Sárgarépalé készítése: 14 lépés (képekkel) - Tippek

Tartalom

tippek
Szükséges anyagok

Ha különösen aggódik a sárgarépa felületén található peszticidek miatt, hámozza meg őket. Ez a hozzáállás nem csökkenti jelentősen a juice tápértékét.
Szerves sárgarépát is vásárolhat, amelyek költségesebb, de rovarirtó mentes.

Fordítsa a sárgarépát paszta formájára. Helyezze a tiszta, vágott sárgarépát egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Feldolgozza mindaddig, amíg nem kap pasztát vagy nagyon finom darabokat.

Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, ha a sárgarépa nem túl nedves és segítségre van szüksége a felbomláshoz.
Vegye figyelembe, hogy az élelmiszer-feldolgozó nem fogja a sárgarépát tésztapéksé és turmixgépré változtatni. Nem megfelelő a processzort használni, de inkább inkább egy turmixgépet válasszon, ha elérhető.

Keverjen össze vizet. Kissé lágyítsa meg a tiszta sárgarépa ízét a paszta és víz keverésével. Tehát az ital finomabb, és több gyümölcslevet kap.

Forraljon fel két csésze vizet.
Keverje össze a sárgarépapasztát és a forró vizet egy nagy üvegtartályban.
Keverje hozzá, hogy a paszta egyenletesen eloszljon az egész keverékben.

Hagyja, hogy a keverék áztassa. A víz egyik legcsodálatosabb tulajdonsága az, hogy melegben felszívja a tápanyagokat és az aromákat. Csakúgy, mint a tea, minél hosszabb ideig áztatja a sárgarépapasztát forró vízben, annál több ízt és tápanyagot kap a lé. Áztassa 15-30 percig.

Távolítsa el a pépét. Szűrővel szűrje le a levet egy 2 literes edénybe.

Egy üvegpoharat vagy más tompa tárgyat használva nyomja meg a pasztát, hogy minél több juice kerüljön a szűrőből.
Ha még ennél is több pépre szeretne szűrni, öntse a kapott levet egy kávészűrőn.

Adjunk hozzá narancslevet. Opcionális, de ízletes!

Állítsa be a keveréket. A sárgarépalé kívánt koncentrációjától függően adjon hozzá még vizet ízlés szerint.

Azonnal tálaljuk. A juice azonnal oxidálódik és elveszíti az értékes tápanyagokat - különösen, ha nagysebességű centrifugát használtál. Próbáljon meg inni, amint befejezte, szobahőmérsékleten vagy jéggel - ahogy tetszik. Ha azonban tárolni kívánja, legfeljebb 24 órán keresztül hűtse le.

2/2 módszer: Centrifuga használata

Tisztítsa meg a sárgarépát. Mossa meg 1 kg sárgarépát, körülbelül 8 sárgarépát hideg ivóvízben. Dörzsölje le őket növényi kefével, ha lehet. Kés segítségével távolítsa el a szélesebb végét, amely a sárgarépát a növény zöld, leveles részéhez rögzíti.
- Ha különösen aggódik a sárgarépa felületén található peszticidek miatt, hámozza meg őket. Ez a hozzáállás nem csökkenti jelentősen a juice tápértékét.
- Szerves sárgarépát is vásárolhat, amelyek költségesebb, de rovarirtó mentes.
Vágjuk le a sárgarépát. Ha ipari centrifugád van, akkor ez a lépés nem szükséges. Egyébként vágja a sárgarépát 5–7,5 cm-es darabokra.
Helyezze a sárgarépát a centrifugába. Helyezze a sárgarépát egészben vagy darabokra a centrifugába, és nyomja be őket, hogy erőszakoskodjon a gépen.
- Ügyeljen az üvegre. Ha a sárgarépa túl lédús, akkor túl sok gyümölcslevet készíthet a csésze kapacitása érdekében. Másrészt, ha a sárgarépa száraz, akkor még többet kell hozzáadnia.
- Minél szélesebb a tölcsér a centrifugában, annál gyorsabban készül a lé.
Azonnal tálaljuk. A juice azonnal oxidálódik és elveszíti az értékes tápanyagokat - különösen, ha nagysebességű centrifugát használtál. Próbáljon meg inni, amint befejezte, szobahőmérsékleten vagy jéggel - ahogy tetszik. Ha azonban tárolni kívánja, legfeljebb 24 órán keresztül hűtse le

tippek

A sárgarépalé hajlamos gyorsan leülepedni, ezért tálalás előtt keverje meg az üveget.
A sárgarépa gazdag természetes cukrokban. A sárgarépalé mértéke megközelítheti az ajánlott napi cukortartalmat, ezért ne egyen desszertet.
A gyümölcslé ízletesebbé tételéhez és a változáshoz adjunk hozzá más gyümölcsöket, például eper vagy citrom.
A tiszta, hígítatlan sárgarépalé (figyelmen kívül hagyva az opcionális lépéseket) állaga és textúrája hasonló a teljes tejhez.
Adj hozzá egy darab menta ízletes és dekoratív köretként.