Tartalom

• Lépések
• Közösségi kérdések és válaszok
• Tippek

Egyéb szakaszok

Az ünnepek a középkorban az ételtől a pompázásig minden téren túlzott mértékűek voltak. A zene és az ünnepségek megadják az ünnepi est hangulatát, míg az ételek és italok örömet szereznek a vendégeknek. Érdekelhet egy középkori lakoma elkészítése egy iskolai kórus vagy drámaosztály előadásához, vagy azért, mert ötletet keres egy különleges születésnapi ünnepségre, esküvői fogadásra vagy egy másik nagy eseményre. Az okoktól függetlenül egy középkori lakoma csillapítja vendégeinek ízlését és fantáziáját, valamint emlékezetes és élvezetes estét biztosít számukra.

Lépések

3 rész 1: Az ünnep színpadának beállítása

1. 

   Fedje le asztalait fehér ruhával. A középkorban gyakori szövetek között vászon és selyem egyaránt megtalálható. Fedje le asztalait hasonló fehér szövetekkel annak érdekében, hogy gyönyörűen megjelenítse minden csodálatos ételt és italt.

2. 

   
   
   Használjon bonyolult ezüst és arany gyertyatartókat. Rengeteg gyertyát használtak fel a sötét termek megvilágítására a középkorban. Ha nincs ilyen, akkor vadászjon a takarékboltokban és a garázsok értékesítésében olcsó, szüreti megjelenésű gyertyatartókra. Teremtsen újra egy középkori jelenetet úgy, hogy elsődleges fényforrásként gyertyákat használ.

3. 

   
   
   Használjon fa vagy fémlemezeket. A középkorban ezüstből és aranyból készítettek tányérokat a leggazdagabb étkezők számára, de az egyszerű vendégek ón- vagy akár fatálakat használtak. A hagyományok megtartása érdekében vegyen elő néhány fém vagy fa tálat, és válasszon fa vagy fém kivitelű tányérokat.

4. 

   
   
   Terítsen kanalat és kést az asztalra. A kanalak és a kések voltak a főeszközök, amelyeket a középkorban egy lakománál használtak. A villák még nem voltak részei a terítéknek, ezért kerülje őket a vendégek számára. Normális volt, hogy az emberek egyszerűen csak az ujjukkal vették fel az ételüket, ezért biztassák a vendégeket is erre.

5. 

   Biztosítson fából vagy ónból készült serlegeket. Az ivóedényeket általában ónból vagy fából készítették. Az üveg ritka volt, de a középkor előrehaladtával gyakrabban használták. Nagyon gazdag emberek használtak ezüst és arany serlegeket. Keressen olyan serlegeket, amelyek fának vagy ónnak tűnnek, vagy kifacsarják az igazit.

6. 

   Mutasson meg egy sótartót. Jellemző volt, hogy egy sótartót a "ház urának" jobb oldalán állítottak ki. A só értékes árucikk volt, amelyet mind ételekkel ízesítettek, mind pedig tartósítottak. Egy speciális tartályban tárolták, és büszkeséget kapott. Vegye fel egy sóstartót egy antikváriumban, hogy rusztikus és hagyományos hangulatot kölcsönözzen asztalának.

7. 

   Hagyjon kárpitokat a szobába. A középkorban kárpitokat használtak szigetelésre és díszítésre. Látogasson el a takarékboltokba és az antik üzletekbe, ahol régi kárpitokat találhat, vagy online vásárolhatja meg őket. Alternatív megoldásként színes lepedőket is felakaszthat a falra, hogy a szobának középkori hangulata legyen.

2. rész: 3: Ételek és italok elkészítése

1. 

   Szolgáljon bort, sört és sört az ünnepe alatt. Ezek a középkori időkben népszerű italok voltak, és az egész étkezés alatt élvezhetők voltak. Mézet is készíthet a méz, a víz, az élesztő, a gyümölcsök és a fűszerek kombinálásával, vagy tálalhat egy hagyományos középkori itallal ellátott teát, almabort, pálinkát, szegfűszeget, fahéjat, gyömbért, cukrot és vizet.
   • Ha az esemény alkoholmentes, vagy ha gyerekek vannak a rendezvényen, akkor inkább alma- és szőlőlevet tálaljon.

2. 

   Kezdje az ételt levessel vagy húslevessel. Tálaljon finom hűtött epres levest úgy, hogy az epret összekeveri cukorral, valamint egy narancs és fél citrom levével. Tálalás előtt legalább egy órán át hűtsük le.
   • Készíthet meleg és pirított marha- és árpalevest is. Egyszerűen megdinszteljük a húst, hozzáadunk húslevest és árpát, és 10 percig forraljuk. Zöldségek hozzáadásával és további 5 percig főzéssel fejezze be.

3. 

   Kínáljon zöldséget vagy zöldséget az első fogással. Ezeket az ételeket könnyen emészthetik, és gyakran az ünnep kezdetén szolgálták fel. A saláta népszerű első fogás volt. Saját magad készíthet, ha mogyoróhagymát, főtt sárgarépát, salátát, fehérrépát, diót és gyógynövényeket dobál ecetbe és olajba.
   • Tálalhatott olajbogyót vagy sült spárgát vagy paszternákot is.

4. 

   Húsokat, kenyereket és sajtokat adjon előételként. Készítsen lapos kenyeret az élesztő, a liszt, a só, a víz és az olívaolaj kombinálásával és az összetevők gyúrásával, amíg tészta nem lesz. Hagyja a tésztát kelni, majd tekerje ki és főzze serpenyőben. Tálaljuk olyan sajtok mellett, mint a Brie, a parmezán vagy az Edam, és a pácolt húsok mellett, például kolbász vagy sonka.

5. 

   Tálaljon gazdag húsételeket a főételhez. A könnyebb ételek után gyakran gazdag, nehéz ételeket szolgálnak fel. Hagyományosan a heringgel vagy a mályvával töltött piték népszerűek voltak a középkori ünnepek során, ezért készítsen saját húsos pitét erre a fogásra úgy, hogy saját tésztát görget, és a pite kéregét hús vagy hal, fűszerek, zöldségek és húsleves keverékével tölti fel.
   • A nyárson gyakran sült húsokat szolgáltak fel, ezért fontolóra vehette a disznó megsütését is lakoma alkalmával.

6. 

   Fejezze be az étkezést édes csemegével. Kínáljon vendégeinek tálat szárított gyümölcsből, mint sárgabarack, cseresznye és füge. Készíthet mogyoró- és gyümölcsdarabokat is úgy, hogy a leveles tészta tésztát darált mogyoróval, gyümölccsel, vajjal, cukorral, liszttel és tojással tölti meg, és a sütőben süt.

3. rész: 3: Vendégek szórakoztatása

1. 

   Tervezzen egy fantasztikus "soltetie" nevű látványt, amelyet bemutathat a vendégeinek. A soltetiesek általában cukorból készültek, és valami fantáziadúsnak, például harcosnak tűntek. Az álcázott ételek nagyon népszerűek voltak a soltetiknél is; például egy tortát úgy készítenének, hogy disznófej vagy hal legyen.
   • Ha lehetséges, készítsen magának soltetie-t, vagy gondoskodjon arról, hogy átvegyen egy ilyen cikket egy speciális pékségből, hogy elbűvölje vendégeit.

2. 

   Színesen öltözött szervereket alkalmazzon. Ha lehetséges, béreljen középkori öltözékbe öltözött szervereket a vendégek ellátására és az ételek felszolgálására. Bevihetik az illatosított víz medencéit és a szalvétákat is, hogy a vendégek az étkezés előtt és után is mossanak kezet.

3. 

   Szórakoztassa vendégeit fellépőkkel. Szórakoztasson az est folyamán és a tanfolyamok között színészekkel, bolondokkal, tréfákkal, akrobatákkal és más előadókkal. Keressen online előadókat online, vagy készítsen rutint saját maga számára, és csábítsa vendégeit

4. 

   Kövesse ünnepét zenével és tánccal. A középkorú emberek szerettek táncolni és zenét élvezni. Keressen online középkori zenét, jegyezzen meg egy gregorián éneket, vagy béreljen egy minstrelt vagy egy lantos játékost, hogy élőben fellépjen vendégei számára. Tegyen szabad helyet mindenki számára, hogy felrúgja a lábát és jól érezze magát.

5. 

   Kényeztesse magát egy sakk játékban. A sakk népszerű játék volt a középkorban. Fedezze fel a garázs értékesítését néhány sakkkészletre, és tegye ki őket a vendégek számára, hogy megcsodálhassák és játszhassanak. Az ünnep után sakkversenyt is rendezhetne.

6. 

   Játssz patkókat. Ha van szabadtéri patkós gödröd, vagy könnyedén fel tudsz építeni, használd fel lakoma után. A középkorban a patkó népszerű játék volt, mivel nem igényel túl sok anyagot. Csak patkókra, tétekre és egy szabad helyre van szükség. Hívd meg a vendégeidet, hogy játsszanak néhány patkót, amikor már ettek.

Közösségi kérdések és válaszok

Hány embert hívhatok meg?

A helytől függ, de nagyjából annyi, amennyit csak akar, és annyi, amennyit el tudsz helyezni a használni kívánt térben.

Mindenki ugyanazt az ételt fogyasztja, beleértve a rabszolgákat és a magasabb osztályt is?

Nem, a rabszolgák maradékot kapnak, míg a magasabb osztály megeszi az összes gyümölcsöt, zöldséget és húst.

Tippek