Tartalom

• Lépések
• Tippek
• Szükséges anyagok

Ha otthon termeli saját ételeit, akkor nemcsak pénzt takarít meg, hanem a biotermékek előállításának előnyét is. A peszticidektől mentes organikus ételeket a komposztban gazdag talajokban termesztik, így egészségesebb lehetőségek. Szerencsére a biokert fenntartása nagyon egyszerű, csak néhány kertészeti eszközre és a növények gondozásának ismeretére van szükség. A növekvő zöldséges lehetőségek között van a bio saláta. Csak meg kell tanulnia, hogyan kell termeszteni, hogy élelmezési előnyökhöz jusson közvetlenül a kertjéből.

Lépések

1. 

   Készítse elő a talajt ültetésre. Először erősítse meg, hogy pH-ja 6 és 6,8 között van. Ezután győződjön meg arról, hogy jól elvezetett és szerves anyagokból vagy cserzett trágyából származó tápanyagokban gazdag. A salátanövények állandó nitrogénmennyiségben gyarapodnak, ezért ajánlatos vérlisztet vagy aerob teát kenni a talajra ültetésük előtt.
   • Ha nem ismeri a talaj pH-értékét, vásároljon egy készletet, hogy tesztelje azt egy kertészeti áruházban. Szükséges lesz a talaj összegyűjtése, a mellékelt edénybe helyezés és a készlethez mellékelt termék meghatározott számú cseppje. Ezután rázza fel a tartályt a tesztben megadott ideig, és hasonlítsa össze az eredményt a hozzá tartozó színkóddal.
   • Az is lehetséges, hogy felveszi a kapcsolatot a régiójában lévő egyetem kiterjesztő irodájával, hogy megnézzék, végeznek-e talajvizsgálatokat az Ön létesítményében. Valószínű azonban, hogy felszámítják ezt a szolgáltatást, de általában az eredmények is pontosabbak lesznek.

2. 

   
   
   Ásjon ki egy árkot a talajba, és ültesse a saláta magját. Mivel a fejes saláta gyökérzete rövid, ezért nem kell nagyon mélyre ásni. Ültessük a magokat 5-25 mm mélyre.

3. 

   Fedje le a magokat kb. 1 cm talajjal, majd adjon hozzá kb. 10 cm szerves komposztot vagy „mulcsot”. Tegye ezt annak érdekében, hogy a magok nedvesek maradjanak és megakadályozzák a gyomok növekedését.
   • Ha egynél több salátafajtát tervez ültetni a kertbe, próbáljon kb. 4 m távolságra ültetni a keresztporzás elkerülése érdekében.

4. 

   
   
   Tisztítsa meg a növényeket, amikor a palánták az első leveleket képezik, bizonyos palánták eltávolítása érdekében, hogy a saláta növekedhessen. A saláta palántáinak 10 cm távolságra kell lenniük egymástól, míg a fejes saláta feje kb. 15-20 cm távolságra van egymástól.
   • Ha organikus salátafejeket termeszt, például jéghegy-fajtát (amerikai), próbálja meg ültetni őket egymástól 30 cm-re. Az egylevelű fajtáknak egymástól 10 cm-re kell lenniük.

5. 

   
   
   Amikor a külső levelek eléri a 15 cm körüli méretet, próbálja meg betakarítani a bio salátát. Ezzel biztosítja, hogy a növény a levelek eltávolítása után is életben marad. Kezével a leveleket a száron bárhol kitépheti, amennyiben azok megfelelő méretűek. Addig tegye ezt, amíg a központi szár meg nem marad. Ültetés után a saláta betakarítása 80 napot vehet igénybe.
   • A salátafejek betakarításakor vágja le a fejét 3 cm magasságban a talajtól, és új fej képződik a helyén.

6. 

   Használjon organikus módszereket a kártevők elleni védekezésre. A lettucokat rágcsálók és egyes rovarok is megtámadhatják, mint például meztelen csigák, levéltetvek és hernyók. A választott módszertől függetlenül tanácsos minden öntözés vagy eső után újra alkalmazni.
   • A rágcsálók elleni küzdelemhez keverjünk össze egy spray-palackban 2 evőkanál cayenne borsot, 2 evőkanál fokhagymapor, 1 teáskanál mosószert és 600 ml meleg vizet. Ezután keverje meg a keveréket, és tegye félre egy napra. Ezen időtartam elteltével vigye fel a keveréket a saláta leveleire permetezve.
   • Használjon csapdákat a meztelen csigák és katicabogarak elfogyasztására, amikor levéltetveket eszik. A csapdákat egy kis, régi sörrel teli tál segítségével lehet elkészíteni, ahol a meztelen csigák vonzódnak a sörhöz, beleesnek a tálba és megfulladnak. A hernyók leküzdése érdekében egy rész ecetet keverjünk fel három rész vízhez és 1 evőkanál mosószerhez (15 ml) egy spray palackkal. Ezután permetezze a leveleket, hogy megszabaduljon a hernyóktól.

Tippek

• Próbáld nedvesen tartani a salátanövényeket, mert ha túl szárazak lesznek, az ízük keserűvé válik.
• Ha nincs helye vagy hozzáférése egy veteményeskerthez, a saláta kosarakban vagy cserepekben, az ablakok fölött lógva termeszthető.
• A saláta hideg időjárású zöldség, ezért hűvösebb hőmérsékleten virágzik. Ezért ajánlott a magvak ültetését a tél holtában kezdeni. Ezenkívül a palánták elviselik a könnyű fagyot, de ha a hőmérséklet 0 ° C alá süllyed, akkor célszerű letakarni őket, hogy ne pusztuljanak el.
• Az állandó saláta betakarítás érdekében próbáljon meg 10–15 naponta új saláta magokat ültetni. Ez addig végezhető, amíg nincs rendkívüli hideg.
• A saláta vetőmagtermesztésének megkezdése beltéren történhet, ha régiójában nagyon kiszámíthatatlan az éghajlat, vagy ha Önnek kényelmesebb. Csak olyan mélységbe ültesse őket, mint a kertbe, de a tartály belsejében cserepes talajt használjon. Amint a hőmérséklet fagypont felett marad, és a palánták sarjadni kezdenek, a növények átkerülhetnek a veteményeskertbe.

Szükséges anyagok

• Bio salátamagok;
• Organikus trágya;
• Organikus trágya;
• Kapa;
• Víz.