Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Ültesse a mangetout borsót
• 2. rész Növények gondozása
• 3. rész A borsó betakarítása és tárolása

Ebben a cikkben: Az elültetett borsót ültesseVigyázzon a növényekre. Tekerje be és őrizze meg a borsót19

A mangetout borsó kis öröm, hogy mindig ízesebb, ha csak szedte őket. Viszonylag egyszerűen termeszthetők, mivel kevés figyelmet vagy gondozást igényelnek, de fontos, hogy elég korán kezdjék el őket termeszteni, mivel csak akkor hűlnek le, ha hideg a hőmérséklet. A magokat közvetlenül a talajba kell ültetni, mert a hajtások érzékenyek és nehezen ültethetők át. A mangelow borsó egynyári, ami azt jelenti, hogy teljes életciklusa egy év alatt zajlik, tehát a vetőmagot meg kell őriznie, ha a következő évben újratelepíteni kívánja.

szakaszában

1. rész Ültesse a mangetout borsót

1. 
   

   
   Válasszon egy napos sarkot. A mangóborsó akkor nő a legjobban, ha teljes mértékben ki van téve a napnak, és a nap több mint felében nem fognak nőni árnyékban. Keressen egy olyan helyet, ahol napi legalább hat óra napozzon.

2. 
   

   
   Készítse elő a talajt közepén vagy késő őszén. A borsó imádja a termékeny, jól vízelvezető talajokat, amelyek pH-ja 6 és 7 között van. Hogy odajuthasson, a talajt 30 cm mélyre kell visszadobnia, és rengeteg régi komposztot kell tartalmaznia. A talaj savasságának, valamint a kálium- és foszforszintek fokozása érdekében adjon vissza hamut és lisztet a talajhoz.
   • A mangóborsó gazdag kálium- és foszfor-környezetet igényel a borsó termesztéséhez és előállításához.
   • Általában ültetnek, miközben még mindig hűvös, ezért ősszel kell előkészítenie a talajt, hogy átvegye a vezető szerepet.

3. 
   

   
   
   
   Ültesse őket a tél végén vagy a korai szakaszban. A mangóborsó egy friss szezonális növény, amely nem növekszik és nem termesztik a borsót, ha a hőmérséklet 27 ℃ fölé emelkedik, ezért fontos, hogy a lehető leghamarabb elindítsa őket, amint megművelhető. Ideális esetben négy-hat héttel az utolsó fagy előtt ültetni, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 4 ℃, és amikor a nap hőmérséklete 16 és 18 ℃ között van.
   • Melegebb éghajlatnál és hidegebb télnél ősszel ültetvényes borsót ültethet, hogy tél folyamán nőjön.

4. 
   

   
   Inokuláljuk a magokat. A borsó és a hüvelyesek akkor növekednek a legjobban, ha a magokat egy baktériummal oltják be, amely rögzíti a talaj nitrogéntartalmát az ültetés előtt. A vetés előtti napon tegye a vetőmagot vízbe és hagyja, hogy 24 órán át áztassa. Közvetlenül az ültetés előtt gördítsen be egy abszorbens porba, hogy befedje őket baktériumokkal.
   • Lehet vásárolni a linokulánt sok kerti központban vagy online.

5. 
   

   
   
   
   Ültesse a magokat két sorba. Amikor ideje ültetni őket, ceruzával vagy ujjával hozzon létre két sor sekély lyukat a talajban. A lyukakat egymástól 10 cm távolságra, 2 cm mélyen kell elhelyezni, és kb. 60 cm-t kell hagyni az egyes sorok között. Helyezzen magot minden lyukba, és takarja le őket.
   • Könnyebb lesz az őreik használata, ha két sorban borsót ültetsz.
   • Ha a talaj homokos, fúrjon 5 cm mélyre.

2. rész Növények gondozása

1. 
   

   
   Az ültetés után jól öntözze őket. Közvetlenül a borsó ültetése után öntözzük meg őket, hogy megkönnyítsük a talajban való lerakódást. Mivel ezek a rothadás hajlamosak, nem szabad tíz napig öntözni őket, amikor elkezdenek csírázni. Ezen időszak után hetente egyszer alaposan öntözzük, amíg meg nem kezd virágzni.
   • Két-három naponként ellenőrizze a talajt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem száraz-e. Amikor a talaj száraz, azonnal meg kell itatni.

2. 
   

   
   Helyezzen egy rácsot vagy őrt a sorok közé. A borsó szereti a mászást, és még rövid fajták esetén is könnyebb lesz betakarítani őket, ha a szár szőlőn vagy télen nyugszik. Különböző lehetőségek közül választhat, beleértve a sorok között ültetett oktatókat, a sorok között helyezett rácsos építést vagy telepítést, vagy akár a paradicsomos ketrecek fektetését.

3. 
   

   
   Vigyen fel egy réteg talajtakarót, ha a növények már jól beépültek. Amikor a növény eléri a 4 cm-t, fektessen egy réteg szalmát vagy darabokat a földre. Ez nedves és hűvös marad, és megakadályozza a gyomnövényzet növekedését a borsónövények között.
   • Ahogy a növények növekednek, szükség esetén több talajtakarót is hozzáadhat.

4. 
   

   
   Kézzel szakítsa meg a gyomokat. Óvatosan és óvatosan húzza ki a gyomnövényeket, amelyek a növények körül nőhetnek. A mangetout borsó gyökerei finomak, ezért kerülni kell a ásatást. A verseny elkerülése érdekében próbáljon gyomokat fogni az alapról, és távolítsa el azokat a talajból a gyökerekkel.

5. 
   

   
   A vízborsó gyakoribb, ha virágzik. Amint megfigyelte a virágokat, figyelje meg alaposan a talaj állapotát és szükség esetén minden nap folyjon. A borsónak akkor több vízre lesz szüksége a virágok és hüvelyek előállításához, különösen akkor, ha az időjárás felmelegszik.

3. rész A borsó betakarítása és tárolása

1. 
   

   
   A betakarítás megkezdése után a hüvelyek kialakulnak. Megjelennek, amint a virág elhalványul. Amint a hüvelyek még fiatalok, gyengéd és kezd megtölteni, betakarítsák őket. Minél többet válogat, annál többet termel a növény. A betakarításhoz óvatosan fogja meg egyik kezével a szárot, és óvatosan szorítsa meg a hüvelyt, hogy a másik kezével kinyúljon. Ne húzza rá a rudat, mert az eltörhet.
   • A növény védelme érdekében a hüvelyeket reggelenként kell begyűjteni, nem pedig délután, amikor forró.
   • Fontos, hogy elég korán válasszuk ki őket, hogy ehető hüvelyeket (nem csak borsót) kapjunk, mivel az idősebb hüvelyek nehezebbek és ehetőbbek lesznek.
   • A különféle fajták különböző sebességgel érik el, de a növény 50-70 nappal az ültetés után elkezdi a hüvelyeket.

2. 
   

   
   Ha borsót akar, töltse meg a hüvelyeket. A száron hagyott hüvely keményebbé és rostossá válik, de a benne lévő borsó kövér és tele van. Ha a borsót inkább, mint a hüvelyt szeretné, hagyja a száron és várja meg, amíg megtelik. Betakaríthatja őket, ha a borsó jól kialakult.

3. 
   

   
   Élvezze a nyers vagy főtt borsót. A borsót és a hüvelyet szedés után frissen lehet fogyasztani, vagy elkészítheti őket. A borsónak a hüvelyből történő eltávolításához nyissa ki hosszában, és távolítsa el az ujjával a borsót. A borsó és a hüvely finom nyers, főtt, sült vagy párolt.

4. 
   

   
   Hagyja őket néhány napig hűtőszekrényben. A mangóborsót legfeljebb öt napig tárolhatja a hűtőszekrényben. A szedés után öblítse át tiszta víz alatt a szennyeződések eltávolítása érdekében. Törölje le és tegye egy légmentesen záró tartályba, hogy a hűtőszekrényben maradjon.

5. 
   

   
   Blanch és fagyasztva a mangetout borsó. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel és forralja közepes lángon. Amint a víz felforr, adjuk hozzá a megfagyasztandó borsót. Forraljuk őket két percig. Vegye ki őket a vízből, és merítse jeges vízfürdőbe két percre. A fagyasztózsákba helyezése és a fagyasztóban való tárolás előtt ürítse le és szárítsa meg a borsót.
   • A fagyasztás előtti blanszírozás lehetővé teszi számukra színük és ízük megőrzését.
   • Legfeljebb kilenc hónapig tárolhatja őket a fagyasztóban.

6. 
   

   
   Tartsa magvakat a következő évre. A mangetout borsó egy évszak után elpusztul, de a következő év betakarításakor megmaradhat magja. Válasszon egy erős és egészséges növényt. Hagyja, hogy néhány hüvely kiszáradjon a növényen. Miután barnák, vedd fel őket. Távolítsa el a magvakat, és szárítsa meg törülközőn vagy rack-on egy hétig.
   • Öntse őket légmentesen záródó tartályba, és tárolja hűvös, száraz, sötét helyen, amíg el nem akarja ültetni őket.