Tartalom

• Lépések
• Szükséges anyagok

Az olaj okozta tűzeset akkor következik be, amikor az étolaj túlságosan felmelegszik a tűzhelyen. Csak néhány perc kell ahhoz, hogy egy serpenyő olaj meggyulladjon, különösen, ha senki sem vigyáz arra az edényre. A kályhára hullott az olajatűz? Kapcsolja el a tüzet! Fedje le a lángokat fém fedéllel vagy sütitálcával, és soha ne öntsön vizet az ilyen típusú tűzre. Kiment az irányításból? Vedd fel a családod, szaladj ki a házból és hívd a tűzoltókat.

Lépések

3 rész 1: A tűz eloltása

1. 

   Mérje fel a tűz méretét. Ha kicsi és csak fazékban van, akkor biztonságosan megpróbálja kikapcsolni. Most, ha a ház más részeire is terjedni kezd, vigyen ki mindenkit a házból, és hívja a tűzoltókat. Nincs értelme felesleges kockázatokat vállalni.
   • Hívja a tűzoltókat, ha túlságosan fél a tűz közelébe kerülni, vagy nem tudja, mit tegyen. Ne kockáztassa az életét, hogy megmentsen egy konyhát.

2. 

   
   
   Azonnal kapcsolja ki a tűzhely hőjét. Ez az első dolog, amit meg kell tennie, mivel az olaj okozta tűznek hőre van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa önmagát. Hagyja a serpenyőt ott, ahol van, és ne próbálja meg elmozdítani, mert a forró olaj kiömlik rád vagy a konyhába.
   • Ha van ideje, tegyen fel egy kötényt a bőr védelme érdekében.

3. 

   
   
   Fedje le a lángokat fém fedéllel. A tűz elterjedéséhez oxigénre van szükség, ezért egy fém fedéllel való borítás elnyomja. Helyezze a serpenyő fedelét vagy egy serpenyőt a tűz fölé. Ne használjon üveg burkolatot, mert hő hatására eltörhetnek.
   • Kerülje a kerámia fedelek, tálak és tányérok használatát is. Az ilyen tárgyak felrobbanhatnak és repeszek keletkezhetnek.

4. 

   
   
   Öntsünk szódabikarbónát kisebb lángokba. A sütés képes lesz eloltani a kisebb lángokat, de a nagyobbaknál nem lesz ilyen hatékony. Nagy mennyiségű terméket kell használnia, ezért vegye be az egész dobozt, és lassan öntse bele a lángokba, amíg kialszik.
   • Az asztali só is működik. Használja, ha gyorsan elkapja.
   • Ne használjon sütőport, lisztet vagy mást, csak szódabikarbónát vagy sót.

5. 

   Végső megoldásként használjon tűzoltó készüléket. Ha van otthon B vagy K osztályú tűzoltó készüléke, akkor képes lesz eloltani ezt a tüzet. Annak tudatában, hogy az oltóban található vegyi anyagok szennyezik a konyhát és nehezen tisztíthatók, csak végső esetben szabad felhasználni. Ha azonban ez az utolsó védelmi vonal, mielőtt a tűz teljesen kontrollálatlan lenne, félelem nélkül használja!

2/3 rész: Olyan dolgok, amelyeket nem szabad megtenni

1. 

   Soha ne öntsön vizet égő olajba. Ezt a hibát követi el a legtöbb ember ilyen típusú helyzetben. Az OK? A víz és az olaj nem keveredik, ezért az ilyen típusú tűzre való dobás csak magát a tüzet terjeszti.

2. 

   Ne üsse a tüzet törölközőkkel, kötényekkel vagy bármilyen más ruhával. Ez csak növeli a lángot és tovább terjeszti a tüzet, annak lehetőségével, hogy maga a ruha kigyulladjon. Egy másik dolog, amit nem szabad tennie: tegyen egy nedves törülközőt az égő olaj tetejére, hogy megpróbálja megszakítani az oxigénellátást. Csak tovább ront a helyzeten.

3. 

   Ne dobjon más süteményt a tűzre. A liszt és a sütőpor vizuálisan hasonlíthat a szódabikarbónára, de nem lesz ugyanaz a hatásuk. Csak ez és az étkezési só lesz hatékony olajjal szembeni tűz ellen.

4. 

   Ne mozgassa az edényt, és ne vigye kifelé. Ez egy másik gyakori hiba, amelyet az emberek elkövetnek, annak ellenére, hogy rohanáskor logikusnak tűnik. Ha azonban egy serpenyőben forró olajat mozgat, az olaj kifolyhat, ahol a végén megéghet, vagy maga az olaj érintkezhet más gyúlékony tárgyakkal.

3. rész: 3: Olajatűz megelőzése

1. 

   Mindig tartsa szemmel a tűzhelyet, amikor olajjal főz. Sajnos a legtöbb olajtűz akkor következik be, ha valaki csak egy pillanatra elhagyja a kályhát. Tudja, hogy ez a fajta tűz kevesebb, mint 30 másodperc alatt bekövetkezhet. Mindig figyelje a tűzhelyet!

2. 

   Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, amelynek fém fedele van. A fedéllel történő főzés mind az olajat a serpenyőben tartalmazza, és megakadályozza, hogy a levegő érintkezzen az olajjal. Az olajatűz még akkor is felkelhet, ha elég forró, még az edény fedelével is. Nagyon valószínűtlen azonban, hogy ilyesmi megtörténjen.

3. 

   Mindig legyen a közelben szódabikarbóna, só és egy forma. Szokjon rá, hogy ezeket az elemeket az Ön közelében tartsa, amikor olajjal főz. Ha felgyullad a tűz, akkor legalább háromféle módon lehet azonnal eloltani.

4. 

   Csatlakoztasson egy hőmérőt a serpenyő oldalához az olaj hőmérsékletének ellenőrzéséhez. Keresse meg a használt olaj gőzpontját, majd hőmérővel ellenőrizze az olaj hőmérsékletét főzés közben. Amikor az olaj füstölni kezd, kapcsolja le a hőt.

5. 

   Nézze meg, nem jön-e ki füst a serpenyőből, és vigyázzon a fűszeres aromákra. Ha füstöt észlel, vagy csípős szagot érez az olaj főzése közben, azonnal kapcsolja le a hőt, vagy távolítsa el az edényt a tűzhelyről. Az olaj nem gyullad ki, ha füstölni kezd, de veszélyes figyelmeztetés, hogy nagyon közel került hozzá.

Szükséges anyagok

• Fém fedél vagy sütislap.
• Szódabikarbóna vagy só.
• Kötények (opcionális).
• B vagy K osztályú tűzoltó készülékek (opcionális)