozóból, amikor befejezte a használatát. Ellenkező esetben a berendezés fedél nélkül bekapcsolhat és megsérülhet.
• Tartsa az élelmiszer-feldolgozó készüléket és a pengéket gyermekektől elzárva.