Tartalom

• Közösségi kérdések és válaszok

• Ha babot őröl, akkor a legtöbb eszpresszógép beépített darálóval rendelkezik.
• Ha kéznél vannak, használjon eszpresszó őrleményt kávézacc fölé. Az eszpresszó őrlemény finomabb őrlésű, mint a kávézacc. Az eszpresszó rétegeit és ízét abból a tényből kapja, hogy a forró vizet nagyon apró területeken kényszerítik át.
• A kávé néhány napon belüli használata általában friss marad, és erős ízű eszpresszót készít.

SZAKÉRTŐ TIPP

Töltse fel az alsó kamrát vízzel. A főzőlapos kávéfőzőnek van egy felső és alsó kamrája. Az alsó kamrát csak a széléig kell feltölteni hideg vízzel.

• Célszerű először gyorsan leöblíteni a kamrát, csak azért, hogy a lehető legtisztább legyen.
• A legjobb eredmény elérése érdekében használjon szűrt vizet.

Vegye ki és tálalja az eszpresszóját. Az időpontok változnak, de a folyamat során alkalmanként ellenőrizze az eszpresszó készítőt. Ha elkészült az eszpresszó, a felső kamra megtelik kávéval. Ekkor eltávolíthatja az eszpresszó készítőt a tűzhelyről, és önthet magának egy csészét.

• Az eszpresszó főzése nem lehet több öt vagy tíz percnél.

3/4 módszer: Eszpresszó italok készítése

1. 

   
   
   A tejet habosító pálcával habosítsa. A tej habosító pálcával történő habosításához töltse fel a rozsdamentes acél kancsóját az út 1/3-át tejjel. Helyezze a gőzpálca hegyét kb. Fél hüvelykre (1,27 centiméterre) a tejbe, és tartsa a kancsó egyik oldalán. Kapcsolja be a gőzpálcát, és várja meg, amíg a tej természetes örvényt hoz létre. Hagyja a tejet kavargatni, amíg megduplázódik és szép, habos állagú lesz.
   • Ha a pezsgőfürdő nem képződik önmagában, forgassa a kancsót az óramutató járásával megegyező irányba, hogy pezsgőfürdőt hozzon létre.

2. 

   

   Készítsen kapucsínót. Helyezzen egy-két lövést eszpresszóból egy csészébe. Öntsön párolt tejet a csészébe az eszpresszóra, hogy egy-két hüvelykig töltse a perem alatt. Ezután adjon hozzá két-három centiméter (0,7-1 hüvelyk) habosított tejet a párolt tej tetejére.
   • Ha akarja, adhat hozzá egy csipetnyi édes fűszert, például fahéjat vagy kakaóport a kapucsínó tetejére.

3. 

   
   

   

   Csak hideg, tiszta vizet használjon a tartályban. Piszkos víz vagy meleg víz lebonthatja a gép tartályát. Győződjön meg róla, hogy tiszta csapot vagy palackozott vizet használ, amely minden alkalommal hűvös, amikor eszpresszót főz. Ha csapvizet használ, érdemes a nagyobb tisztaság érdekében szűrni.

4. 

   

   Tisztítsa meg a kávéfőzőt minden használat után. Akár hordozható, akár elektronikus eszpresszógépet használ, futtassa a szűrőket a csap alatt, hogy minden használat után eltávolítsa az őrléseket. A kifolyások eltávolításához tiszta ronggyal törölje le a gép csapjait és oldalait is.

Közösségi kérdések és válaszok