Tartalom

• Lépések
• Te készítetted ezt a receptet?
• Te készítetted ezt a receptet?
• Te készítetted ezt a receptet?
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek

Egyéb szakaszok 21. Receptértékelések

A süteménydurranások tárolásakor nincs szükség hűtésre. A süteményeket akár egy hétig is szobahőmérsékleten hagyhatja. Ha a süteményeket 2 hét és 1 hónap közötti időtartamra kívánja tárolni, tegye azokat légmentesen lezárt edénybe a hűtőszekrénybe. Ha a süteményeket 1-3 hónapig szeretné tárolni, tegye őket nagy műanyag zacskókba a fagyasztóba. Egyszerűen takarja le a süteményeket, és könnyedén tárolhatja őket, ameddig csak szüksége van!

Lépések

1. módszer 3-ból: A sütemények feltöltése szobahőmérsékleten

1. 

   Bekerül a fedő torta áll vagy műanyag burkolattal vagy viaszpapírral ellátott edények. Ha a süteményeket egy tortalapon vagy dekoratív tartályokban jeleníti meg, egyszerűen egy nagy darab műanyag fóliát vagy viaszpapírt terítsen a tetejére, és óvatosan húzza körbe a tartály körül.
   • Ez védőréteget ad a süteménydurranásoknak, így könnyedén tárolhatja őket szobahőmérsékleten.
   • Ez egy nagyszerű ötlet, ha buliba készül, de még nem áll készen a desszertek felszolgálására. Ezenkívül tegye ezt a partija után, hogy hazavigye a desszerteket.

2. 

   
   
   Tegye a süteményeket a saját műanyag zacskóiba, hogy egyenként tálalja őket. Vásároljon kis csemegekzsákokat, és először tegye a süteményt a táska tortaoldalára. Ezután kösse össze a szalagot, vagy tekerjen csavart nyakkendőt a bot köré kb₄ (0,64 cm) a süteménytől lefelé.
   • A csemege táska védi a süteményt, így szobahőmérsékleten tárolhatja.
   • Ez megkönnyíti például az egyes sütemények felbukkanását partik vagy esküvők idején.

3. 

   
   
   A süteményeket hűvös, száraz helyen tárolja. A süteményen megjelenő cukorkabevonat 1 órán át frissen tartja a süteményt, ha szobahőmérsékleten tárolják. Helyezze a becsomagolt süteményt a közvetlen vagy erős napsugárzástól távol, és ügyeljen arra, hogy elérhetetlen helyen tegye őket.
   • Elhelyezheti őket például egy kamrában lévő polcon vagy egy asztalon.
   • A süteménydurranásai 1 hétig frissek maradnak szobahőmérsékleten.

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyjon véleményt

2. módszer 3-ból: Sütemények hűtése

1. 

   
   
   Egy közepes vagy nagy méretű Tupperware edényt béleljen ki papírtörlővel. Keressen egy tiszta Tupperware tartályt, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a süteménye jó része. A süteményeket több tartályban tárolhatja, ha szeretné. Helyezzen papírtörlőt a tartály aljába.
   • Ez segít felszívni a felesleges nedvességet, és megvédi a süteményeket, miközben hűtőszekrényben vannak.

2. 

   Fektesse le a süteményét a papírtörlő tetején a tartály belsejében. Helyezze a süteményét egymás mellé úgy, hogy ugyanabba az irányba nézzenek. Kb. ⁄₈ (0,32 cm) minden pop között.
   • Ügyeljen arra, hogy a sütemény lepattanjon óvatosan, nehogy károsítsa őket.
   • Alternatív megoldásként, ha egyedileg csomagolt süteményeket tárol, egyszerűen helyezze őket a tartályba, miközben a műanyag csomagolásukba kerül.

3. 

   Készítsen egy második réteget úgy, hogy a durranásai az ellenkező irányba nézzenek. Miután elkészített 1 réteg süteményt 1 irányba nézve, fordítsa meg fordítva és készítsen egy második réteget. Az első rétegtől kezdve közvetlenül a bot tetejére helyezheti a süteményt. Így több sütemény-pattanást helyezhet el a tartályában.
   • Így annyi tortaütés fér el a tartályában, amennyit csak tud.

4. 

   Fedje le a süteményeket egy másik törülközővel. Miután az összes süteménydugót a tartályába helyezte, az összes pattanás tetejére fektessen 1 lap papírtörlőt. Ez egy utolsó védőréteget ad hozzá, és elnyeli a tartályból a maradék nedvességet is.

5. 

   Helyezze edényeit a hűtőszekrényébe egy száraz, zavartalan helyre. Tegye a süteményeket a hűtőszekrény teteje felé egy polcra, és ellenőrizze, hogy nincsenek-e nedves foltok. A sütemények eldobásakor tárolja a nedvességet. Győződjön meg arról, hogy a süteménye nem érinti vagy ütközik, így a megfelelő formában maradnak.
   • Az extra nedvesség páralecsapódást okozhat, ami tönkreteheti süteményének megjelenését és elázhat.
   • A süteménydurranásai 2 hét és 1 hónap között frissek maradnak a hűtőben.

6. 

   Tálalás előtt 30-60 perccel vegye ki a süteményét a hűtőből. Ha készen áll a hűtött sütemények elfogyasztására, egyszerűen vegye ki őket a hűtőből és tegye egy tányérra. Hagyja őket szobahőmérsékleten kb. 30 percig. Ha még mindig túl hidegek enni, hagyja őket további 30 percig ülni.
   • A sütemények készek enni, amikor a külső bevonat eléri a szobahőmérsékletet.

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyjon véleményt

3. módszer 3-ból: Sütemények fagyasztása

1. 

   Szakítson fel egy viaszpapír darabot kb. 5,1 × 10,2 cm nagyságú 2 × 4 hüvelyk méretű papírból. Használjon annyi viaszpapírt, hogy teljesen ellepje a süteményt, és legyen annyi hely, hogy ellepje a bot egy részét.
   • Sok darabot szakíthat egyszerre vagy 1-et - bármi könnyebb az Ön számára.

2. 

   Csomagolja be a tortát lazán viaszpapírral. Miután letépte a viaszpapírját, helyezze a torta részét a közepére, és fedje le a torta többi részét a viaszpapírral a kezével. Ezután csípje meg a viaszpapírt ott, ahol a torta összeér a pálcával, és óvatosan csavarja rá a rúdra.
   • Ez védelmet nyújt a pogácsa kondenzációja ellen.
   • Megteheti ezt formázott, bevonat nélküli torta golyók esetében is, későbbi felhasználás céljából. Egyszerűen formálja meg a tortagolyóját, és tegye a viaszpapír közepére. Ezután tekerje be teljesen a labdát a papírba.

3. 

   Helyezzen egy buborékfóliát egy nagy műanyag zacskóba a további védelem érdekében. Vágjon ollóval egy darab buborékfóliát a műanyag zacskójának méretére. Fektesse a táskát laposan az asztalára, és tegye be a buborékfóliát úgy, hogy laposan feküdjön. Az ujjaival simítsa ki a ráncokat vagy ráncokat.
   • Bár erre nincs szükség, ez segít megvédeni a süteményt a feltörés vagy repedés ellen.

4. 

   Töltse meg a műanyag zacskót egyetlen réteg süteménydurranással. Miután buborékfóliával kibélelte a táskáját, tegye a becsomagolt süteményt a táskába, az aljától kezdve. Helyezze a süteményét a zacskóba, hogy mind ugyanarra nézzen. Helytakarékosság érdekében állítsa a süteményeket azonnal egymás mellé.
   • Nem baj, ha kissé hozzáérnek.

5. 

   Váltakozva a sütemény durranási iránya egy második réteg elkészítéséhez. Miután 1 irányban lefektette a süteményeket, töltse ki a szabad területeket egy újabb réteg süteménydurranással. Helyezze őket az első réteg ellentétes irányába. Addig folytassa a sütemény durranását, amíg a táskája majdnem megtelt.
   • Ha a pálcikákat a pálcikával kezdte a táskában, akkor ezúttal magával a süteménnyel kezdje.
   • Ez segít helyet megtakarítani a táskájában, így a lehető legtöbb süteménytálcát tárolhatja.

6. 

   Tegyen még egy darab buborékfóliát a tetejére, és zárja be a táskát. Miután megtöltötte a táskáját süteménydurranásokkal, tegyen egy újabb buborékcsomagolást a táska belsejébe. Fektesse ezt a darabot az összes süteménydurranás tetejére. Győződjön meg arról, hogy az összes sütemény-pattanás buborékfóliával védett-e. Ezután az ujjaival a tetején csúsztatva zárja le a táskát.
   • Ez újabb biztonságot jelent, amely segít megőrizni a süteményeket, miközben a fagyasztóban vannak.

7. 

   Helyezze a táskáit a fagyasztóba, hogy azok laposan és zavartalanul feküdjenek. Válasszon egy lapos foltot a süteménydugók elhelyezéséhez, és tegye vízszintesen a fagyasztóba. Ez takarja a tapintatát. Győződjön meg arról, hogy semmi nincs a tetején a sütemény durran.
   • Például elhelyezheti süteményét a többszintű fagyasztó alsó polcán. Ezenkívül elhelyezheti őket a fagyasztó jobb felső sarkában, így nincsenek útban.
   • Ha tele van a fagyasztójával, előfordulhat, hogy mozognia kell, vagy el kell fogyasztania tárgyakat, hogy helyet biztosítson a táskájának.
   • A süteménydurranás 1-3 hónapig friss marad a fagyasztóban.

8. 

   Tálalás előtt hagyja, hogy süteménye 1-3 órán át szobahőmérsékleten üljön. Amikor készen áll a sütemények felolvasztására, vegye ki a táskáját, és tegye egy sima felületre. Hagyja a táskát érintetlenül legalább 1 órán át. Ezt követően kiveheti őket a táskából, és ellenőrizheti a hőmérsékletüket. Érintse meg a külső bevonatot az ujjaival a táska kívül. Ha még mindig kemények, hagyjanak még 1-2 órát ülni.
   • Kerülje a sütemények lezárását vagy kibontását, amíg azok teljesen meg nem olvadnak. Ez megakadályozza a páralecsapódást.

Te készítetted ezt a receptet?

Hagyjon véleményt

Közösségi kérdések és válaszok

Tippek

• Ha valamilyen kondenzáció van a süteményén, egyszerűen törölje le a nedvességet egy törülközővel.

A wikiHow minden nap keményen dolgozunk azon, hogy hozzáférést nyújtsunk az utasításokhoz és információkhoz, amelyek segítenek a jobb életben, legyen az biztonságosabb, egészségesebb vagy a közérzet javítása. A jelenlegi közegészségügyi és gazdasági válságok közepette, amikor a világ drámaian változik, és mindannyian tanulunk és alkalmazkodunk a mindennapi élet változásaihoz, az embereknek minden eddiginél nagyobb szükségük van a wikiHow-ra. Támogatása segít a wikiHow-nak alaposabb illusztrált cikkek és videók létrehozásában, valamint megbízható oktatási tartalmú márkánk megosztásában emberek millióival a világ minden tájáról. Kérjük, fontolja meg, hogy ma hozzájárulna a wikiHow-hoz.