Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Te készítetted ezt a receptet?
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek
• Figyelmeztetések

Egyéb szakaszok 12 Receptértékelések | Sikertörténetek

A Lefse hagyományos norvég lapos kenyér, burgonyából és lisztből. Eredetileg főtt és pépes burgonyából készült; ez az azonnali burgonyapürével készült recept sokkal könnyebb, mint a hagyományos, tökéletes a mindennapi főzéshez. Forrón megeszik a rácson, a vaj megolvad benne, és megszórják cukorral.

Hozzávalók

• 9 csésze azonnali burgonyapüré
• 2 csésze tejpor
• 1 teáskanál só
• 9 csésze forrásban lévő víz
• 2 bot margarin vagy vaj
• 3 csésze liszt plusz még a tészta gurításához
• sodrófa
• palacsintasütő

Lépések

1. 

   Keverjünk össze burgonyapürét, tejport, sót, forrásban lévő vizet és margarint vagy vajat.

2. 

   
   
   Chill alaposan. Még jobb, ha éjszakára hűtőbe tesszük.

3. 

   
   
   Hozzáadjuk a 3 csésze lisztet és összekeverjük.

4. 

   Liszt a deszkán. A keveréket tekerjük egy hosszú csőbe, és vágjuk körülbelül 36 darabra.

5. 

   
   
   Tegyen még lisztet a táblára. Tekerje minden darabot gömbbé, tegyen egy tálba, és tartsa a tálat hűtőszekrényben.

6. 

   Vegye ki egy-egy golyót. Tekerjük sodrófával egy nagyon vékony tortilla-szerű körbe.

7. 

   Az egyik oldalon előmelegített rácson (kb. 400–450 fokon) sütjük, amíg barna foltok nem jelennek meg.

8. 

   Átfordítja. Süssük a másik oldalát, amíg meg nem pirul. Vegye le a rácsról.

9. 

   Vaj és megszórjuk a cukrot a lefse felett, és csőbe forgatjuk.

10. 

    Hajtsa az egyik végét. Ennek célja, hogy a vaj ne csöpögjön ki.

11. 

    A frissen tartás érdekében főtt lefse-t tároljon 2 törölköző között. Ez akkor van, ha a lefse-t gyorsabban készíti, mint amennyit el lehet fogyasztani.

12. 

    Befejezett.

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyjon véleményt

Közösségi kérdések és válaszok

Tippek

• Ha nagyon szereti a lefse-t, vegyen egy elektromos Lefse-rácsot és Lefse-botot annak megfordításához. Ezek sokkal megkönnyítik a sütést.
• Vajjal és cukorral eszünk, de helyette fahéjcukrot vagy zselét is tehetünk (az áfonya zselé vagy a szósz nagyon hiteles lenne).
• Ha a régimódi lefse-t szeretnénk elkészíteni, főzzünk kb. 15 közepes burgonyát, hámozzuk meg és pépesítsük. Adjunk hozzá 1/2 csésze tejszínt, botot vajat és 2 1/2 t. só és hideg. Hengerlés előtt adjon hozzá legalább 3 csésze lisztet, amíg elég sűrű ahhoz, hogy könnyen kezelhető legyen, és előkészítse és főzze a fentiek szerint.
• A hőmérséklet teszteléséhez szerezzen be egy infravörös fegyvert! Jó használni, és pontos is!
• Vannak, akik úgy használják a lefse-t, mint egy zsemlét a virslihez, kolbászhoz vagy svéd húsgombóchoz.

Figyelmeztetések

• Ez nem egészséges étel, bár természetes.
• Ez nem jó dolog a ház körül, amikor fogyni próbál (vagy akár fenntartani) a súlyát. De mint minden nagyszerű ételt, élvezze mértékkel is!

A wikiHow minden nap keményen dolgozunk azon, hogy hozzáférést nyújtsunk az utasításokhoz és információkhoz, amelyek segítenek a jobb életben, legyen az biztonságosabb, egészségesebb vagy a közérzet javítása. A jelenlegi közegészségügyi és gazdasági válságok közepette, amikor a világ drámaian változik, és mindannyian tanulunk és alkalmazkodunk a mindennapi élet változásaihoz, az embereknek minden eddiginél nagyobb szükségük van a wikiHow-ra. Támogatása segít a wikiHow-nak alaposabb illusztrált cikkek és videók létrehozásában, valamint megbízható oktatási tartalmú márkánk megosztásában emberek millióival a világ minden tájáról. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájárulna a wikiHow-hoz.