Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Használjon sütőt
• 2. módszer Lassú tűzhely használata
• 3. módszer További információk a töltési receptekről

Ebben a cikkben: Használjon sütőtHasználja a lassú főzőlapotTanuljon meg más töltési recepteketReferenciák

A paprikákat sokféleképpen főzik, és szinte mindent megtehetnek, a quinoától az őrölt marhahúsig. Annak ellenére, hogy ezt az ételt hagyományosan sütik, lassú tűzhelyen is megteheti.

szakaszában

1. módszer Használjon sütőt

1. 
   

   
   Készítse elő a tölteléket egy nagy tálba. A recepthez a következő összetevőket kell kevernie: 1 csésze főzött rizs, 1 doboz paradicsompüré, 1 evőkanál száraz paprika, 1 apróra vágott hagyma és 2 evőkanál apróra vágott bazsalikom. Keverjük össze, amíg minden homogén.

2. 
   

   
   Készítse elő a paprikát a töltelékhez. Mossuk le a paprikát, vágjuk le a tetejét, és távolítsuk el a magokat, amíg a belseje üres és tiszta. Ideális egy kanál használata a mag eltávolításához, még akkor is, ha kézzel is megteheti. Vigyázzon, ne hagyja érintetlenül a maradék paprikát.
   • Még akkor is, ha hagyományosan tölti a paprikát a tetejére, ha másképpen szeretne, akkor hosszirányban vághatja meg és mindkét felét kitöltheti.

3. 
   

   
   
   
   Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra. Hagyja a sütőt néhány percig felmelegedni, hogy a hőmérséklet teljesen megemelkedjen.

4. 
   

   
   Töltse meg a paprikát, és tegye egy serpenyőbe. Töltse ki a töltelékpaprikát, és ha a második módszer szerint vágja ki, lezárhatja a fedelet. Minden borsot körülbelül 1/2 csésze és 1 csésze töltelékkel kell feltenni. Használjon kanállal a jobb eredményt. Ha befejezte a paprika töltését, visszahelyezheti a tetejét.

5. 
   

   
   Adjon hozzá 2 csésze levest a serpenyőbe. Ehelyett vizet is hozzáadhat.

6. 
   

   
   
   
   Főzzen egy órán át. Főzzük ezeket a paprikákat körülbelül egy órán keresztül attól függően, hogy a rizs és a paprika gyengéd-e. Egyszerre kanyarogva kanállal forgassa a paprikát főzés közben, hogy egyenletesen főzzenek. Megszórjuk vízzel vagy levest, hogy nedvesek és ízletesek maradjanak, és a töltelék ne száradjon ki.
   • Egy órának elegendőnek kell lennie a finom paprikához. Ha a paprika még vékonyabb, akkor állítsa be a főzési időt, különben a hús túl puha lesz.

7. 
   

   
   Vegye ki őket a sütőből. Ásás előtt hagyja hagyni, hogy a paprika lehűljön legalább 5 percig.

8. 
   

   
   Tálaljuk. Élvezze ezeket a finom paprikákat forró állapotban. Több zöldséggel, rizzsel és tésztával tálalhatja őket, vagy önmagában is elfogyaszthatja őket. A serpenyőben maradt húslevest használjuk szolgáló szószként, hogy a paprika még ízletesebb legyen.

2. módszer Lassú tűzhely használata

1. 
   

   
   Mosson és készítsen 4-5 paprikát. Zöld vagy piros paprika működik ehhez a recepthez. A paprika mosása után vágja le a tetejét és óvatosan ürítse ki a paprikát az összes vetőmag eltávolításához. Használhat egy kanál vagy a kezét. Csak vigyázzon, ne vágja le a bors falait, mivel erősnek kell lennie.

2. 
   

   
   Keverje hozzá a töltelék összetevőit egy tálba. Helyezze a következő összetevőket egy nagy tálba: 1 ½ csésze főtt fekete bab, 1 csésze reszelt cheddar sajt, ¾ csésze salsa szósz, ½ csésze kukorica, 1 csésze főtt barna rizs, 1 teáskanál chili por , 1 teáskanál kömény és 230 g őrölt marhahús. Keverjük össze az összetevőket, amíg minden egyenletes lesz.

3. 
   

   
   Töltse meg a paprikát a keverékkel. Csak egy kanalat használjon a bors kitöltéséhez. Hagyjon helyet a tetején az összetevők kicsit leülepedni. Soha ne töltsön be ezeket a paprikákat, különben felrobbanhatnak.

4. 
   

   
   Helyezze a paprikát egy lassú tűzhelybe. Helyezze a töltött paprikát a lassú tűzhelybe úgy, hogy a teteje felfelé nézzen, hogy érintkezésbe kerüljenek egymással.

5. 
   

   
   Öntsön ¼ csésze vizet a lassú tűzhely aljára.

6. 
   

   
   Pároljuk a lassú tűzhelyet, és főzzük a paprikát 3-4 órán keresztül. Ez hosszabb vagy rövidebb lehet attól függően, hogy mennyi ideig tart a paprika enni.

7. 
   

   
   Tálaljuk. Szórjon meg 1/2 csésze apróra vágott metélőhagymát a paprikára, és tejföllel tálalja az ízesítés érdekében.

3. módszer További információk a töltési receptekről

1. 
   

   
   Tudja meg, hogy minden bors 1/2 és 1 csésze tölteléket tartalmazhat. Egy nagy bors 1/2 és 1 csésze tölteléket tartalmazhat, ezért ha szükséges, tervezze meg receptjeit. Az alábbi receptek 4-5 paprika számára készültek, készülj fel néhány kiigazításra.

2. 
   

   
   Készítsen tölteléket sajtkrémmel. Egyszerűen keverjen össze egy csésze sajtkrém, 1/4 csésze tejföl, 1 csésze reszelt sajt, 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem, szárított chili pehely, szárított köménymag és száraz paprika (kb. Egyenként 1 teáskanál). Ezután adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Ez a recept erősen ajánlott az édes paprikapaprikához is.
   • Ha a sajtkrém receptjét választja, akkor a legjobb, ha a sütőt 200 ° C-ra melegíti, és a paprikát enyhén olajozott edényben, víz nélkül sütjük, amíg lágyak, kb. 20 percig. Ezután tálalás előtt adjuk hozzá a fennmaradó tölteléket.

3. 
   

   
   Készítsen tölteléket tésztából. Használjon egy csésze tésztaszószt, és keverje össze egy csésze vízzel. Ezután vegyen be 2 csésze száraz tésztát (pinnae, gnocchi vagy bármilyen más tészta), és keverje össze 1/4 reszelt sajttal. Adjon hozzá sót és borsot a további ízléshez.

4. 
   

   
   Készítsen tölteléket pistouval. Ehhez a recepthez csak egy csésze gyógynövény és fenyőmag szükséges pestohoz, 2 csésze ricotta sajt, 1 tojás és 1/2 csésze reszelt sajt. Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá sót és borsot. A paprika kész lesz töltésre.

5. 
   

   
   Adjon hozzá húst bármilyen recepthez. Vegyünk körülbelül 300 gramm apróra vágott húst és sütjük 1/2 csésze fehér dognonnal. Bármely recepthez hozzáadhatja ezt a húst.

6. 
   

   
   Jó étvágyat!