Szerző:
John Stephens
A Teremtés Dátuma:
23 Január 2021
Frissítés Dátuma:
19 Lehet 2024
Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.Ebben a cikkben 11 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
A tojások törékenyek, és elég nehéz kemény főtt tojásokat előállítani anélkül, hogy megtörténne a héjuk. Ha hideg, akkor könnyebben eltörik, ha forró vízbe meríti. Ugyanaz, ha más tojás ellen ütköznek, vagy ha a serpenyő aljára helyezik őket. A tojások törésének megakadályozása érdekében óvatosan kell kezelnie őket, lassan főzze őket, és ügyeljen a tojás és a víz hőmérsékleti különbségére.
szakaszában
1. rész 3-ból:
Készítse elő a tojásokat
- 7 Tartsd a tojásaikat hűtőszekrényben öt napig. A tojásokat enni lehet, amint befejezi őket. Azokat, amelyeket nem eszik, azonnal tartsa légmentesen záró tartályban, amelyet nedves papírtörülközővel fed le. Cserélje ki a törülközőt minden nap, hogy elkerülje a tojások kiszáradását. A főzéstől számított öt napon belül megeszi a tojását, mivel lehet, hogy nem ehetők.
- A tojásokat hideg vízben is tarthatja. Cserélje a vizet minden nap, hogy ne károsítsa őket.
- Néhány nappal megőrizheti a főtt tojását, mielőtt meghámozta őket. Ne feledje azonban, hogy szárazra és rágóssá válhatnak, ha túl sokáig vár. Mindig a legjobb, ha a meghúzott tojásokat hűtőszekrényben tartja, nem pedig a héjú tojásokat.
tanács
- A nagyon nagy kaliberű tojások kissé hosszabb ideig főzést igényelnek, mint a nagy kaliberű klasszikus tojások. Főzzük őket három percig hosszabb ideig, méretüktől függően. Például egy extra nagy tojás főzése kb. 15 percig tart.
- Ha fehér tojást használ, főzés közben tegyen néhány hámozott bőrt (a barna, kiszáradt részt) a vízbe. A hámozott bőr enyhén barna színűvé teszi a tojást, és egy pillanat alatt megmondhatja a főtt és a nyers tojás közötti különbséget. Ez a tipp különösen akkor hasznos, ha a tojását főtt nyers tojása mellett tartja.
