Tartalom

• Lépések
• Szükséges anyagok

Az enyhén aromás kókuszolaj kulináris összetevőként és szépségápolási termékként is egyre népszerűbb. Megfelelően tárolva akár két évig is eltarthat. Mivel alacsony az olvadáspontja, a kókuszolajat hűvös helyen, fénytől védve kell tárolni. Az olaj kezeléséhez mindig használjon tiszta edényeket, és rendszeresen ellenőrizze, hogy a termék még mindig jó állapotban van-e. A kókuszolaj felhasználható az étolaj vagy a vaj helyettesítésére a kedvenc receptjeiben, vagy hozzáadható a házi maszkokhoz.

Lépések

1/3 rész: Az olaj tárolásának helyének kiválasztása

1. 

   A kókuszolajat sötét edényben tárolja. Ha a kókuszolajat kis üvegben vagy átlátszó üvegben kapta, vigye át egy sötét edénybe, hogy megvédje a fénytől. Ezután tegye a konyha vagy a szekrény sötét sarkába úgy, hogy ne érje a nap.
   • Kerülje az olajat reaktív fémtartályokban. Ezek az anyagok a kókuszolajat rossz ízűvé tehetik.

2. 

   
   
   A kókuszolajat hűvös, száraz helyen tárolja. Hagyja az olajat a konyhaszekrényben vagy bármely más száraz, friss helyen. Ideális az, ha 25 ° C alatti hőmérsékletű sarkot találunk, hogy az olaj ne olvadjon meg. Ez elég gyakran előfordul, mivel a kókuszolaj olvadáspontja nagyon alacsony. Azonban nem kell aggódnia: az olvadék nem okoz kárt az olajban.
   • Például kerülje az olaj tárolását a fürdőszobában, még akkor is, ha szépségápolási termékként kívánja használni. A fürdőszoba hőmérséklete nagyban változik, és nedvességet adhat az olajhoz. Kerülje továbbá a kókuszolaj padláson vagy garázsban történő tárolását.

3. 

   
   
   Hűtsük az olajat szilárdabbá. Ha a kókuszolaj megolvad, és vissza akarja állítani szilárd állapotába, tegye néhány órára hűtőbe, amíg el nem éri a kívánt állagot.
   • Az olajat hűtőszekrényben is tárolhatja. Ne feledje azonban, hogy teljesen szilárd lesz.

4. 

   Tartsa az olajat állandó hőmérsékleten. Ne melegítse és ne hűtse többször a kókuszolajat. Ez gyorsabb lebomlást okozhat. Ehelyett válasszon egy helyet vagy egyedi hőmérsékletet a tárolásához.
   • Ne aggódjon, ha az olaj a piacról az otthonába vezető úton elolvad. Csak tegye a hűtőszekrénybe, hogy kissé megszilárduljon, majd vigye a szekrénybe.

2. rész: 3: Az olaj eltarthatóságának meghosszabbítása

1. 

   
   
   Szorosan zárja le a tartályt. Még akkor is, ha úgy dönt, hogy nem önti az olajat üvegbe vagy sötét edénybe, válasszon egy nagyon szoros fedéllel ellátott edényt. Húzza meg vagy csavarja szorosan a kupakot, hogy az oxigén ne rontsa el az olajat.
   • Ha a kókuszolajedény lassan fejeződik be, próbálja meg áttenni a terméket egy kisebb edénybe, miután a felét már felhasználta. Ez csökkenti az olajjal érintkező oxigén mennyiségét.

2. 

   Használjon tiszta, száraz edényeket az olaj megfogásához. Amikor kókuszolajat használ, győződjön meg róla, hogy a felvett kanál, mérőpohár vagy kés teljesen száraz. A nedves vagy piszkos edények baktériumokat juttathatnak az olajba, ami gyorsabb lebomlást okozhat.
3. Néhány hónap múlva vessen egy pillantást az olajra. A kókuszolaj több évig tárolható. Ezért nagyon fontos figyelni a penész vagy az avasodás jeleire. Havonta vagy kéthavonta alaposan nézze meg az olajat. Dobja el, ha észreveszi az alábbi jeleket:
   • Kellemetlen szag.
   • Sárgás színű.
   • Zöld vagy barna penészfoltok.
   • Vastag vagy faragott textúra.

3/3 rész: Kókuszolaj használata

1. 

   Főzzön és barnítson ételeket kókuszolajjal. Cseréljen növényi vagy étolajat néhány evőkanál kókuszolajra. Csak olvadjon meg egy kevés olaj egy serpenyőben, hogy elkészítse kedvenc húsait és zöldségeit. Az olvasztott olajat hozzáadhatja burgonyapüréhez vagy édesburgonyához is.
   • Főzés közben ne hagyja a kókuszolajat a tűzhely közelében. A kályha hője megolvaszthatja az olajat.
   • A kókuszdióolaj enyhe trópusi ízt hagy maga után.

2. 

   Készítsük el a kókuszolajjal sült ételeket. Cserélje ki a vajat vagy az étolajat kókuszolajra, amikor receptet visz a sütőbe. Az olajat sütemények, sütemények, sütik és muffinok elkészítéséhez lehet felhasználni, többek között finomságok mellett.
   • Néha a kókuszolajat bárokban értékesítik, ami sokkal könnyebbé teszi a mérést és a vágást. Vessen egy pillantást a piac hűtőszekrényére, és hagyja, hogy a bár szobahőmérsékleten megpuhuljon, mielőtt a konyhában használná.

3. 

   Használjon kókuszolajat házi szépségápolási termékekben. Egyszerű szépségápolási eljárás elkészítéséhez melegítse fel az olajat a tenyerén, dörzsölje meg, és vigye fel a hajára. Ezután öblítse le, hogy a haj fényes és egészségesebb legyen. Használhat kókuszolajat hidratáló helyett, ha száraz a bőre.
   • Ha kókuszolajat használ kozmetikumként naponta, célszerű lehet a termék egy részét kisebb edénybe helyezni. A kis edény addig tárolható a fürdőszobában, amíg kevesebb, mint egy hét alatt felhasználják.
   • Keverje össze a kókuszolajat illóolajokkal ajakbalzsamok és kenőcsök létrehozásához.

4. 

   Az ételeket kókuszolajjal megsütjük. Ahelyett, hogy földimogyorót, repcét vagy növényi olajat használna, melegítsen fel egy serpenyő kókuszolajat, és használja különféle ételek megsütésére. A termékhez készíthet például sült burgonyát, csirkét és halat.
   • A kókuszolaj hideg után újra felhasználható. Néhány felhasználás után azonban el kell dobni.
   • Ne felejtse el az üveget a serpenyőtől távol tartani, hogy a maradék olaj ne olvadjon meg.

Szükséges anyagok

• Üveg, edény vagy bármilyen más sötét tartály.
• Tiszta és száraz edények.