Tartalom

• szakaszában

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 11 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.

Ha nem tartja megfelelően, akkor a pulyka felhalmozhat az egészségre veszélyes baktériumokat, és ha nem főzik, akkor gyorsan felhalmozódhat a baktériumok. Függetlenül attól, hogy vásárolt fagyasztott pulyka, vagy sem, be kell fagyasztani, hogy biztonságban maradjon, amíg főzi. Ha ezt könnyedén elfoglalja, élvezheti a pulyka barátaival vagy családjával.

szakaszában

1. 
   

   
   Ne vegye ki a csomagolásból. Ha pulyka fagyasztva van, akkor becsomagolják, hogy megvédjék a baktériumoktól és annak, ami hosszú ideig friss marad. Ha kiveszi az eredeti csomagolásból, még akkor is, ha azonnal befagyasztja fagyasztózsákba vagy celofánnal béleli, akkor a húst baktériumoknak teheti ki, és megnő a szennyeződés veszélye. Ellenőrizze, hogy nincs-e olyan nyílás, amelyen keresztül a levegő bejuthat, amikor megvásárolja.
2. Tartsa a fagyasztóban. Ha nem szándékozik elkészíteni azt a következő 2 vagy 3 napon belül, akkor ez a legjobb módja annak, hogy frissességét és minőségét megőrizze.
   • Gyorsan helyezze át a pulyka a fagyasztóba. Az ideális hőmérséklet -20 ° C legyen. A nagyon alacsony hőmérséklet garantálja a hús tökéletes megőrzését.

     
     

     
     
     
     
   • Ezen a hőmérsékleten a pulyka legfeljebb 1 évig a fagyasztóban tartható. Friss pulykadarabok 9 hónapig megmaradhatnak, az őrölt pulykahús ugyanúgy megőrizhető 3-4 hónapig. Ezen határidők túllépése után a hús fokozatosan romlik.

     
     

     
     
3. Megolvasztjuk a pulyka. Ehhez vigye a hűtőszekrénybe oly módon, hogy természetesen megolvadjon, de ha kevés ideje van, akkor hideg vízzel megtöltött edénybe teheti. Ne hagyja, hogy szobahőmérsékleten megolvadjon a konyhában, mert baktériumokkal szennyeződni fog. Hűtőszekrényben lévő 2–3 kg-os pulyka esetén hagyja hagyni egy napot.
   • Ha hideg vízzel töltött edénybe teszi, hagyja az eredeti csomagolásában, és ellenőrizze, hogy a víz hűvös marad-e.

     
     

     
     
     
     
   • A pulykát mikrohullámú sütőben is kiolvaszthatja (ha elég nagy!). Ha ezt az opciót választja, akkor azonnal el kell főznie, mert a mikrohullámú sütő nem homogénen olvad el, és egyes részek elkezdenek főzni.

     
     

     
     
4. Tegye a hűtőszekrénybe. Az egész pulykát nyersen és felolvasztva hűtőszekrényben tarthatja 1-2 napig. Ha közvetlenül a hűtőszekrénybe helyezi, miután megvette, és az eredeti csomagolásában hagyja, akkor öt napig vagy a címkén feltüntetett lejárati időig is megtarthatja. A hűtőszekrény hőmérséklete 4 ° C alatt legyen.
   • Ne felejtsen el egy edényt a hús alá helyezni, hogy a kijutó gyümölcslevek ne folytassák a hűtőszekrény belsejében és az edényeket. Ezzel elkerüli a többi élelmiszer baktériumokkal való szennyeződését.

     
     

     
     
   • Helyezze el a húst a hűtőszekrény leghidegebb pontján. Ez általában a legalacsonyabb polcon és az alján található.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Fagyasztva egy töltött pulyka. Ha elkészített és töltött pulykat vásárol, akkor általában nem kell leolvasztania. Fagyasztottan főzheti, de nézze meg, hogy mi van a csomagoláson.