Tartalom

• szakaszában
• 1. rész A ginzeng ápolása
• 2. rész Ginseng értékesítése

Ebben a cikkben: Ginseng ápolásaGinseng eladása15 Referenciák

A ginzeng gyökere nagyon népszerű, főleg azért, mert évezredek óta használják gyógyászati ​​célokra. Ez a növény elsősorban Kínában és Koreában található. Észak-Amerikában is megtalálható, ahol a vadfajták védettek. Franciaországban a vad ginzeng nagyon ritka, ha nem is létezik. Másrészről, az utóbbi években kultúrája megindult, különösen az ország délnyugati részén. A helyben forgalmazott gyökerek külföldről vagy francia gazdaságokból származnak. De ezt a növényt ezer erényével akár edényben, akár kívül is termesztheti.

szakaszában

1. rész A ginzeng ápolása

1. Kérdezd meg a különféle fajokat. Először az ázsiai ginzeng és a koreai ginzeng található (Panax ginzeng C. A. Meyer), amelynek magassága körülbelül harminc centiméter, sima, vastag levelei vannak. Sárgásfehér virágai alapján felismerhető. Gyökerei 5–15 cm hosszúak, stimulálják és nagy mennyiségű hatóanyagot tartalmaznak.
   • Ezt a növényt elsősorban Kínában és Koreában termesztik. Gyökereinek növekedése lassú, az érettség előtt 4 és 6 év között. Az ázsiai ginzenget a francia és az európai gyógyszerkönyvben használják.
   • Más fajok közé tartozik a japán ginzeng vagy a bambusz ginzeng (Panax japonicus), alacsonyabb minőségű, mint az előző, a törpe ginzeng (Panax trifolius), Amerikai ginzeng (Panax quinquefolius) és a fajta Panax zingeberinsis ami egyre ritkább.

2. 
   

   
   
   
   Válasszon megfelelő padlót. A ginzeng intenzív termesztését árnyékban végzik, és jelentős beruházásokat igényel. A gyökér érettsége 3–5 év elteltével érhető el. Ha el akarja kezdeni ezt a kultúrát, akkor vegye figyelembe, hogy a sikerhez bizonyos szabályok betartása szükséges. A jó eredmények érdekében ajánlott reprodukálni a növény természetes növekedési feltételeit, nevezetesen azokat, amelyek az alacsony hegyek aljnövényzetében uralkodnak. Ugyancsak ajánlatos enyhén homokos, savas, enyhén állagú és jól vízelvezető talajt választani, mivel ez a növény rosszul alkalmazkodik a köves talajhoz vagy agyaghoz.
   • A ginzeng nem szereti közvetlen napfénynek kitéve. Vadonban könnyebben megtalálható sűrű erdőkben, ahol a fák teljesen kifejlődtek, és olyan lombkoronát képeznek, amely blokkolja a legtöbb fényt.
   • Ne feledje, hogy az árnyék és a nedvesség kombinációja teremti meg a legjobb környezetet e növény termesztéséhez.
   • Franciaországban a ginzenget árnyékban termesztik. Ezek hatalmas árnyékoló szerkezetek, amelyek gyakran fényelektromos panelekkel vannak felszerelve.
   • A ginzeng betakarítását általában az év végén, október hónapjában végzik.
   • Cserepes növény esetében 50% cserepes talaj és 50% perlit vagy homok hordozóját kell elvégezni.

3. 
   

   
   
   
   Tegyen különbséget a valódi és a hamis ginzeng között. A ginzenget gyakran összekeverik más szomszédos növényekkel, amelyek nem tartoznak a botanikai nemhez Panax. Ezeknek a növényeknek a hatóanyagai különböznek, és koncentrációjuk nagyon alacsony lehet, ha nem is nulla. Időnként a növekedési feltételek nem megfelelőek a termelékenység előmozdításához a minőség rovására. Íme néhány ilyen növény.
   • Szibériai ginzeng vagy eleutherococcus. Hatóanyagai (eleutherozidok) különböznek az ázsiai vagy amerikai ginzengétől (ginsenosides). Elfogadott azonban, hogy ez a növény jótékony hatással van a testre, különös tekintettel a stressz és a fáradtság kezelésére, valamint a kis téli fertőzések megelőzésére.
   • Más növényeket gyakran összekevernek a ginzenggel. Ide tartoznak a női ginzeng (Angelica sinens Don Quai), ginzeng Brazíliából (Pfaffia paniculata vagy suma), perui ginzeng (Lepdium meyenii vagy maka) és indiai ginzeng (Withania somnifera vagy ashwagandha).

4. 
   

   
   Azonosítsa a ginzeng növényt. Ez magában foglal egy szárot, amely végződik egy vándorral, amelyen 1-4 levél nő. Minden levél 3–5 szórólapból áll (azaz kisebb levelekből). Ha a növény eléri az érettséget, fehérazöld virágokat láthat 6 és 20 közötti méretben. Ezek a virágok végül vörös bogyókat eredményezhetnek.
   • A ginzeng könnyen felismerhető. Miután azonosította az első növényét, gyorsan észlelheti másokat.
   • A ginzeng növekedésével gyorsan megváltoztatja a megjelenését. Ha a növény még nem érlelte meg, akkor csak egy szárot lát, három levélgel. Ezt követően minden levél három és hét szórólapot készít. A ginzeng lábának szárai és levelei vannak a fejlődés különböző szakaszaiban.
   • A növényeket el lehet különíteni vagy kis csoportokban összegyűjteni.
   • Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen, gondoljon arra, hogy nézzen meg ennek a növénynek a képeit, hogy elegendő pontossággal rendelkezzen a növény szempontjából.

5. 
   

   
   Csak érett növényeket betakarítson. Könnyen felismeri őket, mert vörös bogyókat hordoznak. A betakarítás idején, általában ősszel, csak a háromfalú növények gyökerét kell betakarítania. Hagy egy pár növényt, hogy tovább növekedjenek. Különösen tartózkodjon attól, hogy megérintse azokat, akik még nem értek el érettséget. A betakarított bogyók eltemetése érdekében kicsi lyukakat is áshat a talajban 2 vagy 3 cm mélységre, az anyanövénytől 0,5–3 m távolságra.
   • Ügyeljen arra, hogy a ginzenget felelősségteljesen szedje be, hogy az ültetvény számára lehetőséget biztosítson a virágzásra.

6. 
   

   
   Ásni óvatosan. Ha érett növényt talál, óvatosan ásja ki a gyökeret, hogy ne sérüljön meg. A művelet kézzel vagy kisméretű kerti szerszámok (simítóval vagy medencével) segítségével végezhető a növény alá ásáshoz. Hagyjon elegendő helyet annak a pontnak a között, ahová a simítót vagy a duplát ülteti (kb. 15 cm).
   • Vigyázzon a közeli növényekre és próbáljon megzavarni őket. Ha a növény olyan növények közelében van, amelyek még nem érkeztek meg, használjon kisebb szerszámot, például laposfejű csavarhúzót, hogy óvatosan bontsa ki a gyökeret.
   • Ha fennáll a veszélye a közeli növekvő palánták gyökereinek károsodásának, akkor a legjobb a termést elhalasztani.
   • A gyökér kivonása után törje össze a kezét a vörös bogyókkal, és kb. 2 cm mélyen ültesse be azokat a talajba, ahonnan elvette a növényt.

7. 
   

   
   Tisztítsa meg és szárítsa meg a gyökereket. Gyorsan távolítsa el a gyökerekhez tapadó lerakódásokat egy vödör hideg vízben való áztatás útján. Ezt óvatosan tegye, hogy elkerülje a gyökerek és a rizómák károsodását. Így termése piaci értéke nem csökken. Ezután egy rétegben fektesse le a gyökereket dróthálóra vagy fa tartóra.
   • Ellenőrizze, hogy a gyökerek ne érintkezzenek egymással, és hagyja megszáradni a tartón egy jól szellőző helyiségben, 20 és 37 ° C közötti hőmérsékleten.
   • Soha ne szárítsa meg a gyökereket a sütőben, mikrohullámú sütőben vagy közvetlen napfényben.
   • Rendszeresen ellenőrizze a gyökereket szárítás közben. Ha penészet vagy fakulást észlel, állítsa be a helyiség hőmérsékletét vagy szellőzését.
   • A teljesen száraz gyökerek könnyen felbonthatók felére.
   • Valószínűleg 1 és 2 hét között kell várnia, amíg a gyökerek kiszáradnak.

2. rész Ginseng értékesítése

1. 
   

   
   Ne feledje, hogy a ginzeng forgalmazását szabályozza. Valójában a 2014. július 17-i francia rendeletben említett fajták Panax ginzeng C.A.Meyer (Koreai mandrake) és Panax quinquefolius L. Araliaceae (Amerikai ginzeng) növényeknek minősülnek, amelyek készítményei táplálékkiegészítőkben táplálkozási vagy élettani célokra felhasználhatók, feltéve, hogy bizonyos szabályokat betartanak.
   • Az értékesített termékeknek tartalmazniuk kell a fogyasztók számára az étrend-kiegészítő normál használatának feltételeire vonatkozó információkat az egészség biztonságos és nem káros felhasználásának garantálása érdekében.

2. 
   

   
   Csak érett növényeket betakarítson. Ezt a szabályt be kell tartani, hogy jó minőségű gyökerei legyenek. Az érett növények legalább 4 évesek, 3 vagy 4 ággal rendelkeznek. Keresse meg a vörös bogyókkal rendelkező növényeket is. Megszámolhatja a száron lévő hegeket a növény életkorának meghatározása érdekében. Ha termését külföldön kívánja eladni, akkor vegye figyelembe, hogy néhány ország, beleértve Kanadát, szabályozta a ginzeng exportját, és tiltja a vad ginzeng exportját.
   • A növekedés minden évében heg hagy a növény gyökérének nyakán. A betakarított növényeknek legalább 4 hegnek kell lennie a száron.
   • Nem kell letépnie a növényt, hogy megszámolja a száron lévő hegeket. Egyszerűen távolítsa el a talajt azon a környéken, ahol a gyökérgallér található.
   • Ha a bogyók továbbra is zöldek, a növény még nem áll készen a betakarításra.

3. 
   

   
   Készítse elő a betakarítást a marketingre. Intenzív termesztés esetén a ginzeng betakarítását módosított burgonya betakarítókkal vagy automatizált gépekkel hajtják végre. Mosás után a gyökereket hűtött raktárba helyezik 4-6 hétig, hogy javuljon megjelenésük és kevésbé sebezhetők legyenek. Akkor ezeket megfelelő helyen kell szárítani. Végül, a szállítás előtt a száraz gyökereket kb. 45 kg tömegű műanyag hordókba csomagolják.
   • A ginzeng gyökerei nyersen is forgalmazhatók a piacokon vagy a szupermarketekben. Porként vagy étrend-kiegészítőként is megtalálható gyógyszertárban vagy az interneten.

4. 
   

   
   Exportálja ginzengét. Franciaországban e termék exportja betartja az import-export általános szabályokat. Néhány francia nyelvű országban, például Kanadában, különösen felügyeljük, különösen a vad ginzeng védelme és a kipusztulás megakadályozása érdekében.
   • Ne felejtsük el, hogy a ginzeng a fajtól tart. Arra is érzékeny olyan betegségekre, mint a levélégés, amelyek egy hét elteltével elpusztíthatják a teljes növényt.
   • Franciaországban ennek az üzemnek a becslése körülbelül 100 tonna (2017). A legfontosabb termesztési helyek Occitániában találhatók.

tanács

• Egyes gyógynövények csak sok év után adnak gyümölcsöt. A virágok bogyókat produkálnak, amelyek zöldből pirosra válnak, amikor a növény érett.
• A ginzeng 30-50 évig élhet. A levelek és ágak egyenként 3 vagy 5 szórólapokkal nőnek. Egy érett növény szármagassága eléri az 50 cm-t, ha 3 vagy 4 ágot tartalmaz, ritkán pedig 5 vagy annál többet.

figyelmeztetések

• Mindig kövesse országának a ginzeng termesztésére és forgalmazására vonatkozó előírásait.
• Mindig olvassa el a Ginseng étrend-kiegészítők címkéjén szereplő használati útmutatót.
• A ginzeng előnyeiről ismert. Ez az oka annak, hogy a jó minőségű gyökereket nagyon drágán értékesítik.