Tartalom

• összetevők
• szakaszában
• 1. módszer 2-ből:
  Készítse elő a húsgombócot
• tanács

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 11 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.

Az olasz húsgombóc kiválóan kiegészíti a különféle ételeket. Olyan sokféle recept létezik, és sok embernek nehéz megtalálni a legmegfelelőbbet. Itt egy klasszikus recept az olasz stílusú marhahús gombócokhoz. Cormier húsgombóc főzésére is felhasználhatja, egyszerűen azáltal, hogy főzés előtt megváltoztatja a hús formáját.

összetevők

• 500 g őrölt marhahús
• 1 tojás
• 80 ml tej vagy tejszín
• 180 g zsemlemorzsa (klasszikus vagy olasz)
• 1 apróra vágott hagyma vagy 1 teáskanál dognon por
• 1 evőkanál apróra vágott dail vagy 1 teáskanál dail por
• 2 evőkanál vaj
• 60 g pecorino romano vagy parmezán sajt
• Palackozott vagy aeroszolos olívaolaj
• Origan vagy olasz fűszerek keveréke ízesítéshez (ízlése szerint: kb. 1 teáskanál)
• Só és bors (az Ön ízlése szerint)
• 160 ml ketchup (opcionális, kivéve a Cormier húsgombóc készítéséhez)

szakaszában

1. módszer 2-ből:
Készítse elő a húsgombócot

1. 7 Ellenőrizze, hogy a hús főzési hőmérőn keresztül főzött-e. Helyezze a hőmérőt a terrine szívébe. A hús kellően főzött, amikor a hőmérő 71 ° C-ot mutat. reklámozás

tanács

• Használjon párizsi gömbkanállal vagy egy kis fagylaltkanállal az azonos méretű húsgombóc készítéséhez.
• Adjon hozzá további összetevőket: próbáljon ki pirospaprikát vagy apróra vágott Jalapeno-paprikát.
• Ez a recept apróra vágott pulyka is készíthető apróra vágott marhahús helyett.
• Ha serpenyőben nem akar várni, amíg a sütő felmelegszik, főzhet egy serpenyőben húsgombócot is. Főzzük őket négy vagy öt tételben.

A hirdetés a "https://fr.m..com/index.php?title=cooking-bulls-of-viande-in-italy&oldid=157534" lapból származik