Szerző:
Roger Morrison
A Teremtés Dátuma:
3 Szeptember 2021
Frissítés Dátuma:
9 Lehet 2024
Tartalom
- Ha a víz több mint három percig marad a kannában, dobja el, kapjon friss vizet, és forralja újra. Soha ne használja újra ezt a vizet, mert fémes lehet.
- A teáskanna lefedése után ideje letenni egy sapkát, ha van. A borító, általában hurkolt, elősegíti a teáskanna hőszigetelését, miközben a teát melegen tartja.
- A kényelem kedvéért az emberek gyakran teászacskókat választanak a laza levelek helyett.
Az infúziós idő után vegye ki a teászacskókat a vízből. Távolítsa el a teáskanna fedelét, és kanál segítségével vegye ki az összes zsákot. Hagyja, hogy mindegyik csöpögjön egy darabig, mielőtt egy csészealjra helyezné.
- Ne felejtsük el eltávolítani a zsákokat, amint a tea kész. Ha túl sokáig maradnak a vízben, a tea keserűvé válhat.
- A teáskannából a teászsákok eltávolításakor ne nyomja össze azokat, mivel a tea keserű lesz.
- Dobhatja a kukába, vagy apróra vághatja, és komposztos edénybe teheti.
- Ha a levelek kisebbek, akkor a teának előzetesen készen kell lennie. A nagy leveleknek hosszabb ideig kell behatolniuk.
- Ha nincs infúziója, helyezze a leveleket közvetlenül a teáskannába, és csészébe öntse a szitán a teát.
- Nem tudja, vajon inkább az erősebb vagy gyengébb teát részesíti előnyben? Próbálkozzon egy perc múlva, és próbálja újra 30 másodpercenként, amíg meg nem találja a pontos pillanatot, amikor tökéletesen megfelel az ízlésének.
3/3 rész: A tea kiszolgálása
A délutáni órákban, 15:00 és 16:00 között szolgálják fel a hagyományos angol teát. A hagyományos brit teát mindig délután közepén, ebéd és vacsora között fogyasztják el. Ez a leggyakoribb idő, hogy élvezze azt, de teázhat bármikor, amikor csak akarja!
Helyezze a teát a csészékbe. Először helyezze őket sima felületre, ellenőrizze, hogy a teáskanna megfelelően van-e zárva, és öntse a teát minden csészébe.
- Ügyeljen arra, hogy ne töltse túl a poharat. Töltse ki a teljes magasság kb. ¾-ét, ami a megfelelő mennyiség az ital kiömlésének megakadályozására.
Adjunk hozzá tejet a fekete teahoz, ha úgy tetszik. Az angol teában szereplő tejmennyiség csak a személyes ízétől függ. Általában nem jó túllépni a tea és a tej 80:20 arányát. Csak egy kicsit elég.- Mindenkinek van egy preferenciája. Ha kétségei vannak, mindig kérdezze meg a vendégeket, hogy mennyi tejet és cukrot kell hozzáadni a tálalás előtt.
- Általában Angliában használják a sovány tejet. Kerülhető a tejföl vagy a teljes tej.
- Az a szokás, hogy tejet és cukrot csak a fekete teahoz adnak, míg a zöld teát tisztaan fogyasztják.
Tegyen 1-2 teáskanál finomított cukrot fekete teába, ha úgy tetszik. Használjon tiszta teáskanálot, és soha ne adjon hozzá más típusú cukrot, például barna cukrot. Rontja a tea ízét.
- Ismét mindenkinek megvan a maga preferenciája a cukor hozzáadása tekintetében. Néhányan inkább édesítik, mások anélkül kedvelik.
A tej vagy cukor hozzáadása után óvatosan keverje el a teát. Tiszta kanállal óvatosan keverje meg a teát és a hozzávalókat. Ne engedje, hogy a kanál megérintse a pohár oldalát vagy alját, hogy irritáló zajt keltsen.
Élvezze a teát könnyű ételek kíséretében. Az angol teát általában pogáccsal (tipikus sütik), sütikkel, süteményekkel vagy szendvicsekkel tálalják. Így egy egyszerű ital tipikus angol délutáni teává válik!
tippek
- Az angol kultúrán belül nagyon fontos, hogy egy csésze teát kínáljon a ház mindenkiének, ha ön elkészíti az italt.
- Próbálja meg díszíteni közeli barátainak és családtagjainak preferenciáit. Ily módon nagyszerű házigazdának tekintik Önt!
- Lehetőség van tea készítésére zsákokkal vagy laza levelekkel, de a kényelem és a sebesség kedvéért válassza a táskákban szereplő lehetőséget.
Szükséges anyagok
- Vízforraló.
- Teáskanna.
- Fedél a teáskanna számára.
- Kulináris hőmérő.
- Teazsák.
- Tealevelek.
- Infuser.
- Szita.
- Teáskanál.
- Porcelán, kerámia vagy üveg csészék.
- Csészealj.
