Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Vegye ki az egész paradicsom közepét
• 2. módszer Távolítsa el a szívet és a magokat

Ebben a cikkben: Távolítsa el a teljes paradicsom közepétTávolítsa el a szívet és a magokatA cikk hivatkozása

Ha receptre készít paradicsomot, akkor el kell távolítania a középső részt, a magokat, a bőrt, a szelet vagy a kockát. Tanulja meg most, hogyan lehet eltávolítani a paradicsom közepét és a magvait, hogy ne kerüljön túl sok lé a receptben.

szakaszában

1. módszer Vegye ki az egész paradicsom közepét

1. 
   

   
   Ossza el a paradicsomát hideg víz alatt.

2. 
   

   
   Törölje le papírtörlővel. A paradicsom bőrén lévő víz elcsúsztathatja a kést.

3. 
   

   
   Távolítsa el a szár és a kis farok a paradicsom tetején.

4. 
   

   
   Helyezze a paradicsomot egy vágódeszkára, a tetejét felfelé. Ha eltávolítja a hegyes hegyű paradicsom közepét, akkor oldalra teheti és szögben áshatja.

5. 
   

   
   
   
   Helyezzen egy éles kést a paradicsom tetejére, kb. 25 fokos szögben a függőlegestől. Tolja a kést 1-3 cm-re.
   • Hagyja, hogy a hegy eléri a paradicsom közepét, hagyja abba a kés ásását.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Tartsa szorosan a paradicsomot, és kör alakú mozdulattal vágja le a kis mag körül. Amikor visszatér a kiindulási ponthoz, visszanyerheti a szívét a paradicsomból, és eldobhatja.

2. módszer Távolítsa el a szívet és a magokat

1. 
   

   
   Helyezze az öblített paradicsomot egy vágódeszkára. A faroknak fel kell állnia.

2. 
   

   
   
   
   Vágja fel a paradicsomot függőlegesen felére. Tartsa a paradicsomot a másik kezével, és vágja négyre.

3. 
   

   
   Hagyjon nyitott négynegyed paradicsomot a darabolódeszkán.

4. 
   

   
   Késével vágjon negyedet fentről lefelé. Távolítsa el a könnyebb szívet és a magokat a paradicsomból. A kés pengéjének óvatosan kaparjon a paradicsom belső falához.

5. 
   

   
   Ismételje meg a műveletet a fennmaradó háromnegyedével. Dobja el a magvakat és a színt tisztábbá. Vágja a paradicsomdarabokat kockákra vagy vékony szeletekre, és használja igény szerint.