Szerző:
Mark Sanchez
A Teremtés Dátuma:
28 Január 2021
Frissítés Dátuma:
17 Lehet 2024
Tartalom
- Tartsa úgy a villát, hogy a fogak (vesszők) feléd görbüljenek, a késsel távolabb, mint a villa. Egy szögben is rendben van - csak győződjön meg róla, hogy jól látja a kését, hogy tudja, hol vág. Képesnek kell lennie átnézni a villáját a késére.
Ha befejezte az evést, helyezze az ezüsteszközt teljes helyzetbe. Ez lehetővé teszi a pincér számára, hogy a lemezed megtisztítható legyen (ha tud, akkor az is van). Ismét a két gondolatmenet:
- Európai stílus: Kés és villa egymással párhuzamosan, fogantyúk 5 órakor, penge és fogak a tányér közepén (fogak lefelé).
- Amerikai stílus: Ugyanaz, mint az európai stílus, csak a villa fogai vannak felfelé nézve.
- Ha nem vagy jó a tésztával, akkor jó társaságban vagy. Időnként még a legfűszerezettebb tésztaevők számára is rendetlen. Kevésbé szól a késről és a villáról, és inkább arról, hogy ne hancúrozzon!
Közösségi kérdések és válaszok
A steak vágása állítólag húzó mozgás vagy fűrészelés, előre-hát mozgás?
A késétől függ. Ha nem fogazott késről van szó, akkor jobb / gyorsabb vágáshoz vezet, mintsem nyomja. Ha fogazott, oda-vissza a tipikus alkalmazás.
Milyen típusú beállítás van, amikor egy kis villát helyeznek a lemez fölé?
Egy kissé kötetlen desszertfogásnál a tányérvilla / kanál / jégkrémvilla a tányér fölé kerül, a fogantyú jobbra mutat.
Durva, ha a pengémet a tányér szélére támasztom, miközben steaket eszek?
Ha szünetet tart, helyezze a kés pengéjét nem a szélére, hanem inkább a fogantyút a lemez szélén nyugszik.
A kés penge a lemez felé mutat, vagy távolabb van a tányértól?
Amikor egy kést egy tányérra helyeznek, a pengét be kell fordítani a lemez felé. Az evőeszközök első napjaiban a kés kifelé fordított pihenését a vacsora többi része felé fenyegetőnek tekintették. Alapvetően csak arra fordítsa a pengét, amit vágni kíván.
Úgy tűnik, nem találok semmit az interneten erről. Ha vacsorát rendezek, és szeretném bemutatni a porcelánomat, de tervezem az egyes adagok kiszolgálását, akkor rendben van-e, ha minden tanfolyam előtt levesszük a lemezeket az asztalról?
A VCAA Food and Technology Study Design egyértelműen jelzi, hogy amikor egy tányért használnak bemutatásra, akkor azt nem kell használnia a vendégei számára.
Helyes-e késsel használni francia pirítóst vagy pizzát?
A francia pirítóst általában villával és késsel fogyasztják, ha harapásméretű darabokra kell vágni. Ha nagyon puha, néha kivághatja a villa szélével. A legtöbb ember kezével eszik pizzát, de ez alól kivételt képez az az eset, ha a pizza túl rendetlen vagy floppy ahhoz, hogy felvehesse anélkül, hogy a töltelék leesne. Ebben az esetben késsel és villával vágja a pizzát harapásméretű darabokra, legalább addig, amíg közelebb nem ér a kéreghez, és könnyebben fel nem tudja venni.
Fogyasszak joghurtot és gyümölcsöt villával vagy kanállal?
A joghurtot kanállal kell enni, a villával való fogyasztás nem működik olyan jól, a gyümölcsöt pedig villával kell fogyasztani.
Balkezes vagyok, és jobban szeretem az amerikai villát és kést. Rendben van, ha vágás után nem cserélem le a villámat?
Rendben van, bár fordítsa meg a villás fogakat, hogy felfelé görbüljenek (ellentétben az "európai stílus" -val).
Hogyan egyek tengeri ételeket?
Attól függ, hogy milyen tengeri halakról van szó, ha garnélarákról van szó, akkor a villájával vegye fel, ha pedig hal, akkor a villa szélével felvághatja és így megeheti.
Melyik kezet kell használnom egy kanál kezeléséhez?
Használjon domináns kezét kanál vagy villa használatához.
Ha villával eszem, akkor a villa hegyénél eszem, vagy egész villát szájba teszek? Válasz
Fel kéne kaparni az ételt késsel a villára, majd a nem domináns kézzel enni? Válasz
Tippek
- Ne stresszelj. Senki sem csinálja 100% -ban pontosan ugyanúgy. Bizonyos ételeknél kissé eltérő módszertanra lesz szükség. Amíg megvan az alapok, ne izzadjon a részletek.
Figyelmeztetések
- Ne tegye ki a könyökét! Tanuld meg tartani őket a test oldalaival szemben. Ellenkező esetben megütheti a szomszédját!
